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1、第一节第一节 细胞的类型和结构细胞的类型和结构 细菌的亚显微结构细菌的亚显微结构 细菌的显微结构 显微结构： 亚显微结构： 光学显微镜下观察到的细胞结构 电子显微镜下观察到的细胞结构 亚显微结构显微结构 动物细胞 植物细胞 一、细胞的类型一、细胞的类型 按照结构的复杂程度和进化顺序，细胞可分为： 原核细胞 真核细胞 细菌结构简单，只有拟核，只有核糖体一种细胞器；而 动植物细胞有细胞核和多种细胞器。 无 有 核膜、核仁;成形的细胞核。 拟核 细胞壁 细胞膜 纤毛 鞭毛 核糖体 原核细胞结构模式图 蓝藻放线菌 原核细胞： 是构成如细菌、蓝藻和放线菌等原核生物的细胞 。内部结构比较简单。 主要特点：
2、 无真正的细胞核，存在无核膜包围的环状DNA分 子，其所在区域被称为拟核。 注注 ： 水体氮、磷污染，将导致藻类大量繁殖，最水体氮、磷污染，将导致藻类大量繁殖，最 终导致水华或赤潮终导致水华或赤潮 【颤藻、发菜、念珠藻】 细胞膜 细胞核 细胞质 注：植物细胞还具有细胞壁 真核细胞结构模式图 真核细胞 ： 不是所有的真核生物的细胞 都有核膜。如哺乳动物的成 熟红细胞。 原核细胞与真核细胞的根本区是有无核膜 包被的细胞核 植物细胞与动物细胞的区别；细胞壁、叶绿体、 液泡、中心体【低等植物】 细胞器；叶绿体、线粒体、核糖体、内质网、高尔基 体、中心体、液泡、溶酶体 原核细胞与真核细胞的比较原核细胞与
3、真核细胞的比较 较小(1m10m)较大(10m100m) 主要成分是肽聚糖肽聚糖 纤维素和果胶纤维素和果胶 原核细胞与真核细胞相似 只有分散的核糖体核糖体, 无其他细胞器 有各种细胞器各种细胞器 无核膜, 只有核区, 有DNA, 称为拟核拟核 有核膜，具有真正真正 的细胞核的细胞核 细菌, 放线菌, 蓝藻, 支原体, 衣原体 绝大多数生物, 包括动 物, 植物, 真菌 二、细胞膜 2.成分：脂质质、蛋白质质、少量的糖类类 思考：用脂质溶剂和蛋白酶可以溶解细胞膜，说明细胞膜 内含有什么物质？ 脂质和蛋白质。 1.厚度：约为710-6 mm 110-5 mm 脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？ 脂质并
4、非全 是磷脂，还 含有少量的 胆固醇。 1925年，Gorter 和Grendel使红细胞吸水破裂获得细胞膜 （血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的 表面积a。抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层， 聚拢后测总面积b。 平铺于水面上 测定结果： b=2a 细胞膜是由双层磷脂分子组成的。 蛋白质分子在膜上又是如何分布的呢? 覆盖、镶嵌、贯穿。 细胞膜的亚显微结构模式图细胞膜的亚显微结构模式图 磷脂双分子层 蛋白质分子 糖蛋白 亲水性（头） 疏水性（尾） 在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合 形成的糖蛋白，叫做糖被。 作用：保护和润滑;细胞膜表面的识别； 3. 结构：
5、 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，蛋白 质分子或排布在其两侧，或镶嵌于其中，或贯穿整个磷脂 双分子层。 思考：糖蛋白在细胞生命活动中有什么作用？ 糖脂位于细胞膜的外侧，与 信息交流有关。 免疫；信息交流。 讨论：人细胞和鼠细胞为什么能融合？ 标记的抗体 绿色荧光素 标记的抗体 红色荧光素 细胞 融合 人细胞 鼠细胞 人鼠杂交细胞 细胞融合 初期 37培养 40 min 细胞 融合 结构特点：具有一定的流动性 分析： 该实验反映了细胞膜有什么特点？ 白细胞变形虫 吞噬细胞的吞噬，变形虫的变形，动物细胞的融合。 (2)细胞通过细胞膜有选择地从周围环境中获取养料， 排出代谢废物,不断地与周围环境
6、进行物质交换。 (1)细胞膜将每个细胞与周围环境隔离开，维持了细 胞自身的相对稳定，具有保护作用。 (3)活细胞的各种代谢活动以及信息交流，都与细胞 膜的结构和功能有密切的关系。 4.功能 信息交流的方式有直接、间接、特 殊通道的信息交流。请看教材。 三、细胞壁 植物细细胞有细细胞壁，动动物细细胞则则没有 。 结结构成分：纤维纤维 素、果胶。 功能：支持和保护护，维维持细细胞的正常形态态。 生理特性为全透性 。 原核细胞的细胞壁的成分是肽聚糖。 细胞膜的功能特点；选择透过性。流动性是选择透过性 的基础。 细胞膜功能的复杂性决定于细胞膜上蛋白质的种类 和数量。 C1对细胞膜成分的描述最全面的是(
7、) A.磷脂、蛋白质 B.脂质、蛋白质 C.脂质、蛋白质和糖类 D.磷脂、蛋白质和糖类 【解析】细胞膜的成分主要是脂质、蛋白质和糖类，脂质 中最丰富的是磷脂，还有2%10%的糖类，蛋白质的含量 与种类决定细胞膜功能的复杂程度。 2如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有关叙述 错误的是() C A.a指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B.c指磷脂分子的头部，具有亲水性 C.糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 D.细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关 【解析】磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，磷酸“头 ”部(c)是亲水端，脂肪酸“尾”部(a)是疏水端。细胞膜为 细胞的边界，在细胞膜的外侧分布着具有
8、识别作用的糖蛋白 ，而在细胞膜的内侧没有糖蛋白。 3下列关于植物细细胞细细胞壁的说说法不正确的是() A.植物细细胞都有细细胞壁 B.细细胞壁的化学组组成中含有多糖 C.细细胞壁对对植物细细胞有支持和保护护作用 D.细细胞壁可控制物质进质进 出细细胞 【解析】植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，纤维素 是多糖；具有支持和保护作用；是全透性的，无法控制物 质进出细胞。 D 6下图为细图为细 胞膜的亚显亚显 微结结构模式图图。请请据图图回答 ： (1)图图中3表示磷脂双分子层，它是组组成该结该结 构的基本 骨架。从排列看，该结该结 构的内外都富含1蛋白质。 (2)2表示磷脂分子，其头头部具有亲水性
9、，尾部具有疏水 性。 (3)在低温下，3排列整齐齐，但温度上升后，会出现现排 列不整齐现齐现 象，其厚度也会减小，这说这说 明该结该结 构具有流 动性。 (4)这这种结结构的外表，有一些由细胞膜上的蛋白质与糖 类结结合形成的糖蛋白，又叫糖被，它与细细胞表面的识别有 密切关系。 (5)这这种结结构的生理特性是具有选择透过性。 【解析】构成细胞膜的分子大多是可以流动的，故整个膜 具有流动性。细胞膜具有控制内外物质交换的作用，其生理 特性是具有选择透过性。 答案：(1)磷脂双分子层基本骨架蛋白质 (2)磷脂 分子亲水疏水 (3)流动 (4)细胞膜上的蛋白质糖类糖蛋白糖被识别 (5)具有选择透过性 真核细胞 原核细胞 类型 细胞 结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核（或拟核） 赫章实验中学高一示范班