客房部全部岗位职责说明书.doc

上传人:3d66 文档编号:905708 上传时间:2018-12-03 格式:DOC 页数:37 大小:257.50KB
返回 下载 相关 举报
客房部全部岗位职责说明书.doc_第1页
第1页 / 共37页
客房部全部岗位职责说明书.doc_第2页
第2页 / 共37页
客房部全部岗位职责说明书.doc_第3页
第3页 / 共37页
亲,该文档总共37页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《客房部全部岗位职责说明书.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《客房部全部岗位职责说明书.doc(37页珍藏版)》请在三一文库上搜索。

1、劳动合同附件一客房楼层主管岗位(责权)描述编号:岗位名称楼层主管签订日期年 月 日总页码直接上级客房部经理直接下级楼层领班岗位职责(本职工作)在直接上级领导下,对楼层实行全面管理,完成每月迷你吧酒水经营任务,确保客房服务和卫生标准,确保安全工作得到落实。直接责任1、对楼层的经营、管理、服务、安全负直接责任。2、执行并完成客房部下达的经营管理目标。3、定期汇报、请示工作。4、本人亲自做的工作所连带的责任。领导责任对客房楼层的工作结果及下属的工作行为负责:1、对楼层任务完成情况、服务质量和安全工作负责。2、对楼层的设备设施完好负责。3、对楼层的经营成本、费用负责。4、对本人领导行为所产生的最终结果

2、负责。5、对下属的工作行为和精神面貌负责。6、对下属人员的纪律行为负责。7、对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。8、其它应由本人承担的本部门领导责任。领导权力1、职能权力:本部门各岗位程序中的审核、执行、调查、申请等权力。2、行政权力:指挥、检查、建议等权力;对下属员工的提升、调动、奖罚等有建议权力。(前提要了解和明确饭店各项管理制度,做到依法行使权力)。工作内容1、负责制定楼层的工作计划、经营预算,并组织实施、检查工作进展落实情况,及时解决工作中出现的问题。2、负责控制楼层的费用开支在预算内,客用品费用 0.4万元,清洁用品0.1万元,印刷品0.6万元,办公用品 0.006万元,

3、棉织品、瓷器的破损率 0.3% 。3、每日参加客房部例会,并负责召开楼层领班会,布置任务,完成上传下达工作。班前检查下属人员的仪容仪表及出勤情况。4、合理安排领班班次,严格督导、检查领班日常工作。5、负责楼层的安全管理和质量管理。督导各管辖范围严格按照工作范围和质量标准实行科学管理。注意完善各岗位各环节的工作程序和服务方法,保证各项管理和服务符合四星级水准。保证每天对楼层不少于四次巡视检查,对所有VIP客人房间每天必须检查一次,同时每天做到至少检查35间以上房间。做到所辖区域全年无重大客人投诉,无重大服务质量事故,无违法的人和事。6、妥善处理投诉,与宾客进行沟通,征得宾客意见反馈和建议,及时汇

4、报给客房部经理。7、负责楼层人员的安排和绩效评估,按奖惩制度向客房部提出奖惩建议。8、合理配置各岗位人员;负责制定楼层员工的业务培训计划;每周至少要对楼层员工做一次培训(时间不少于半小时);确保楼层服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度,提高员工素质和综合服务水平。9、负责楼层各类设备设施的使用、保养和更新,并负责指导员工准确使用各类设备设施。10、协调楼层与客房部其他部门及饭店其它相关部门的关系,建立良好的公共关系和树立良好的团队协作精神。确保各项工作顺利开展。11、关心员工的工作和生活,做好员工的政治思想工作,鼓励上进,纠正偏差,增强凝聚力和团队意识。12、作好每日交接班记录的检查和

5、交接班工作衔接。13、完成直接上级交给的其他工作。管辖范围及联络部门1、工作范围:客房楼层。2、地域范围:客房楼层所有部位。3、联络部门:客房部、餐饮部、销售部、工程部、财务部、保卫部、各班组。变更备注执行人签名客房部经理(直接上级):兹收到客房部楼层主管岗位责权描述,本人明白制度的详细内容。并谨此声明:本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。执行人签名: 描述人签名劳动合同附件一客房部秘书岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部秘书签订日期年 月 日总页码直接上级部门经理直接下级岗位职责(本职工作)在客房部经理的领导下,编排考勤表;负责本部门有关文件的打印、签收、发送、复印、

