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1、“锵锵三人行” 共谋保健酒行业发展大势3月底，成都糖酒的喧嚣还未散尽，椰岛集团董事长张春昌、致中和酒业董事长白智勇前往湖北，与劲牌公司董事长吴少勋进行会晤。在新的格局形势下，中国保健酒的三大巨头事隔七年再度聚首，对话和探讨中国保健酒行业未来的发展前景，深度交流各自企业经营管理经验与得失 品牌集中化 市场实现升级 七年前，整个保健酒市场仅不到20亿元的销售额。当时张、白、吴三家企业掌门人在劲牌公司进行了历史性的初次会晤，三方共约“为中国保健酒行业的繁荣与发展而努力”。而今，作为中国传统产业的保健酒取得了长足发展，目前保健酒全行业销售额已突破60亿元，成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后酒业市场的第四大势
2、力，而其中以劲牌、椰岛与致中和在保健酒行业的影响力最大，三大品牌的年销售额已达30亿元，几乎占据了整个保健酒行业的半壁江山。 经过近年的市场洗礼，随着以劲牌公司为代表的保健酒企业们的努力和发展，整个行业的“门槛”大大提高，一些二、三线品牌越来越淡出人们的视野，保健酒的品牌集中度日益彰显。在2007年，保健酒首次进入中国名牌的评选，中国劲酒、椰岛鹿龟等几个知名保健酒品牌成功荣膺中国名牌称号，中国保健酒行业实现了中国名牌的零突破，这标志着中国保健酒业正进入品牌发展的新阶段。这些行业领导品牌赋予保健酒行业以标准、给予用户以更好的产品和服务，从而让行业步入一个良性发展的状态。而那些杂牌军，或者想短期淘
3、金，没有长远打算，或者实力薄弱的品牌，则将淘汰出局。保健酒行业，将迎来一个迥然不同的新发展阶段。 从全国布局来看，除“劲酒”可以说是全国品牌，“椰岛”也还能跟上全国推广的节奏以外，大部分的产品都只能算是区域品牌，有的甚至还谈不上是品牌，真正成功的品牌就更是屈指可数。目前，我国保健酒品牌基本上形成了“一超多强”的品牌格局，行业龙头阵营初定。“所谓一超，就是指劲牌公司。其在销售、规模、技术、管理等各方面都处于国内保健酒行业的领先地位。而多强，则是指椰岛鹿龟、致中和、张裕三鞭和宁夏红等保健酒行业区域性的次强势品牌。”对于我国保健酒行业出现的“一超多强”品牌集中化现象，有关专家认为，这是保健酒行业发展
4、的一个里程碑，标志着过去市场存在的鱼龙混杂、同质化竞争等现象将逐渐消逝，整个市场将实现升级。 广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭认为，我国保健酒行业品牌集中化是一个必然趋势。“随着行业的成熟和竞争的进一步发展，保健酒行业必然和白酒、葡萄酒行业一样出现品牌的集中。”事实的确如此。在白酒、葡萄酒、啤酒行业的发展过程中，市场逐步形成了十个左右的强势和优势品牌，它们把握了整个市场绝大部分的份额，并驱动着整个行业规范、升级和良性发展。昔日在市场上被视为小酒种的“保健酒”已成为行业内新的焦点话题。 链接： 十年磨剑始见锋劲酒 劲酒的成功赖以“坚持”。专业化道路使其将保健酒事业做得更大、更深、更细致。采用高端
5、媒体提升品牌价值，中低端价位切入市场的方法，紧抓餐饮渠道的终端建设，逐步培养出消费者的饮用习惯和品牌忠诚度。并最终得以在渠道上量，形成井喷式的增长。目前保健酒市场劲酒在行业内已是一枝独大。 奋发图变求全功椰岛 椰岛一度在行业内处于领先地位。但是由于各自为战，过分强调市场适应性和灵活性，形成了固化产品定位模式，但也导致今天椰岛鹿龟酒品牌无法实现整合，无法打出全国战略牌。如今椰岛也不再在是做“保健品”还是做“酒”中犹豫徘徊，坚定做“酒”的营销模式，在巩固礼品市场的同时重点去运作餐饮市场，开始卓有实效的企业营销体制变革。 志在天下待时起致中和 “致中和”这个具有深厚文化底蕴的品牌，今天的市场发展已略
