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1、小吃店的转变第一次观察记录：我们班是以海绵为废旧特色材料，在各个区域都利用海绵做出教玩具供孩子游戏。自从我们班利用海绵做出逼真的食物，如藕片、鱼丸等开设了小吃店后，孩子们都很感兴趣，一到区域活动时间或课间，就跑过去玩。可是我发现，孩子们最初的兴趣只是在摆弄东西，并没有理解游戏的玩法，也就是说，孩子们还没有真正进入角色，发挥材料应有的功能。瞧，欢欢总是第一个跑过去，抢到厨师的衣服穿上，乐乐抢着拿食物转来转去玩，另一名幼儿在摆弄锅，将锅盖在头上，里面毫无秩序，不像是小吃店，而更像一个玩具店。我想介入引导，就走过去说：“老板，我饿了，想吃鱼丸、藕片、包子、饺子！”没想到乐乐说：“我这里没老板，不卖。
2、你饿了你到真的小吃店去。”弄得我哭笑不得。这样，孩子们摆弄了几天后，我发现鱼丸、藕片、包子乱七八糟混在一起，衣服扯烂了，锅盖也不见了，很显然，孩子们对小吃店已失去了最初的兴趣。解读分析：游戏来源于生活。根据中班孩子年龄特点和知识经验，他们应该积累了一定的有关小吃店的生活经验，但很不够，不够了解小吃店的流程。看到着新开的小吃点，他们是很感兴趣的，但没有当成小吃店来扮角色进行表演，而是当成新开的玩具场地，仅限于摆弄这些材料，而没有真正进入游戏角色。反思：孩子之所以出现这种无序茫然的状态，有多个方面的原因。首先是环境创设方面：虽然有厨师服、锅、食物、等材料，但小吃店的氛围创设还很不够，不够真实，应该
3、按小吃店来设计厨房、餐厅、收银台等比较真实的场景，这样孩子易于操作，了解了小吃店的大概流程，易于进入有序的状态。其次，应在幼儿原有经验基础上，丰富幼儿关于小吃店的经验，以拓展和丰富幼儿的游戏内容：1丰富幼儿有关小吃店的相关经验，教师通过带领孩子实地参观后交流讨论：小吃店里有什么?厨师是如何炒菜的？店员是如何为客人服务的?你跟老板应该怎么说?如何根据食物的价格进行付账?2让幼儿了解小吃店的基本流程。第二次观察记录：通过我和搭班老师共同合作、适当引导，小吃店重新成为孩子们喜欢的区域。自从他们明白了小吃店的流程后，对小吃店更感兴趣、游戏内容也更丰富了。瞧，孩子们都按流程分角色游戏，有的到厨房里当厨师
4、、有的当店员为客人服务、老板有模有样的收钱等等。在游戏中我设置了一个厨师、一个洗菜工、四个店员、一个老板，这样孩子能有更多的机会参与游戏，店员和老板显得很忙碌，但很镇静，很熟练，即使前面排了很长一队，他们也很有耐心，很细致，记录客人要吃的食物，而且还为客人介绍各种食物的价格，等等。客人吃完饭后都到老板那结账。老板根据食物的标价进行结算。当然食物的标价根据中班幼儿的发展水平来制定。老板和店员在客人来时会说“欢迎光临”，离开时会说“欢迎再次光临。”俨然是熟练的老板和店员了。解读分析：孩子们其实对角色游戏非常感兴趣，通过老师介入指导，小吃店由无序甚至失去了兴趣到孩子们特别喜欢、有序地去玩，这个转变让
5、我感到非常欣慰。每次游戏结束后老师都请幼儿讨论、交流游戏还有什么问题，还可以如何改进，和孩子们共同制定游戏的规则，让孩子从被动遵守游戏规则到主动、自发地遵守自己参与制定的游戏规则。反思： 游戏是生活的再现，教师是幼儿活动的支持者、合作者、引导者。一方面，教师可以通过倾听与观察发现来自幼儿已有经验，来自幼儿生活的活动内容，这样的活动内容是幼儿有兴趣，并随时可以感受到的，由此幼儿所表现出来的积极性和主动性是强烈而持续的，要放手让孩子去探索，去发现，幼儿的潜能才可能得到真正的发挥；另一方面，他们随时都可能产生许多问题，但由于年龄的特点和经验有限，他们往往还不能完全自己解决，这时就需要教师及时地介入和引导，使探索深入下去，从而促进幼儿的主动学习。