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1、刊号：xxxxxxxx出版日期：2012年x月x日主编：xxx 出版社：xxx食品安全真重要病从口入危害大 生吃蔬菜与瓜果购买食品要仔细洗净削皮不能忘看清厂名和厂址 过期食品要注意过期变质买不得 吃了危害大又大三无食品更别要 变质食品要分清小摊小贩莫相信 中毒机率高又高卫生更是谈不上 油炸腌制要少吃饭前便后要洗手 健康危害正面临卫生习惯要优良 良好习惯要养成专用餐具专人用 食品挑选切注意饭后洗净袋内装 6、空腹喝酒危害大，空腹时胃内无食物，酒就会直接刺激侵蚀胃粘膜与肌层，易引起恶心呕吐，腹痛腹胀，食欲不振，便秘等症状。7、午饭加酸奶，身体更健康，酸奶可以抑制有害生物的繁殖，同时促进胃肠蠕动和消
2、化液的分泌，尤其对于电脑族有缓解心理压力、防辐射的功效。8、油锅冒烟有危害，食用油在高温中会产生一种“丙烯醛”气体，对鼻、眼粘膜有强烈的刺激作用，炒菜时尽量不要等油锅冒烟后在下菜。9、海带能去脂降压，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，常吃海带可10、长喝牛奶对健康大有裨益，但日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等11、春天来临，由于气温变化等原因人体会感到疲乏，即所谓“春困”，在饮食上加以调理可使你精力充沛，如饮食清淡、常吃水果、饮果汁等。1、人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，早
3、餐喝豆浆的同时，最好吃些馒头、包子等淀粉类食品。2、多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素，冲服即可。3、牛奶营养价值高，且具有极好的饱腹感，若在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿，降低食欲。如用两杯牛奶代替晚餐，还有不错的减肥作用。4、绿豆芽能减肥通便，绿豆对重金属、农药中毒及其它各种食物中毒均有防治作用，加速有毒物质的排泄，是减肥者的最佳首选蔬菜。 5、羊肉配豆腐不上火，羊肉常吃容易上火，但吃羊肉搭配豆腐，不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到消热泻火、除烦、止渴的作用。1、催吐如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的方法，
4、取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如不吐，可多喝几次，以促呕吐。 亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食，则可服用“十滴水”来促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激喉咙，引发呕吐。 2、导泻如果病人吃下食物的时间超过两小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服即可缓泻，老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。 3、解毒如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采
5、用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急 救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。 喜欢吃水果的人，容易把水果当成三餐来 吃，其 实水果吃多了是不 好的。并非所有的水果都对身体有补益作用，下 面这六种水果吃多了就会对身体造成伤害要提 高警惕!1、苹果酸甜可口，而且营养价值极高，对多种疾病都有防护作用，所以深受人们的喜爱。但需要注意的是，过多的食用苹果会给健康带来诸多弊端。这是因为苹果中含有大量的糖分和钾盐，其中钾的含量高达100毫克，而钠却只有14毫克，如此悬殊的比例将会对心肾健康造成威胁。专家建议一天食用一至两个苹果是最合理，也是最健康的。2、香蕉具有润肠
6、通便等功效，可谓是益处多多。殊不知，多吃香蕉竟也会对健康产生不利影响。原因是，香蕉中含有大量的镁、钾等营养元素，虽说这些矿物质对人体健康至关重要，但如果摄入过多的话，容易造成体内营养失衡，继而损害健康。此外，过多的食用香蕉还会增加胃酸分泌量，导致胃肠功能紊乱，加重胃负担。3、柿子是秋季的时令水果，在所有水果中，柿子被称为最甜的水果.柿子不仅味美鲜甜，而且营养丰富。但柿子不宜多吃，原因是，柿子中含有一定量的鞣质，其中数柿子皮中的鞣质含量最高，所以吃上去会有涩口的感觉。此外，柿子还含有大量的单宁，其具有很强的收敛作用，容易与胃酸结合，尤其是在空腹状态下食用未去皮的柿子，上述情况更容易发生。1、饭前
7、便后要洗手2、瓜果洗净并后才食用 3、不购食来路不明和超过保质期的食品 4、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品，尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品 5、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品 6、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品 7、间使用过农药的蔬菜要在用药15天后才采 8、所有蔬菜先用清水浸泡30分钟以上并反复冲洗后再食用 9、腌制食品时不投亚硝酸盐等防腐剂或色素，家中不存放亚硝酸盐，以防不慎而误食，腌菜时选用新鲜菜、多放盐，至少腌30天以上再食用 10、农药、化肥、柴、煤、油、灭蚊蝇剂等有毒、有害物品不放在粮食仓库里，而且要关锁好，不让小孩接触到，以防造成意外污染食品而发生食物中毒事故。 11、煮食用的器皿、刀具、抹布、按板需保持清洁干净，加工盛放生食与熟食的器具应分开使用。加工、贮存食物一定要做到生熟分开。 12、冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。