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1、中考总复习第四单元第二章人体的营养检测题一、选择题1小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（）A. 维生素 DB.维生素 CC.维生素 BD.维生素 A2牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。A. 维生素 A、钙B.蛋白质、糖类C.蛋白质、钙D. 维生素 A 、糖类3小红患了贫血，体内可能缺乏（）A. 铁或磷B.钙C.锌D.碘4同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（）A. 蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素5老年人患骨质疏松，是骨中缺少（）A. 蛋白质B. 铁C.维生素 CD.钙6有些人从不吃动物肝脏等动
2、物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有（）A. 维生素 AB. 维生素 BC.维生素 CD.胡萝卜素7既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）。A. 蛋白质B.水C.维生素D.糖类8下列器官中，基本没有消化功能的是（）。A. 小肠B. 口腔C.胃D.大肠9肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（）。A. 唾液分泌过少B. 胆汁分泌过少C.胃液分泌过少D.肠液分泌过少10在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于()。A 、蛋白质B、无机盐C、糖类D 、维生素11刘平一到黄昏就看不清东西，其原因可能是由于他的体内缺乏()。A 、维生素CB
3、、维生素DC、维生素AD 、维生素B112细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为()A 、淀粉分解成葡萄糖B 、淀粉分解成麦芽糖C、蛋白质分解成氨基酸D 、脂肪分解成脂肪酸和甘油13不含消化酶的消化液是() 。A 、胰液B、肠液C、胆汁D、唾液二、填空题14我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有糖类、_ 、 _ 、水、 _和维生素等六种人体所必需的营养成分。15在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是。人体内主要的供能物质是。在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是。16青少年身体正迅速生长发育，在饮食中应适当多吃些，它是构成人体细胞的基本物质 ,是细胞更新的原料。吃粗糙的米
4、面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中1中考总复习第四单元含有较多的 _。17水是人体不可缺少的重要物质，约占体重的_，水是细胞的主要组成成分。人体内的营养物质和_ 都必须溶解在 _ 才能进行运输。18缺乏维生素A 时容易患 _ 症。体内严重缺乏维生素B1 会患 _ 病。体内缺乏维生素C，易患 _ 病，维生素C 多含在 _ 里。缺乏维生素D 会患 _ 。19（ 1）最大的消化腺是肝脏，它能分泌，促进的消化。消化食物吸收养料的主要场所是。因为其长度达_，内表面有很多环形皱襞，皱襞表面又有许多_ ，大大增加了消化和吸收的面积。（2）淀粉开始消化的部位是，蛋白质开始消化的部位是，脂肪开始消化的部位
5、是（3）位于消化道外的消化腺是等三种；分布于消化道壁上的消化腺是两种。（4）、和三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。20消化系统由_ 和 _ 组成。前者包括口腔、_ 、 _ 、_ 、小肠、大肠和肛门。三、拓展探究21 一婴儿患佝偻病，其父母查阅有关资料，提出四种治疗方案。请你预测这四种治疗方案的效果。A. 疗效显著B.有疗效C.疗效不显著D. 没有疗效治疗方案效果1不穿衣服，不隔玻璃晒太阳2穿衣服，隔玻璃晒太阳3服钙片4服钙片及鱼肝油22依据如下所示的平衡膳食宝塔图分析：（1）人每天摄取最多的食物应是含（）较多的食物。（2）每天人摄取最少的食物应是含（）较多的食物。（3）青少年每天应比成年人
6、多摄取含（）较多的食物，即金字塔由下到上第层的食物。（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第层的食物，适当多吃第层的食物。2中考总复习第四单元23下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：（l ）甲表示（）的消化曲线， 因为其到了 （）才开始被消化。（2）丙表示（）消化曲线，因为其在（）就开始被消化。（3）这三种营养物质在（）中都可以被消化，而在（）中则都不能被消化。三、 实验题24“测定某种食物中的能量”探究实验：（ 1）丽丽同学想测定花生与核桃仁哪个含能量多。他们小组是这样进行实验的：两个试管装入同样高度的水， 取一
7、个花生仁、 半个核桃仁， 在酒精灯上点燃后， 分别放在试管下，给水加热。等花生仁、核桃仁燃烧完毕，分别测出两个试管中水的温度。再经过计算，得出结论。请问他们的结果准确吗？为什么？（ 2）小伟同学做的是测定花生仁含有多少能量。但小伟将他得出的数据与课本第41 42页中的数据进行比较，发现他测定的数据小于课本附表中的数据。请你帮小伟分析有哪些可能的原因？25观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用在 A、B 两支试管内各倒入 2 毫升浆糊， 然后在 A 试管中加入 2 毫升清水， 在 B 试管中加入 2 毫升唾液，摇匀后放在盛有 37温水的烧杯中， 10 分钟后，同时取出两个试管，待冷却后，向两个试管各滴两滴碘酒， 请问，两支试管内的浆糊颜色有什么不同， 是什么原因？3中考总复习第四单元人体的营养随堂检测题附答案：1-5 BCABD 6-10 DCDBC 11-13 CBC14 蛋白质、脂肪、无机盐15 维生素、糖类、水16 蛋白质维生素 B1 17 60%-70 废物、水 18 夜盲症和干眼症、脚气、坏血、蔬菜水果、佝偻病和骨质疏松症19胆汁、脂肪、小肠、 5-6 米、小肠绒毛口腔、胃、小肠大唾液腺肝脏胰腺、胃腺肠腺唾液、肠液、胰液20 消化道、消化腺、咽、食道、胃21 BDCA 22糖类脂肪蛋白质、三四五、二23脂肪、小肠蛋白质、胃小肠、咽和食道4