《[精选类]山东省济宁市梁山韶华中学七年级生物下册 3.1.1 食物的营养成分（第1课时）导学案（无答案） 济南版.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[精选类]山东省济宁市梁山韶华中学七年级生物下册 3.1.1 食物的营养成分（第1课时）导学案（无答案） 济南版.doc（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、食物的营养成分 1探究食物中含有的营养成分，说出人体需要的主要营养物质。2说出糖类、脂肪、蛋白质的来源及它们对人体的重要作用。（重点） 【学习过程】（自主合作探究）【预习任务】仔细阅读课本P3P4，划出关键的词和句子。完成下面的自主学习内容，在小组长带领下统一答案，并检查、记忆！自主学习：（动手动脑 展现自我）【课前准备】 收集食物包装盒或包装袋。实验探究：（积极参与 体验科学）阅读食品包装盒或包装袋上的说明，填写P3表格，并讨论食物中的主要成分。食物中含有 等六类营养成分，每一类营养成分都是人体正常生长发育和完成各项生命活动所必需的。糖类 脂肪 蛋白质自主学习：（动手动脑 展现自我）仔细阅读
2、P3-P4教材内容，相信你一定能完成下列题目！1. 在食物的六类营养成分中，人体需要量最多，能为人体提供能量的有 ，其中 是最重要的供能物质； 既是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动调节的物质基础； 常作为备用能源在人体内贮存起来。【归纳总结】（回顾知识 收获多多）【达标训练】（实战演练 学以致用）1 正处在生长发育时期的青少年需要大量蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当的多吃哪种食物（ ） A.米饭 B.青菜 C.瘦肉 D.水果 2.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是 （ ）糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 A. B. C. D. 3. 天很冷，张虎同学吃
3、完早饭后，觉得身上暖和了许多，主要是食物中的什么物质在体内为他提供了能量？ （ ） A糖类 B.无机盐 C.蛋白质 D.维生素4.构成人体细胞的基本物质是 （ ） A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪5.人体内的备用能源物质是（ ） A蛋白质 B.无机盐 C.糖类 D.脂肪6.蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是 （ ）构成细胞的重要材料 为生命活动提供能量调节人体生命活动的物质 储备能量 A. B. C D. 7.在我们平时所食用的食物中，下列哪组是能量的主要来源 （ ）A牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾 B.花生米、肥肉、大豆、芝麻C黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜 D.土豆、馒头、米饭、
4、白糖8.下列物质不属于糖类的是 （ ） A葡萄糖 B. 糖精 C.淀粉 D.麦芽糖9. 明明生病了，几天吃不下食物，身体明显消瘦了。这是因为贮存体内的 等营养物质消耗多而补充少的原因。医生检查后，建议明明点滴葡萄糖 2根据教材内容完成下面的表格营养成分糖 类蛋 白 质脂 肪食物来源 3. 青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的 ，所以，应多吃一些 、 、 、 等食物。4 被称为“ 第七营养素”，它的作用是什么？（在教材上找到并画下来）。合作研讨：（深入思考 交流分享 ；首先独立思考，然后组内讨论）1.你今天的早餐是什么？主要给你提供了哪些营养物质？2.同学们正处在长身体的关键时期，在饮食中需
5、要注意哪些问题？3.电视广告宣传一种袋装“炸薯条”食品含有丰富的蛋白质，你如何去鉴别这一条广告的真伪？【典型例题】（学会方法 举一反三）营养专家建议我国青少年适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，这是因为蛋白质是（ ） A.人体生长发育必需的物质 B.主要的供能物质C.容易消化的物质 D.有机物液来恢复体力。这是因为它能为身体提供 ，明明康复后，妈妈每天都让他多吃奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的 ,人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。10.2020年10月20日，美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中进入消化道的只有水分。医师为其体检，其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。请回答：（1） 是人体内主要的能源物质，当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能源物质的 来提供能量，维持生命。（2）布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的 被分解供能。（3）布赖恩从箱中走出后住进医院，你认为应补充哪些营养物质： 。【课后反思】（本堂课你对自己的表现满意吗？给自己一个评价吧！）