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1、【导学案】人教版第九单元课题1：溶液的形成导学案（第2课时）学习目标：1 了解乳化以及乳浊液的概念,及常见的乳化现象。2了解物质溶解的过程以及溶解过程中的温度变化。学习重点：乳化现象及物质溶解过程中的温度变化。学习难点：乳化现象及物质溶解过程中的温度变化。知识点3：乳化作用【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，道理何在？【实验探究】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净震荡前震荡后静置后水和植物油水和油分层混合在一起再次分层否水和植物油及洗涤剂水和油分层混合在一起为再次分层是思考与交流乳化现象
2、指： ；乳化作用与溶解的区别：溶解是溶质以 分子或离子的形式 分散在溶剂中，澄清透明，称之为溶液；乳化是几种液体相混时，以 小液滴 分散在另一种液体中，浑浊不透明，称之为乳浊液。汽油可以把衣服上的油脂洗去，是 溶解 ；肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，是 乳化 。原理不同。知识点4：溶解过程中的放热与吸热现象常见溶解吸热的物质有： 硝酸铵 ，溶解放热的物质有： 生石灰、浓硫酸、氢氧化钠固体 ，无明显现象的有： 大多数物质如氯化钠、硫酸钠 。同步练习1下列各组物质充分混合后，能得到乳浊液的是 （ ）A碳酸钙加人水中 B碘加人水中C酒精加人水中 D植物油加人水中2各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗
3、涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）A用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗洁精洗餐具上的油污C用水洗去盘子中的水果渣 D用醋洗去水壶的水垢3下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ） A用自来水洗手 B用汽油清洗油污 C用清洗剂洗油腻的餐具 D用盐酸清除铁锈4在装有水的烧杯中分别加入以下物质，其中形成的溶液温度降低的是（）A生石灰 B氢氧化钠 C氯化钠 D硝酸铵5生活中的洗涤问题大都与化学知识有关。下列洗涤或除污过程利用乳化原理的是（）A白醋可除去白衬衫上的铁锈 B用洗洁精洗去餐具上的油污C用酒精洗去试管中的碘 D用刷子刷去杯子上的污垢6试管A中装有少量的水，向其中投入下列某种物后：氯化钠；氢氧化钠
4、；氢氧化钙；氧化钙；硝酸铵。可使U型管中的液面出现a低b高。该物质是（ ）A B C D7溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与我们的生活息息相关。实验室中最常用的溶剂是 （填化学式），可用于溶解物质、配制溶液。将少量碘加入酒精中，充分搅拌至碘溶解，酒精在这里可称作 。溶液不一定是无色透明的，举一个实例说明 。生理盐水是医疗上常用的一种溶液，合格的生理盐水是无色透明的。一瓶合格的生理盐水密封放置一段时间后， （填“会”或“不会”）出现浑浊现象，请说明你的理由是 。衣服上沾有的油污，可用汽油洗去，这是汽油能 （填“溶解”或“乳化”）油污。答案1-6、DBCDBD7、 (1)H2O 溶剂 CuSO4溶液或FeSO4溶液等等(2)不会 溶液时均一的、稳定的 （3）溶解