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1、人体的营养1.食物中含有、和等六类营养物质。2.下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是()糖类脂肪蛋白质水无机盐A.B.C.D.3.人体内主要的供能物质是()A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水4.某人一到黄昏就看不清东西,应注意多吃下列哪组食物?()A.豆类、糙米、全粒谷物B.胡萝卜、黄玉米C.肉、蛋、奶D.新鲜的水果、蔬菜5.测定某种食物中是否含有能量,可采用的方法是()A.燃烧B.水浸C.压挤D.切割6.既能防治佝偻病,又能防治夜盲症的最佳食物是()A.牛奶B.猪肝C.胡萝卜D.橙子7.小明从小得佝偻病,医生给他开了药方,其中最科学的是()A.钙片、鱼肝油B.钙片C.钙片、葡萄糖D.钙
2、片、生长激素8.在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么该部位应是()A.口腔B.食道C.胃D.小肠9.人体消化和吸收的主要场所在()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠10.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是()A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素11.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是()A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪12.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是()A.小肠长约56米B.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C.小肠壁内有肠腺,分泌肠液D
3、.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管13.蛋白质进行化学消化的场所有()A.口腔、食道、胃B.口腔、咽、胃C.口腔、咽、小肠D.胃、小肠14.肝炎患者厌食油腻的食物,这是因为肝炎影响了()A.肝脏分泌消化脂肪的酶B.小肠绒毛对脂肪的吸收C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌D.肝脏分泌胆汁,从而影响了脂肪的消化15.吃馒头时,越嚼越感觉甜,是因为()A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C.唾液变成了葡萄糖D.口腔内产生了葡萄糖16.青少年长期偏食会造成()A.贫血B.急性胃炎C.肠炎D.营养不良17.在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占()A.30%、40%、30%B.30%、30%、40%C.33%、34%、33%D.30%、35%、35%18.下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答： （l）曲线甲表示_的消化。 （2）曲线丙表示_消化。 （3）曲线乙的消化从_开始。 （4）这三种营养物质在 _中都可以被消化， (5) C中含有的消化液有_，D中含有的消化液有_。