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1、一、授课内容：快餐美食店二、周次课时：第九周2课时三、教学目标：（一）、教养方面巧妙运用橡皮泥，运用多种制作方法把自己喜爱的食品表现出来。（二）、教育方面了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。（三）、发展方面感受食品艺术之美，探索了解美食的相关知识，学习欣赏食品的方法。四、教学重点：运用多种制作方法把自己喜爱的食品表现出来。教学难点：能制作出丰富的美食。五、辅助教具和学具：食品图片及美食录像、厨师帽六、作业布置：七、教学过程（步骤）：（一）、启动主体1、欣赏观察，激发兴趣提问：如果你是一名厨师你想做一道什么菜？引导学生回忆想象并说出自 己喜爱
2、食品的形色香味等基本特征，了解食品的名字的寓意。（二）、发挥主体1、欣赏观察屏幕展示的各式食品图片，学习欣赏美食的方法。 2、欣赏手工食品的形色摆放的美感。3、展示教师示范制作“食品”过程。引导思考：你可以橡皮泥制作什么“食品”4、小组分工合作，以小小美食店引导，设店长小厨师，播放音乐开始愉快的美食制作活动。（三）、发展主体1、 了解我国民族传统节日及相关美食文化。回忆思考：春节、元宵节、中秋节等中国传统节日有什么美食？2、 各小组根据多种美食主题命名选择其中一项进行构思设计，各组员自由选择某一类进行创作活动。教学总结： 1、各小组展示自己的作品，进行“神气的小厨师”表演，针对各小组的食品的情况 进行小组自评互评，评价引导：形色、事物拼盘的摆放是否美观？是否有创意。2、思考总结：通过本节课的学习，学到了什么？了解了哪些内容？学到了哪些内容？学到了哪些知探索了解美食的相关知识识技能？探索了哪些地方的饮食文化？八、后记：美术新课标不单提倡愉快学习、自主学习、合作学习，同时还提倡探究学习和综合学习。探究学习和综合学习对培养学生的探究精神、创新能力和整合已有知识的能力大有益处，如果老在这节课里能加强学生探究性的指导和综合分析与整合训练，其效果是否会更完美呢？