6、显老化。三年前在其企业没有做好充分的准备的情况下，尤其是渠道建设、营销队伍的执行力没有完全配套，单纯依靠广告投放的招商模式导致企业大伤元气。而近两年，致中和又在保健酒上不够专注，着力不多。所以致中和虽然心在天下，但市场表现平平，没有太多亮点。 理性竞争和谐健康发展 目前，中国保健酒市场正在迎来前所未有的利好态势。从保健酒消费情况来看，国际上保健酒的消费量占酒类消费总量2，但在向来注重养生保健的中国，这个比例还不到0.5。目前整个保健酒市场容量仅为60多亿元，与中国白酒市场5000亿元市场容量相差很远。从市场容量和市场成长性分析，保健酒每年将以高达30的速度增长，到2010年保健酒市场容量将达到
7、130亿元以上，可见其市场发展的空间巨大。 正是因为巨大的市场空间和可观的增幅让越来越多的品牌涌入，从而导致保健酒市场竞争激烈程度的加剧。在行业持续快速发展的同时，尤其是近几年来，保健酒行业里的竞争多少会出现不理性和浮躁，而此次行业巨头们的聚会的目的也是想商讨如何更好的共存共赢，实现理性竞争和发展。作为行业内的龙头企业，他们有责任引领着中国保健酒业健康、和谐地发展，这也是一个行业和企业发展走向成熟的标志。 由于保健酒行业目前还处在边缘产业阶段，规模不大。随着市场成本的不断攀升，行业门槛会越来越高，投机在保健酒行业里不会存在太多的可能。不久的将来，会有一批企业关门歇业，行业必然面临新的洗牌。 回
8、顾历史，中国保健酒经历了一个“进化”的过程，最终品质成为检验真理的唯一标准，而标准化生产这个原则也成为了保健酒业和谐发展与非零和博弈的必然选择。在这点上，劲牌自然有发言权，经过二十多年的实践，“按做药的标准生产保健酒”的劲牌公司如今被保健酒行业视为标杆。而这也正是椰岛与致中和屡次前来劲牌交流的重要原因。发展趋势表明，国内保健酒行业的代表企业已经开始向专业化、现代化和标准化转型，一些不具实力的企业将被逐步淘汰，消费者对保健酒的信心也在逐步增强，这些都说明专业化、现代化与标准化的发展道路已是中国保健酒行业发展的最终方向。 在本次的聚会中，劲牌、椰岛、致中和三方就企业经营管理、品牌建设及市场营销方面
9、相互间进行了经验交流，共谋保健酒未来发展。大家一致认为：保健酒行业的前景光明，但需要坚持和技术革新才有可持续发展；对于市场操作，决策要理性，避免短期行为，要提高工作效率效益化；对于品牌塑造，外在表现需要通过品牌传播与市场运作，但内涵核心需要依靠技术革新和精湛制造，因此保健酒必须在技术和制造上下功夫，要为未来的发展打好坚实的基础；对于企业文化，劲牌的“三做三不做”、“长跑论”、“生态论”、“对称论”都值得同行的深度借鉴和学习；对于行业内的竞争，三方一致认为要有宽大的胸怀，保健酒行业还处于成长阶段，需要大家共同做大做强，而不是相互之间的恶性竞争，保健酒行业只有团结起来才能走向辉煌的明天，可以预见未
10、来的保健酒行业在市场运作上将更加理性和健康。 作为保健酒行业领头羊的劲牌公司，在2007年销售额突破18亿元，几乎占保健酒行业销售总额的三分之一，成为保健酒绝对领先品牌。劲牌始终坚持“共存、共创、共赢”的竞争理念，将竞争对手看作是发展中的伙伴，提倡相互帮助、经验共享，共同做大做强保健酒这块蛋糕，并倡导保健酒行业内部要理性竞争，要建立规范的行业秩序，以确保保健酒行业的可持续发展。对于此次“竞争对手”的高层来访，记者见证了劲牌的坦诚相见、毫无保留的风度。正如劲牌公司董事长吴少勋表示：“我们是在共同做一项事业，本身就是要相互扶持交流，才能持续的走下去。或许现在面临着一些外在的压力和挑战，但我们应该看到未来的光明并坚定自己的信心。保健酒行业一定会有更出色的表现”。