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1、健康活动-多吃蔬菜身体棒教师：边丽群设计意图：这学期我被分到了新班，我们班的小朋友普遍存在挑食的现象。为了纠正这个坏毛病，我特意设计了这个课程多吃蔬菜身体棒，希望孩子们能改掉吃饭挑食的毛病。活动目标：1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的情感。3、教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。活动准备：1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子活动进程：1、导入新课，带领幼儿玩超市买菜游戏，老师：小朋友，你们看这是什么地方？幼儿：蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃
2、的蔬菜吧。2、将幼儿买来的蔬菜摆整齐放好。老师引导认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）教师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有维生素A，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素A，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有维生素A吗？青椒、南瓜、油菜里也含有维生素A。还有一种蔬菜里面含有维生素A你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象维生素C他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。3、烹饪菠菜。教师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。烹饪过程（放置大蒜，介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育。4、幼儿品尝做好的菠菜，大家一起体验菠菜的味道。共同分享劳动成果并学会收拾餐具整理。活动反思：本节课通过游戏、品尝等多种形式进行，幼儿的兴趣浓厚。幼儿在轻松愉快的气氛中学到了知识，逐渐改变了挑食的毛病。