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1、课题第十一单元课题 1：生活中常见的盐教师姓名：学校：教师年龄：教龄：职称：主要使用的教材版本： 义务教育课程标准实验教科书 化学（人民教育出版社）教学背景分析课时分配： 2 课时（二） 学生情况分析已有知识和生活经验：知道食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等是生活中常见的盐，并知道食盐是生活中最常见的调味品，碳酸钠、碳酸氢钠是常见的发酵粉的主要成分，用于蒸馒头；碳酸钙是常见的建筑材料；知道常见酸和碱的性质和用途（如碳酸钠、碳酸钙与盐酸反应能产生CO2）；也有错误的概念：常把生活中常说的“盐”等同于化学概念中物质分类的盐。已具备的基本能力：通过将近一年的学习，学生已经具 备了一定的化学学科能力。能
2、够用化学方法解决一些实际问题，并具备基本的实验技能和简单的实验设计能力。学习方法和技巧：组织讨论和实施探究活动是学好本课题的重要方法，充分利用学生的求知欲和已有知识设置探究活动对学生来说更具有挑战性，有利于学生掌握分析、解决问题的科学方法。1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的组成，并能说出它们一 .知识在生活中的主要用途；与技能2.能用两种以上化学方法鉴别生活中常见的盐- 食盐和纯碱；3.学会碳酸根离子的检验方法；4.初步认识复分解反应，知道复分解反应发生的条件；5.能根据复分解反应的条件来判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。用心爱心专心二 .过程 1.通过实验探究碳酸盐与酸的反应
3、，学会碳酸根离子的检验方法，进一步认与方法 识与体验科学探究的过程；2.通过食盐与纯碱等探究活动，能主动与人交流、讨论，清楚地表达自己的观点，形成良好的学习习惯和科学的的学习方法；3.通过对实验的分析、比较、归纳等方法认识知识之间的联系，形成合理的认知结构。1.在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣；三 .情感2.体会化学知识来源于生活，并服务于生活，生活中处处有化学；态度价3.感 受化学在人类发展过程中的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，值观相信化学将为实现人类美好的未来继续发挥它的重要作用教 学 重 1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳 酸钙在生活、生产中的主要用途；点2.
4、碳酸盐的检验方法；教 学 难1. 设计多种化学方法鉴别食盐和纯碱；点2.能根据复分解反应的条件来判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。教学用品、教学手段和主要教学方法教学用品教学手段主要教学方法教学环节创设情景引入新课（ 3 分钟）仪器：试管、导管等药品：食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、石灰水、硝酸银等电脑、实验实验探究法（创设情景 - 实验探究 - 归纳总结 - 知识应用）教学过程教师为主的活动学生为主的活动设计意图 实验 引入 钠离子燃烧实验倾听 - 引起思 考从 学 生熟 悉 的 生 活细心的同学可能在做饭是观看实验情景入手，通过实验会发现天然气燃烧时有时揭开谜底：做饭时看到的黄解
5、释 生活 中 的 常 见会有黄色火焰，我们知道色火焰是食盐导致的。现象，体会化学与生天然气燃烧应产生蓝色火活的密切关系。焰，想知道是“谁”在燃烧吗？请看实验：（将食盐撒在酒精灯的火焰上） 讲解 食盐是我们最熟悉的盐，今天我们来学习生活中常见的盐的有关知识。 提 问 生 活 中 的 盐 有 哪活动 1：些？你知 道它们的哪些知思考 后回答：食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙、高锰酸钾回顾已有知识用心爱心专心生 活 中 常 见识？填写表格盐 的 主 要 用 投影 几种常见盐的知识途（ 8 分钟）你还想 进一步了解它们的其它知识吗？请看图片：（进行简单评价） 讲解 我们碳酸钙能够与活动 2：稀盐酸反应制取
6、CO2 ，那探 究 碳 酸 盐么碳酸钠、碳酸氢钠是否与酸的反应也能发生类似的反应呢？ 投影 实验探究：碳酸盐与酸的反应（巡视指导）活动 3： 过渡 食盐和纯碱是厨房探 究 食 盐 与中两种常见用品，请结合纯 碱 的 鉴 别你所学化学知识如何来鉴方法别它们？（知识运用） 投影 活动与探究：食盐与纯碱的 鉴别方法进行简单评价补充学生未能完成的化学方程式 提示 请同学们仔细观察上面的几个相关反应，分活动 4：析有何共同点学 习 复 分 解 讲解 我们将这样的反应反 应 发 生 的称为复分解反应条件 提问 1. 学过的哪些反应等完成对新知识填写表格的主动建构观看图片进一步完善表格思考、讨论学 习 用对
7、 比 分 析 的观看投影方法分析实验结论，分组进行实验、对比分析总结规律完成表格 2学习碳酸盐的检验方法分组讨论、方法的可行性进运 用 所学 知 识 解 决行实验生活中的问题完成表格再 次 体会 化 学 与 生分组汇报、交流活的密切关系学习食盐与纯碱的多种鉴别方法思考、分析、讨论结论： 反应物和生成物都是培 养 分析 解 决 问 题两种化合物能力初步认识复分解反应回答：酸和碱的中和反应活动 5；巩固与运用布 置 学 习 任属于复分解反应？这些复分解 反应的生成物有什么特点？讨论后回答 总结 复分解反应发生的条件 布置任务 1.完成 P72 的活动与探究内容2.运用今天所学知识解释讨论、归纳总结
8、学 习 对比 分 析 的 学生成物中有气体、水或沉淀习方法完成活动内容巩固所学知识培 养 学生 动 手 实 践记录作业能力，了解知识来源用心爱心专心务 - 知 识 的用纯碱和小苏打蒸馒头的于实践延续原理，并比较其中的不同，可以动手一试！3.根据学过的知识写一篇关于“厨房中的化学”的文章或探究报告。 （以小组合作的方式）教学设计创新之处1. 从提出问题，让学生区分酸碱盐的知识来引入新课，激发学生学习兴趣。2.加强实验探究教学，科学探究是一种重要的学习方式，是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。 本节课将实验探究与生活中的实际问题有机结合， 创设多个探究活动，通过亲自经历
9、和体验科学探究过程，激发学习化学的兴趣，增强学好化学的自信心。生活中常见的盐学习记录活动与探究1：几种常见盐在日常生活中的相关知识：氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙俗名化学式主要用途活动与探究2：几种碳酸盐与酸的反应提供药品 ：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、石灰水等仪器：试管、导气管、试管架等实验仪器实验现象实验结 论及化学方程式碳酸钠与稀盐酸的反应碳酸氢钠与稀盐酸的反应归纳与小结：碳酸盐与酸反应生成相同的产物检验碳酸盐（含碳酸根离子的化合物）的方法：用心爱心专心活 与探究3：食 与 碱的 方法：方法 1：所加 方法 2：所加 方法 3：所加 象结 论 及 化 学方程式教学流程示意 用心爱心专心开始创设情景，引入新课实验：钠离子燃烧投活动 1：了解生活中常见影盐的主要用途投活动 2：探究碳酸盐与影酸的反应归纳碳酸根离子的检验方法观看实验，明确课题内容完成投影内容， 对知识主动建构讨论、动手实验、 观察、分析归纳提出问题：食盐和纯碱的鉴别方法引出复分解反应及发生的条件反活动 4：巩固练习馈判断酸碱盐之间复分解反应的发生设计、动手实验、观察、记录、小组交流完成练习， 加深对复分解反应的理解对知识简单小结、布置作业结束用心爱心专心