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1、物质跨膜运输的实例,生活现象,1、吃咸瓜子或平时吃话梅等较咸的东西，吃多了后会有什么感觉？为什么会有这种感觉？,干涩的感觉,有水分渗出,在日常生活里,夏天家里做凉拌黄瓜时、腌萝卜条时洒上一些盐会有什么出现？,卖菜的师傅为什么要经常向菜叶上喷水？,能使菜叶变坚挺,（1）玻璃纸是一种半透膜，在此实验中 可以通 过，而 不能通过。 （2）单位体积内烧杯清水中的水分子数比漏斗蔗糖溶液中水分子数 。 （3）单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数 （多，少）于从长颈漏斗渗出的水。 （4）液面升高的原因是什么呢？,一、渗透现象,问题探讨,水分子,蔗糖分子,动态模拟,漏斗管内液面为什 么会升高？,2、用纱
2、布代替玻璃纸，漏斗管内液面还会升高吗?为什么?,3、清水换成同浓度的蔗糖溶液，结果会怎么样呢？ .,（1）玻璃纸是一种半透膜，在此实验中 可以通 过，而 不能通过。 （2）单位体积内烧杯清水中的水分子数比漏斗蔗糖溶液中水分子数 。 （3）单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数 （多，少）于从长颈漏斗渗出的水。 （4）液面升高的原因是什么呢？,一、渗透现象,问题探讨,水分子,蔗糖分子,多,多,单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子数多。,（5）如果用一层纱布代替玻璃纸，管内的液面 还会升高吗？,不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。,（6）如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖
3、 溶液结果会怎样？,液面不会上升，单位时间内进出的水分子数量相等。,问题探讨（5）、（6）,拓展思考,1、结合以上讨论，水的流动方向有什么规律？ 2、由此可见，决定水的流动方向的因素是什么？ 3、归纳发生渗透的条件是什么？,渗透的条件:,水分渗透的方向:低浓度 高浓度,注意：浓度越低，水分子密度越高,探究一: 细胞吸水和失水的原理是什么？,问题探究,知识回顾：,正常的红细胞,涨圆的红细胞,皱缩的红细胞,演示,拓展思考,红细胞在什么情况下会涨圆甚至涨破， 为什么？ （2）红细胞在什么情况下会皱缩，为什么？ （3）红细胞吸水或失水多少取决于哪些因素？,动物细胞的吸水和失水,外界溶液浓度比细胞质浓度
4、低,外界溶液浓度比细胞质浓度高,外界溶液浓度与细胞质浓度相等,正常状态,失水皱缩,吸水涨破,探究与思考,动物细胞也是渗透系统吗? 它也能发生渗透作用吸水和失水吗?,动物细胞的结构模式图,问题探究,动物细胞在什么情况下吸水? 在什么情况下失水?,扫描电镜下的红细胞为双凹型的椭球结构,2、观察 归纳吸水和失水规律,红细胞结构中， 相当 于渗透装置中的一层半透膜 。,细胞膜,红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？,思考与讨论,原理:,渗透作用,条件,有半透膜,概念,浓度差,动物细胞,细胞的吸水和失水,吸水:细胞质浓度外界水溶液 失水:细胞质浓度外界水溶液,课堂小结,练一练,1、将人体的血液置于9%食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现血细胞呈现：（ ） A、质壁分离B、正常状态 C、细胞膜破裂D、细胞皱缩,D,练一练,2、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ） A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na不利于细菌的生活 C、盐水是中性的，不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡,D,