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1、一點點奶茶 SWOT分析 历史再现：一点点奶茶从摊位做起，随 着营业状况的蒸蒸日上，转型为店铺式 经营。而它的名字则是台湾50岚奶茶店 在大陆的注册名。1997年成立第一家模 范店，1998年后逐渐开始设立分店走向 连锁加盟式的经营。一点点奶茶2011年 年底进击大陆，在上海普陀区开了第一 家总店，正式面对大陆招商。 优势（STRENGTHS ） 精选奶源：台湾一点点奶茶选用精品奶源， 大程度的保留原奶茶的营养，芳香独特。 手工制作：一点点奶茶，独特考究手工制作 方法，一点点奶茶采用上等好茶和鲜香牛奶 ，现做现卖，新鲜美味。 绿色健康：一点点奶茶无任何添加，无奶精 ，无果粉，无色素，无添加剂，
2、绿色健康。 产品多样：一点点奶茶加盟店产品多样，茶 饮 ，果汁 ，冰沙等样样俱全。公司还会不 断更新产品，满足市场需求 劣势（WEAKNESSES） 排队时间漫长，通常店面较小，客户容易失去耐心而选择其他饮料品 牌。 加盟费昂贵，让众多私人老板望而却步，失去进一步扩大企业的机会。 饮品内容相对较少且较为固定，不会推陈出新，时间一长顾客也将转移 视线。 门店固定于商业繁华区，很多开设于商场之内，这让许多顾客产生了不 方便之处。 宣传模式较为拘泥，只发展于线下和网红推荐，并未有投放广告和寻找 代言人宣传等丰富多样的宣传方式，这让受众单一化，三十五岁以上的 人很少知道并了解。 机器代替手摇在一定程度
3、上解决了人手不够效率底下的问题，但也在一 定程度上失去了那些追求细致性的顾客。也就是说顾客更能倾向于一杯 手工奶茶，类似于“工匠精神”的道理，在快节奏生活的时代里，人们 往往更加注重精致细微。 没有更人性化的设计，比如没有供顾客休息的位置。 机会（OPPORTUNITIES）: 1.目前消费人群扩大，不再仅限于青少年。 2.居民整体消费水平有所提高，更多人也会选择享受资料消费。 3.市场可开发性较大，存在较大的利润空间。 4.奶茶的种类，独特的口味，专业的操作水平，服务的质量上也有很 大的可进步空间，因为是直接接触消费者，这些都会成为树立良好口 碑的关键，也是企业作为自己竞争优势的一大关键。
4、5.通常奶茶店的经营面积是很有限的，但是这并不是经营者该苦恼的 地方，真正该思考的是怎样在有限的店面里营造出优美的消费环境， 以给消费者留下良好的印象。 威胁（THREATS）: （1）目前奶茶店越来越多，竞争力大。 分析：奶茶的门店在消费者熟知的有很多例如：CoCo、快乐柠檬、阿姨奶茶、皇 茶等等。不同的奶茶店所运用的促销手段灵活多样，吸引青年群体的购买欲望。 （2）店面以及店员规模受限。在实体店购买奶茶时，总是需要耗费大量时间在等 待上，很及时喝到自己想喝的。 （3）奶茶外卖的推广，有时引起外卖配送的诸类问题。 （4）消费者专注于某一奶茶店进行购买。对于促销手段高的店家，消费者更倾向 于购
5、买。 （5）有其他潜在进入的店面。 分析：在近年更多的水果茶逐渐出现在我们视野中，以健康、天然的水果作为产品 的组成吸引了更多消费者，价格虽然比平常奶茶的价格高但很多消费者更倾向于购 买水果茶。例如：喜茶、茶桔便等等。 可以从图表看出一点点奶茶的营业额 在不断的上涨，当然无论是那一行业都会有 季节带来的盈亏，一点点奶茶也不例外。 一点点奶茶无论是连锁加盟的经营模式，还是诱导消费的销售模式，都是最新进的方式，而 不同年龄层的消费者的消费心理也分析的透彻。 儿童-果饮美味追求者 小孩对美味的果饮充满渴望，一点点的口感细腻，外形可爱，是吸引儿童的亮点，更是深 受小朋友的喜欢 少年-新奇美味爱好者 青
6、少年渴望有自己的空间，在这空间里，要不断用新奇可口的美食来充实。 青年-忠贞爱情的守护者 80后是务实的一代人，对爱情和事业，他们有一颗忠贞的心。 中老年-健康美食拥护者 当饮食行业一直拒收中老年消费者，而一点点却向中老年消费者敞开怀抱，用心打造中老 年人的健康饮品 相信无论现在的一点点在同类行业中是处 于优势还是劣势，在近几年的发展中，一点点也 逐渐火热起来，这是一个好兆头。而今的消费者 不仅仅注重口感问题，品牌的保障对消费者而言 ，也是首先考虑的，品牌的打造无疑是一点点接 下来的重点策略。 放映结束，谢谢 ！ 制作：17110002班 树悦 彭楚 潘美华 邵耀 萱 沈玥 孙于靖 覃丽华 田绣如