6、存档工作。负责本部门办公设施及用品的维护、管理及补充等工作,完成经理交办的临时性工作。直接责任1、对直接上级分派的工作负直接责任。2、执行并完成楼层主管分派的工作任务和各项服务指标。3、及时将工作区域的情况报告给直接上级。工作内容1、协助经理处理文字工作及处理经理交办的各项工作。2、负责部门的文件打印发送及存档,并按要求做好登记,便于日后查找。3、妥善保管各类文件档案,随时归档(每周检查一次)。各类文件未经部门经理许可不得外借、复印。4、根据经理的安排,协助楼层、PA、洗衣房、打印业务文件。5、检查办公室办公设施的情况,发现问题及时通知有关部门。6、负责领取、补充有关物品。(包含办公用品、设备

7、供应品等)7、督导客房文员的工作质量。8、按时统计部门的考勤,上报人事部。9、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时配合楼层领班做好废旧电池和一次性洗发液、沐浴液的回收工作,减少环境污染。10、完成经理交给的其它工作。工作范围及联络部门1、管辖范围:所分派的区域所有部位。 2、联络部门:饭店各部门及客房部各岗位。变更备注执行人签名部门经理(直接上级):兹收到客房部秘书岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:劳动合同附件一客房部文员

8、岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部文员签订日期年 月 日总页码直接上级客房部秘书直接下级岗位职责(本职工作)担负着接受信息及发出信息的协调沟通工作,向客人提供服务信息及向内部提供管理信息。直接责任1、对直接上级分派的工作负直接责任。2、执行并完成楼层主管分派的工作任务和各项服务指标。3、及时将工作区域的情况报告给直接上级。工作内容1、接听电话,答复住客的咨询或要求,及时向有关方面发出并做好记录;沟通前台、收银和客房之间的联系,传达客人信息。2、接受客人要求的洗衣服务并记录,通知有关员工收取洗衣。3、与前台校对报表、房况。4、与其他部门沟通信息,并将部门的信息向有关方面传递。5、负责客人遗留物

9、品的登记、保管、上缴等工作。6、负责公共区域、楼层万能钥匙的点收、控制、保管,严格执行借出和归还制度。7、负责统计客房内遗失和带出的物品。8、协助部门作好员工上、下班签到签退情况的督促工作。9、负责向客人提供服务设施器材和物品的保管、借出、归还等登记工作。10、完成上级交办的各项工作任务。工作范围及联络部门1、管辖范围:所分派的区域所有部位。 2、联络部门:饭店各部门及客房部各岗位。变更备注执行人签名楼层主管(直接上级):兹收到客房部文员岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部白班

10、领班岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部楼层领班签订日期年 月 日总页码直接上级楼层主管直接下级楼层服务员岗位职责(本职工作)通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,达到客房服务水准,提供优质的报务。直接责任1、对直接上级及本人所分管的工作负直接责任。2、执行并完成楼层主管分派的工作任务和各项服务指标。3、定期汇报、请示工作。4、本人亲自做的工作所连带的责任。领导责任对所辖部门的工作结果及下属的工作行为负责:1、对本班组的工作任务完成情况和工作质量负责。2、对下属的工作行为和精神面貌负责。3、对下属人员的纪律行为负责。4、对所辖楼层的设备设施完好负责。5、对本人领导行为所产生的最终结果负责。

11、6、对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。7、其它应由本人承担的本班组领导责任。领导权力1、职能权力:本岗位程序中的执行、申请、等权力。2、行政权力:指挥、检查、建议等权力;对下属员工的提升、奖罚等有建议权力。(前提要了解和明确饭店各项管理制度,做到依法行使权力)工作内容1、每日参加客房部例会,并于上岗前召开所辖楼层班前会,布置任务,完成上传下达工作。2、每日班前检查下属人员的仪容仪表及出勤情况。3、合理地安排部署工作,分配任务,在高出租率的情况下要根据特殊情况及时做出调整。4、督导楼层服务员按照工作程序和标准进行操作,作好每日一次的班前培训工作(10分钟)。5、每天检查落实收取客衣

