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1、2.1.3 营养物质的吸收和利用学习目标 :1. 重点 : 能够说出小肠适于吸收的结 构特点。 来源 : 学+科+ 网2. 重点 : 能够说出营养物质的吸收过程。3. 关注消化系统的卫生保健。读学积累知识点一 吸收1. 概念 : 在消化过程中, 食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程。2. 消化道的吸收消化道吸收功能口腔和食道胃小肠大肠知识点二小肠适于吸收的结构特点1.小肠 皱襞的表面有毛茸茸的感觉。这种感觉来自皱襞上的1小肠绒毛, 它是 2环形皱襞表面的细小突起。大肠内有皱襞, 但没有绒毛。2. 小肠绒毛内部长有毛细血管和毛细淋巴管 来源:Z&xx&k知识点三营养物质在人体内的利用1.
2、葡萄糖分解并释放，多余的部分转变成和2.氨基酸重新合成作为人体生长发育的。3.甘油和脂肪酸胚吸收后合成。知识点四便秘1. 形成原因 : 由于粪便在大肠内存留的时间过长, 变得干硬不易排出而引起的。2. 危害 : 会造成 毒素 在体内积累 , 引起很多疾病。3. 预防 :(1)积极参加体育运动 , 多 吃蔬菜和水果等含维生素多的食物 ;(2) 多 喝水 ;(3) 养成定时排便的 习惯。研学探究第 1页1. 仔细阅读“消化道不同部位的吸收功能表”，说出消化道不同器官的吸收功能。2. 认真阅读“探究竟” ， 认识小肠环形皱襞及小肠绒毛的结构。3. 由小肠适于吸收的特点, 你能总结出小肠适于消化的特点
3、有哪些吗?来源: 学 ,科, 网4. 各种营养物质被人体吸收后在人体内如何被利用？5. 阅读课本第 19 页“讨论：（ 1）吃得多却不容易胖的原因。（ 2）便秘的形成及预防。（ 3）经常饮酒对人体的危害较大 , 主要危害消化道 中哪一器官 ?检 测巩固1. 人体吸收营养物质的主要场所是（A食道B小肠 C 大肠 D 口腔2. 下列关于消化道各段结构与功能的叙述，正确的是（）A. 口腔中消化道的起端，没有消化和吸收的功能B. 胃液的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解C. 小肠的结构特点使它有巨大的表面积，所以是人体吸收营养物质的主要器官 来源 :ZxxkD. 大肠的功能是将食物残渣形成粪便3. 右图是人
4、体消化系统模式图。蛋白质和脂肪开始被消化的部位分别是（）A 、B、C 、D、4. 下图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。 该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（）A. 小肠皱襞；甘油、氨基酸B.小肠绒毛；脂肪微粒、水C. 小肠绒毛；维生素C、脂肪酸D.十二指肠；葡萄糖、无机盐5. 下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（）A 糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量B 胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用C 胃液、肠液都能参与牛奶的消化D 细细咀嚼米饭会有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖6. 下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的 变化情况，据图 回答： 来源 :（ 1）图中曲线乙表示的消化。第 2页（ 2）从图中看，淀粉最终在中彻底消化分解成葡萄糖。【参考答 案】1 B2 C3 B 4 C 5,B6. （ 1）蛋 白质（ 2）小肠第 3页