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1、肉鸡日粮中添加纳米维生素D3的效果分析引言纳米维生素 D3是纳米技术在动物维生素营养领域的应用突破，是将纳米技术和动物营养学有机融合起来的一项前沿创新工艺技术。 采用独特的高压均质纳米化工艺和超声波介导技术，使脂溶性维生素 D3与水溶性介质形成均质稳定的纳米级分散溶液， 再通过界面聚合制备纳米微囊，低温喷雾干燥形成颗粒直径在 1030nm 范围内的纳米维生素 D3微粒。 纳米维生素 D3具有超大的比表面活性，可与水任意比例混溶，无竞争跨膜方式吸收，使维生素的 D3生物利用率大幅提高12. 纳米级微囊包被工艺，使其耐高温高湿，抗氧化，稳定性更强3. 本实验旨在证明日粮中添加纳米维生素 D3对肉鸡
2、生产性能及胫骨质量的影响。1 材料与方法1.1 试验材料普通饲料级维生素 D3产品，由厦门金达威股份有限公司提供，含量为 500 000 IU/g,粒径范围300600μm;纳米维生素 D3由金冠牧业有限公司提供，含量为 500 000 IU/g,粒径范围 1030 nm.1.2 试验设计选用 792 只健康的 1 日龄 AA 肉仔鸡，随机分成 11 个组，1 个对照组，10 个处理组，每组 6 个重复，每个重复 12 只鸡，以重复为单位，采用笼养，自由采食和饮水，初始温度为 33 ，每周降 3 ，直至 23 ，湿度保持 60 %70 %,进行 3 周的饲养试验。 其中，第 1 组饲喂基
3、础日粮，未加入任何一种维生素 D3;26 组在基础日粮中添加普通维生素D3,添加水平分别为 200、400、600、800、1000 IU/kg;711 组在基础日粮中添加纳米维生素 D3,添加水平分别为 200、400、600、800、1000 IU/kg.1.3 测定指标及方法1.3.1 生产性能试验分别在 1、21 日龄， 以重复为单位空腹称重（前一夜 20:00 开始禁食 12h,仅供饮水），同时称余料重统计耗料量，每天记录死亡和发病鸡数， 试验结束后计算各阶段每只鸡的平均日增重、日采食量及料肉比。 计算公式如下：日增重g/（d·只）=（试验末期平均体重-初期平均体重）/
4、试验天数日采食量g/（d·只）=（饲料总量-剩料重）/每天实际鸡数总和料重比=日采食量/日增重1.3.2 胫骨指标于 21 d 做屠宰试验，左右胫骨均取，左胫骨用于测定胫骨重量、长度、直径及灰分、钙、磷含量，右胫骨用于测定胫骨强度。 将胫骨放入样品袋，密封，冷冻保存，测定胫骨强度、灰分及钙、磷含量。 将左胫骨在沸水中煮 35 min,去除残余肌肉、腓骨，剥离干净后，除去水分和脂肪。在 105 条件下烘 24 h 至恒重，测定胫骨重量、长度和直径。 将测定后的胫骨压碎，放入坩埚，于茂福炉中600 灰化 18 h,测定灰分含量。 加入盐酸溶解，测定钙、磷含量。 将右胫骨晾干，用数显万
5、能试验机测定胫骨折断力（即胫骨强度）。 参数设置为：跨度 40mm,单位负荷 50kg,位移速度 10mm/min.1.4 数据处理与分析利用 SPSS 中单因素方差分析，分别对普通维生素 D3处理组和纳米维生素 D3处理组的试验数据进行单因素方差分析， 采用 Duncan 法进行多重比较，其结果均采用平均数±标准差;的形式表示。 各项数据的显着性水平为 P2.1 不同来源和水平的维生素 D3对 121 日龄肉鸡生产性能的影响由表 2 可知，26 组，711 组肉鸡的日增重均显着高于对照组（P0.05），与第 2 组差异显着（P0.05）， 第 4 组 达到最高。 第 1 组的料
6、重比均显着高于 211 组（P由表 3 可知，26 组胫骨长度差异不显着（P0.05）， 第 11 组胫骨长度与第 710 组差异 显着（P0.05）。 26 组的胫骨钙磷比例差异不显着（P0.05），而 10、11 组显着低于 79 组（P2.3 纳米维 生素 D3对 121 日龄肉鸡的相对生物学效价研究由表 5 可知，对不同的指标而言，纳米维生素 D3相对于普通维生素 D3的生物学效价都不同。 分别以日增重、胫骨强度、胫骨灰分比例为指标， 纳米维生素 D3相对于普通维生素 D3的效价分别为 174%、119%、113%,这样反映出纳米维生素 D3的效价高于普通维生素 D3.3 讨论3.1
7、纳米维生素 D3对肉鸡生产性能和胫骨质量的影响维生素 D3除具有经典的调节钙磷代谢和促进骨骼生长的作用外，还具有其它更为广泛的骨外生物学功能，如促进畜禽生长，提高繁殖力、改善肉质、强化免疫、抗感染、抗肿瘤、防治疗自身免疫性疾病等5. 本试验研究表明，普通维生素 D3和纳米维生素 D3对肉鸡日增重、日采食量、料重比均显着高于对照组（P3.2 纳米维生素 D3对 21 日龄肉鸡的相对生物学效价研究通过查阅相关文献资料尚未发现关于纳米维生素 D3对肉鸡生物学效价方面的研究报道。目前关于生物学效价的研究主要局限于氨基酸和矿物质元素等。 相对生物学效价的研究方法很多，最常用的是线性模型和指数回归模型，这
8、在蛋氨酸的生物学效价研究中优势更为明显14. 本试验采用指数模型来分析纳米维生素 D3的生物学效价，以日增重、胫骨强度、胫骨灰分比例为指标，结果表明纳米维生素 D3的生物学效价高于普通维生素 D3. 当添加量增加到一定水平后，各项指标趋近于一个平台稳定阶段。 也有研究表明，在低维生素 D3水平下，25-OH-D3的生物学效价显着高于维生素 D3,而在高维生素 D3水平时，这两者的效果也趋于一致15. 这表明在摄入足够量的维生素 D3后，机体各项生理指标进入相对稳定期，若再继续补充无明显收益。4 结论4.1 可改善生产性能纳米维生素 D3对 121 日龄肉鸡平均日增重、日采食量、料重比、胫骨长度
9、、直径、重量、强度、灰分比例等指标均有显着改善。4.2 生物学效价显着分别以日增重、胫骨强度、胫骨灰分比例为衡量指标，纳米维生素 D3的生物学效价分别为普通维生素 D3的 1.74 倍、1.19 倍、1.13 倍。参考文献1 赵成平，田野，纳米级维生素的研究J.饲料工业，2006,（6）：62-64.2 董玉刚等， 纳米级液体复合维生素对蛋鸡生产性能的影响J.中国饲料添加剂，2011,（11）：28-30.3 党晓鹏，黄新活，杨涛等。 纳米维生素 D3 对蛋鸡生产性能的影响J.家禽科学，2014 年第 9 期 41-43 页。4 肖俊峰 ,武 书庚 ,齐广海。 蛋氨酸羟基类似物相对生物学效价、吸收和代谢的刍议J. 黑龙江畜牧兽医。 2007（2）： 29-31.5党晓鹏 . 畜禽维 生素 D3 骨外功能研究进展 J. 饲料广角，2013（19）：32-34 页。