12、的情况,如有特殊情况,须立即与洗衣房沟通。6、做好楼层万能钥匙的保管工作,随时检查员工钥匙的使用情况。7、每日查房不少于70 间,认真填写查房工作单。8、每日检查所管辖楼层的服务间、服务车、消毒间的清洁及所负责楼层设备设施情况,发现问题及时报修。9、控制客用品、清洁用品的发放、领取,最大限度地减少物品的浪费,做好成本控制。10、每日向客房中心报告客房状态2次(时间上午10:00 下午3:00)。11、确保楼层及房间每日消毒工作的落实,并做好记录。12、落实客房部及饭店有关安全方面的措施和规定。13、协调员工之间的工作关系,本班组与其它班组及饭店其它相关部门的关系,建立良好的公共关系和树立良好的

13、团队协作精神,提高楼层工作效率。14、当班结束后,检查楼层工具是否按标准收回。每日检查员工使用吸尘器的情况,下班前检查吸尘器的清洁保养情况,督导员工正确使用和保养吸尘器。15、做好对下属的绩效评估及相关的业务知识培训。16、每日认真填写工作交接本,同时检查员工工作记录并做好存档。17、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时督导下属员工做好废旧电池和一次性洗发液、沐浴液的回收工作,减少环境污染。18、完成直接上级交给的其他工作。管辖范围及联络部门1、管辖范围:所分管的楼层的所有部位。 2、联络部门:客房中心、餐饮部

14、、工程部、保卫部、其它班组。变更备注执行人签名楼层主管(直接上级):兹收到客房部部白班领班岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部楼层中班领班岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部楼层领班签订日期年 月 日总页码直接上级楼层主管直接下级楼层服务员岗位职责(本职工作)督导中班员工日常工作,确保每日对所有住客房、预抵房进行清洁和夜间服务。直接责任1、对直接上级及本人所分管的工作负直接责任。2、执行并完成楼层主管分派的工作任务和各项服务指标。3、定期汇报、请示工作。4、本人亲自做的工作所连

15、带的责任。领导责任对所辖部门的工作结果及下属的工作行为负责:1、对本班组的工作任务完成情况和工作质量负责。2、对下属的工作行为和精神面貌负责。3、对下属人员的纪律行为负责。4、对所辖楼层的设备设施完好负责。5、对本人领导行为所产生的最终结果负责。6、对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。7、其它应由本人承担的本班组领导责任。领导权利1、职能权力:本岗位程序中的执行、申请等权力。2、行政权力:指挥、检查、建议等权力;对下属员工的提升、奖罚等有建议权力。(前提要了解和明确饭店各项管理制度,做到依法行使权力)工作内容1、注意了解当日客房情况,了解部门交接记录内容。2、检查下属的仪表仪容、行

16、为规范及出勤状况,督导中班员工按工作程序和标准操作。3、每日班前对中班员工进行一次班前培训(10分钟)。4、检查所有预抵和在店的重要房间,检查房间数,不低于规定量70间(特殊情况除外)。5、检查所有待修房的状况,并将修复的房间及时恢复房态。6、安排中班员工及时清扫晚间离店房,检查合格立即通知办公室更改房态,并了解新的预抵房间。7、定期对下属进行工作评估,向主管提出奖惩建议并组织实施员工每日一次培训,提高员工素质。8、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时督导下属员工做好废旧电池和一次性洗发液、沐浴液的回收工作,减

17、少环境污染。9、作好每日交接班记录的检查和交接班工作衔接。管辖范围及联络部门1、管辖范围:所分管的楼层的所有部位。 2、联络部门:客房中心、餐饮部、工程部、保卫部、其它班组。变更备注执行人签名楼层主管(直接上级):兹收到客房部领班岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部楼层夜班领班岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部楼层领班签订日期年 月 日总页码直接上级楼层主管直接下级楼层服务员岗位职责(本职工作)检查督导楼层夜班服务员的公共区域卫生,确保所有住客房和预抵房的卫生清洁和夜间服务,

18、并给客人提供特殊的服务。直接责任1、对直接上级及本人所分管的工作负直接责任。2、执行并完成楼层主管分派的工作任务和各项服务指标。3、定期汇报、请示工作。4、本人亲自做的工作所连带的责任。领导责任对所辖部门的工作结果及下属的工作行为负责:1、对本班组的工作任务完成情况和工作质量负责。2、对下属的工作行为和精神面貌负责。3、对下属人员的纪律行为负责。4、对所辖楼层的设备设施完好负责。5、对本人领导行为所产生的最终结果负责。6、对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。7、其它应由本人承担的本班组领导责任。领导权利1、职能权力:本岗位程序中的执行、申请等权力。2、行政权力:指挥、检查、建议等权

