六年级上册科学一课一练第一单元馒头发霉了∣青岛版(六年制,三起)(含答案).docx

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1、馒头发霉了习题基础过关1.我会填(1)在日常生活中, 使衣物、食品发霉的 (),用来发酵的 (),味道鲜美的 (),都属于()。(2)真菌是一种既不属于()又不属于()的一类生物。(3)霉变过程中产生的(),发霉变质的食物是绝对不能食用的。(4)影响真菌存在的因素很,如()()。(5)面包放久了,超出了保质斯就会长出(),也与蘑菇是同一类生物。(6)真菌的种类很多,如()()()都属于真菌。2 我会判断(1)食品用真空包装,不易发霉。()(2)霉菌对人类有害无益。()(3)食品的潮湿度越大,温度越高,越易发霉。()(4)观察发霉的橘子时,应将塑料袋打开。()(5)我们生活中的很多地方都用到了真

2、菌。()3.我会选(1)将粮食堆放在 _中不容易发霉变质。A.较低温度的干燥环境B.较高温度的潮湿环境C.较低温度的潮湿环境(2)医药上常用来提取抗生素的微生物是_A青霉B.曲霉C.细菌(3)腐烂的水果散发出的酒香是_ 引起的。A青霉菌B.乳酸菌C.酵母菌综合训练1.霉菌有哪些用途?2.梅雨季节,东西为什么容易发霉?拓展应用1、生活与应用第 1页在日常生活中,人们想中了哪些防止食物发霉的方法?馒头发霉了答案基础过关1、( 1)霉菌、酵母菌、蘑菇、真菌;( 2)植物、动物; ( 3)霉菌;( 4)温度、湿度; ( 5)霉菌;( 6)乳酸菌、酵母菌、蘑菇2、( 1)( 2)( 3)( 4)( 5)3、( 1) B(2) A( 3) C综合训练1、我们可利用霉菌可以生产许多各类的药物,如青霉素、氯霉素等,霉菌还可以帮助我们把粮食制成酒和酱油。2、 因为霉菌生长需要这样的条件:阳光照不到,潮湿,温度。梅雨季节,阳光不多,空气潮湿,气温较暖,所以东西容易发霉。拓展应用1、( 1)冷藏( 2)放在通风的地方(3)放在干燥的地方(4)真空包装( 5)尽早吃完(6)多放盐第 2页

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