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1、 自然科学 水果里的图案 活动班次：中班 活动时间：2012、4 活动教者：Kiti 设计意图：水果是幼儿十分熟悉的食物，但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中，我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路，带领幼儿进行探索，使幼儿获得相关的认知经验。培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。整个探索过程包括观察感知、猜想验证、水果资料、游戏拓展、四个环节。“观察感知”环节重在让幼儿通过观察、比较梨的两种切面形态，初步理解“切面”的概念；“猜想验证”环节通过让幼儿探索苹果、猕猴桃、杨桃、草莓的切面形态，感受水果切面形态的多样性；“水果资料”环节则让幼儿更深入全面的认识上述几种水果，并让幼儿了解水果的
2、营养价值；在最后的“游戏拓展”环节中，幼儿和教师共同分享品尝水果拼盘，不仅给让幼儿再次熟识各种水果的味道，也增添了活动的趣味性。活动目标：1 通过观察、探索，发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。2能细心观察、大胆猜想，乐于用语言表达自己的发现。3. 更深入了解水果的资料、营养价值。活动准备：各种常见水果若干（猕猴桃、梨、草莓、杨桃、苹果等）、水果刀、盘子、自制摸宝箱、丝带、水果切面图片若干、各种水果图片一张。切好的水果拼盘五个。活动过程 ：1、 摸水果 教师出示装有各种幼儿熟悉的水果的自制摸宝箱。分别请几位小朋友蒙眼摸摸、猜猜自己从袋里摸到的是什么。摸在手上的感觉是什么？摸起来像什么？闻起来
3、什么味道？（例如草莓、疙疙瘩瘩、小小的、一头尖尖的、一头圆圆的、闻起来很芬香。猕猴桃、毛茸茸的、圆圆的。梨、圆圆的、光光的、闻起来很清香。杨桃、一高一低、有好多棱、闻起来淡淡的清香、）揭开蒙眼的丝带，并一一揭示答案。2、 切水果1、 观察竖切面师：小朋友们都认识和吃过这些水果，那Kiti想问下有没有小朋友动手切过水果？幼儿（。） 师：那我们动手来切切看吧。首先来试下梨，如果我要动手把它切成2半，可以怎样去切？幼儿：（。） 师请一个幼儿来比划怎样切， 师：喔，这个小朋友是让从上到下（或从左到右、从右到左）来切的，师来完成切的示范。 师：那我们把这种切法起个名字吧？幼儿（。） 师：这个是从上到下来
4、切的，也就是竖起了切，我们管它叫竖切，用“”来表示。（在黑板的表格内写上竖切“1”）你们看看切开后的梨是什么形状。(椭圆形。) 师：仔细看看里面还藏着什么?(种子。)数数有几粒种子?种子长在什么地方?(引导幼儿说出梨核，并观察梨核的形状。) （用简笔画来记录竖切苹果里面的情况）师：我们看到切开后的梨面上有梨核和种子，这个面叫作水果的切面。 2、观察梨的横切面。 师：除了从上到下竖切，还有什么不同的切法吗?(引导幼儿说出横切的方法，同时在黑板的表格内记录“一”标记。) 师：如果把梨横着切会出现什么样的切面呢?会和刚才竖着切一样吗?(教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。) (在上一环节
5、的基础上自然引出横切的方法，激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较，大胆推测和假设，产生了探索和验证自己想法的愿望，这为后面的探索活动做了铺垫）师：接下来是见证奇迹的时刻啦（神秘的语气）我们来看看到底是不是像刚才你们说的切开梨的样子呢？究竟谁猜对了呢？我们还是切开来看看吧。教师横切开梨。师：看，变成什么形状了?（圆形）再仔细看看里面的梨核像什么呀?（小花）数数有几片“花瓣”?每片“花瓣”里藏着什么?（种子）比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少?还是一样多?（一样多） (在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空间等方面的数学知识）3、 比较竖切面和横切面的不同。 师：
6、竖切和横切出来的切面一样吗?哪里不一样?(引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。) 3、 猜想验证：1、分组探索不同水果的切面形态。 师：刚才我们切开并观察了梨，那小朋友想不想自己动手观察下剩下的水果呢？（引出小组活动） 注意明确操作要求。分成4组，每组各一种水果，每组请一个老师（可以请听课的老师一起）帮忙横切或竖切，（幼儿园用水果刀危险性比较大） 每组猜想、观察、讨论出本组水果切面的形态。（以开放性的问题引入，让幼儿大胆猜想，这是对幼儿现有知识经验的挑战幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。)3 交流猜想观察结果。 教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如，(草莓组、杨桃侧重从外形进行猜想)草莓竖切后是什么样子的?横切呢?(猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想)(苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想)你们觉得什么地方最难猜? (这种提问方式既避免了拖沓，又突出了重点。) 4、 水果资料教师逐一简单介绍水果的资料（如外形、颜色、味道、出产地、作用等）并注重讲解水果的营养价值，鼓励幼儿多吃水果。5、 活动拓展 幼儿和教师品尝水果拼盘 相互讨论下各种水果的味道