19、力;对下属员工的提升、奖罚等有建议权力。(前提要了解和明确饭店各项管理制度,做到依法行使权力。)工作内容1、检查夜班服务员的仪容仪表,行为规范及出勤状况。2、安排下属的当日工作。3、做好每日对员工一次的班前培训工作(10分钟)。4、督导夜班服务员的工作,确保工作质量。5、检查所有钥匙是否齐备,作好钥匙的管理和交接工作。6、为客人提供特殊服务;做好当日夜班工作报告和交接记录。7、做好夜间的安全检查工作(巡视不少与六次)。7、做好当日夜班工作报告和交接工作。8、定期对下属进行工作评估,向楼层主管提出奖惩建议,并组织实施员工培训,提高员工素质。9、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格

20、执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时督导下属员工做好废旧电池和一次性洗发液、沐浴液的回收工作,减少环境污染。10、作好每日交接班记录的检查和交接班工作衔接。管辖范围及联络部门1、管辖范围:所分管的楼层的所有部位。 2、联络部门:客房中心、餐饮部、工程部、保卫部、其它班组。变更备注执行人签名楼层主管(直接上级):兹收到客房部领班岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部楼层白班服务员岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部楼层服务员签订日期年 月 日总页码直

21、接上级楼层白班领班直接下级岗位职责(本职工作)按照工作程序和标准整理和清洁客房,并为宾客提供相关的优质服务。直接责任1、对直接上级分派的工作负直接责任。2、执行并完成楼层领班分派的工作任务和各项服务指标。3、及时将工作区域的情况报告给直接上级。工作内容1、按照工作程序和标准清扫客房及楼层公共区域,每天完成15间房间卫生及2间VC房擦尘工作,负责本楼层环境目标、指标的实施及检查。2、按标准补充各种客用品和棉织品。3、根据宾客的实际消费补充各种饮品。4、填写有关工作表格和消费单据。5、了解房间实际状态,准确填写房态表。将特殊房态报告领班,协助领班工作。6、按工作程序正确处理客人遗留物品。7、做好安

22、全、防火工作,确保工作区域内宾客及财产的安全。8、对工程问题及时上报。9、正确使用和保管客房万能钥匙。10、最大限度地满足宾客的各种合理需求。11、为客人收取洗衣,做好客衣的检查和返还工作。12、将用过的餐具从房间中撤出,送至指定地点。13、保证各种服务工具处于良好状态。14、负责检查房间内各种设备是否工作正常。15、作好每日交接班记录的检查和交接班工作衔接。16、执行部门的环境目标和指标,检查固体废弃物的分类及垃圾清运。17、完成直接上级交给的其他工作。工作范围及联络部门1、管辖范围:所分派的区域所有部位。 2、联络部门:客房中心。变更备注执行人签名楼层领班(直接上级):兹收到客房部白班服务

23、员岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部楼层中班服务员岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部楼层服务员签订日期年 月 日总页码直接上级楼层中班领班直接下级岗位职责(本职工作)负责楼道等客房的清洁及夜床服务。直接责任1、对直接上级分派的工作负直接责任。2、执行并完成楼层领班分派的工作任务和各项服务指标。3、及时将工作区域的情况报告给直接上级。工作内容1、为所有预抵和住客的房间提供开夜床服务。2、及时清扫晚间离店的房间。3、保持工作间的整洁和工作车物品的齐备。4、当班时发现需要维修的事

24、项,要及时通知办公室。5、按照工作程序做好对客服务工作。6、按照安全条例作好安全工作。7、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时做好废旧电池和一次性洗发液、沐浴液的回收工作,减少环境污染。8、完成上级交给的其它工作。9、当班结束后,作好每日交接班记录的检查和交接班工作衔接。 工作范围及联络部门1、管辖范围:所分派的区域所有部位。 2、联络部门:客房中心。变更备注执行人签名楼层领班(直接上级):兹收到客房部中班服务员岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和

25、领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部楼层夜班服务员岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部楼层服务员签订日期年 月 日总页码直接上级楼层夜班领班直接下级岗位职责(本职工作)督导楼层夜班服务员的日常工作,做好楼层夜间突发事件的处理和记录。直接责任1、对直接上级分派的工作负直接责任。2、执行并完成楼层领班分派的工作任务和各项服务指标。3、及时将工作区域的情况报告给直接上级。工作内容1、检查楼道,收取客人的洗衣。2、按照工作程序和标准对工作区域进行定期大清洁。3、提供叫早服务。4、检查离店客人的房间状况。5、按规定在楼层巡视,作好安全工作。6、作好每日交接班记录的检查和交接班工作衔接。

26、7、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时做好废旧电池和一次性洗发液、沐浴液的回收工作,减少环境污染。8、完成上级分配的其他工作。工作范围及联络部门1、管辖范围:所分派的区域所有部位。 2、联络部门:客房中心。变更备注执行人签名楼层领班(直接上级):兹收到客房部夜班服务员岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部库管员岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部库管员签订日期年 月 日总页码直接上级楼层主管直接

27、下级岗位职责(本职工作)管理库房,控制楼曾客用品及清洁用品的手法,并进行成本控制。直接责任1、对直接上级分派的工作负直接责任。2、执行并完成楼层领班分派的工作任务和各项服务指标。3、及时将工作区域的情况报告给直接上级。工作内容1、定期为楼层分发客用品和清洁用品,做好出入库登记,清晰准确,确保仓库内物品无不必要的流失。2、向经理报告饭店总仓库存放我部门所需要库存情况,将楼层物品消耗情况报至经理。3、根据物品需要量填写物品申请表。4、保持库房整洁,所存物品的码放要符合安全标准。5、做好库房各种物品的账目管理,做到帐物相符。6、按时补库,保证楼层物品的补充需要。7、做好酒水饮料的发放工作,做好消耗统

28、计。8、负责每日的报纸分发工作。9、库房物品每周四做一次盘店。10、严格执行安全规定,做好库房的安全管理和防火工作。11、做好月底盘店工作,与成本部兑清账目,做好账目存档工作。12、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定。工作范围及联络部门1、管辖范围:所分派的区域所有部位。 2、联络部门:客房中心。变更备注执行人签名楼层领班(直接上级):兹收到客房部库管员员岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房PA主管岗

29、位(责权)描述编号:岗位名称PA主管签订日期年 月 日总页码直接上级客房部经理直接下级PA领班岗位职责(本职工作)在直接上级领导下,对PA实行全面管理,完成日常工作和特殊任务,确保PA区域卫生标准。直接责任1、对PA的管理、服务负直接责任。2、执行并完成客房部下达的各项管理目标。3、定期汇报、请示工作。4、本人亲自做的工作所连带的责任。领导责任对客房PA的工作结果及下属的工作行为负责:1、对PA任务完成情况和服务质量负责。2、对PA的设备设施完好负责。3、对PA的经营成本、费用负责。4、对本人领导行为所产生的最终结果负责。5、对下属的工作行为和精神面貌负责。6、对下属人员的纪律行为负责。7、对

30、本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。8、其它应由本人承担的本部门领导责任。领导权力1、职能权力:本岗位各岗位程序中的审核、申请等权力。2、行政权力:指挥、检查、建议等权力;对下属员工的提升、调动、奖罚等有建议权力。(前提要了解和明确饭店各项管理制度,做到依法行使权力)工作内容1、负责制定PA的工作计划、经营预算,并组织实施、检查工作进展落实情况,及时解决工作中出现的问题。2、负责控制PA的费用开支在预算内,客用品费用0.2万元,清洁用品0.2万元 。3、每日参加客房部例会,并负责召开PA领班会,布置任务,完成上传下达工作。班前检查下属人员的仪容仪表及出勤情况。4、合理安排领班班次,严

31、格督导、检查领班日常工作。5、负责PA的安全管理和质量管理。督导各管辖范围严格按照工作范围和质量标准实行科学管理。注意完善各岗位各环节的工作程序和服务方法,保证各项管理和服务符合四星级水准。保证每天对PA不少于六次巡视检查。做到全年无重大客人投诉,无重大服务质量事故,无违法的人和事。6、妥善处理投诉,与宾客进行沟通,征得宾客意见反馈和建议,及时汇报给客房部经理。7、负责PA人员的安排和绩效评估,按奖惩制度向客房部提出奖惩建议。8、合理配置各岗位人员,负责制定PA员工的业务培训计划,做好每周一次对员工的培训(时间不少于半小时),确保PA员工有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度,提高员工素质和综

32、合服务水平。9、负责PA各类设备设施的使用、保养和更新,并负责指导员工准确使用各类设备设施。10、协调PA与客房部其他部门及饭店其它相关部门的关系,建立良好的公共关系和树立良好的团队协作精神。确保各项工作顺利开展。11、关心员工的工作和生活,做好员工的政治思想工作,鼓励上进,纠正偏差,增强凝聚力和团队意识。12、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时督导下属员工做好废旧电池和一次性洗发液、沐浴液的回收工作,减少环境污染。13、完成直接上级交给的其他工作。管辖范围及联络部门1、工作范围:客房PA区域。2、地域范围:

33、客房PA所有部位。3、联络部门:客房部、餐饮部、销售部、工程部、财务部、保卫部、各班组。变更备注执行人签名客房部经理(直接上级):兹收到客房部PA主管岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。执行人签名: 描述人签名劳动合同附件一客房部PA领班岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部PA领班签订日期年 月 日总页码直接上级PA主管直接下级PA员岗位职责(本职工作)检查督导PA白班服务员按标准和程序,完成PA区域的清洁工作。直接责任1、对直接上级及本人所分管的工作负直接责任。2、执行并完成PA主管分派的工作任务和各项服务指标。3、定

34、期汇报、请示工作。4、本人亲自做的工作所连带的责任。领导责任对所辖部门的工作结果及下属的工作行为负责:1、对本班组的工作任务完成情况和工作质量负责。2、对下属的工作行为和精神面貌负责。3、对下属人员的纪律行为负责。4、对所辖PA的设备设施完好负责。5、对本人领导行为所产生的最终结果负责。6、对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。7、其它应由本人承担的本班组领导责任。领导权力1、职能权力:本岗位程序中的执行、申请等权力。2、行政权力:指挥、检查、建议等权力;对下属员工的提升、奖罚等有建议权力。(前提要了解和明确饭店各项管理制度,做到依法行使权力)工作内容1、每日参加客房部例会,并于上岗

35、前召开所辖PA班前会,布置任务,完成上传下达工作。2、检查下属人员的仪容仪表、行为规范及出勤情况。3、合理地安排部署工作,分配任务,在特殊的情况下要根据情况及时做出调整。4、督导PA员工按照工作程序和标准进行操作,每日检查所负责范围不少于8次。5、坚持每日做好班前培训工作(时间10分钟)。6、每日检查PA所辖的服务间、卫生工具、消毒工作及工程问题。7、控制客用品、清洁用品的发放、领取,最大限度地减少物品的浪费,做好成本控制。8、落实客房部及饭店有关安全方面的各项规定。9、确保PA区域内设备、设施的完好。对设施状况出现的问题,要及时报修,复查维修情况,并做好记录。10、协调员工之间的工作关系,本

36、班组与其它班组及饭店其它相关部门的关系,建立良好的公共关系和树立良好的团队协作精神,提高楼层工作效率。11、当班结束后,检查PA工具是否按标准保养收回。每日检查员工机械的使用情况,督导员工正确使用和保养机械设备。12、做好对下属的绩效评估及相关的业务知识培训。13、作好每日交接班记录的检查和交接班工作衔接。 14、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时督导下属员工做好废旧电池和一次性洗发液、沐浴液的回收工作,减少环境污染。15、完成直接上级交给的其他工作。管辖范围及联络部门1、管辖范围:所分管的楼层的所有部位。

37、2、联络部门:客房中心、餐饮部、工程部、保卫部、其它班组。变更备注执行人签名PA主管(直接上级):兹收到客房部PA领班岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部PA白班、中班服务员岗位(责权)描述编号:岗位名称客房部PA服务员签订日期年 月 日总页码直接上级PA领班直接下级岗位职责(本职工作)按照工作程序和标准整理和清洁客房,并为宾客提供相关的优质服务。直接责任1、对直接上级分派的工作负直接责任。2、执行并完成楼层领班分派的工作任务和各项服务指标。3、及时将工作区域的情况报告给直接上

38、级。工作内容1、按照工作程序和标准清扫PA各公共区域:时清洁整理大堂及其它餐厅的卫生及家具和设备;负责清理休息区的烟缸、废纸及其他脏废物品;负责擦拭电梯及其他铜器;清洁公共洗手间;负责各区域卫生消毒工作;补充和更换公共洗手间卷纸及其他卫生用品;擦拭洗手间的不锈钢器具,使其光亮,无锈迹、无水迹、无皂迹;负责清洗B3、B4物业、写字间公共区域的卫生。对饭店的外围区域进行清扫,保持地面无烟头、杂物、纸屑;对汽车带到门前的泥沙,污渍要及时的清扫干净。2、按标准补充各种客用品。3、根据规定做好各部位的消毒工作。4、填写有关工作表格,作好消耗记录。5、服从主管领班的班次和工作安排。6、做好设备设施、地毯和

39、机戒设备的维护保养工作。7、严格按操作规程作业,保证人身安全。8、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时做好废旧电池的回收工作,减少环境污染。9、完成直接上级交给的其他工作。工作范围及联络部门1、管辖范围:所分派的区域所有部位。 2、联络部门:客房中心。变更备注执行人签名PA领班(直接上级):兹收到客房部PA白班、中班服务员岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部PA夜班服务员岗位(责权)描述编号:岗

40、位名称客房部PA服务员签订日期年 月 日总页码直接上级PA领班直接下级岗位职责(本职工作)按照工作程序和标准整理和清洁客房,并为宾客提供相关的优质服务。直接责任1、对直接上级分派的工作负直接责任。2、执行并完成楼层领班分派的工作任务和各项服务指标。3、及时将工作区域的情况报告给直接上级。工作内容1、按照工作程序和标准清扫PA各公共区域(清洁大厅的玻璃;每天对大厅的地面进行打蜡,使其光亮如镜;清扫前厅部、商务中心的卫生清洁所有公共卫生间,洗白沙子;更换客用电梯中的星期毯)。2、按标准补充各种客用品。3、根据规定做好各部位的消毒工作。4、填写有关工作表格,作好消耗记录。5、服从主管领班的班次和工作

41、安排。6、做好设备设施、地毯和机戒设备的维护保养工作。7、严格按操作规程作业,保证人身安全。8、认真落实环境质量认证14000关于环保方面规定,严格执行饭店节水、节电、节气,减少环境污染,减少资源浪费的环保规定,同时做好废旧电池的回收工作,减少环境污染。8、完成直接上级交给的其他工作。工作范围及联络部门1、管辖范围:所分派的区域所有部位。 2、联络部门:客房中心。变更备注执行人签名PA领班(直接上级):兹收到客房部PA夜班服务员岗位责权描述,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度及责权尽职与执行,同时承担直接责任和领导责任。 执行人签名:描述人签名劳动合同附件一客房部洗衣房领班岗位

42、(责权)描述编号:岗位名称客房部洗衣房领班签订日期年 月 日总页码直接上级客房部经理直接下级洗衣房、工服室、布巾室员工岗位职责(本职工作)通过对下属员工的督导、培训、安排,对洗衣机、干洗机、缝纫机以及设备设施、清洁用品的合理使用,为酒店员工和客人提供幼稚的洗衣和工服、布巾的服务。直接责任1、对直接上级及本人所分管的工作负直接责任。2、执行并完成部门经理分派的工作任务和各项服务指标。3、定期汇报、请示工作。4、本人亲自做的工作所连带的责任。领导责任对所辖部门的工作结果及下属的工作行为负责:1、对本班组的工作任务完成情况和工作质量负责。2、对下属的工作行为和精神面貌负责。3、对下属人员的纪律行为负责。4、对所辖区域的设备设施完好负责。5、对本人领导行为所产生的最终结果负责。6、对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。7、其它应由本人承担的本班组领导责任。领导权力1、职能权力:本岗位程序中的执行、申请修改等权力。2、行政权力:指挥、检查、建议等权力;对下属员工的提升、奖罚等有建议权力。(前提要了解和明确饭店各项管理制度,做到依法行使权力)工作内容1、负责督导洗衣房、工服室、布巾室的日常业务及管理工作。2、每天检查下属员工的仪容仪表和行为规范,使

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 其他


经营许可证编号:宁ICP备18001539号-1