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1、中国居民膳食营养素参考摄入量分类总表表1 中国居民膳食能量需要量人群能量（MJ/d）能量（kcal/d）男女男女身体活动水平（轻）身体活动水平（中）身体活动水平（重）身体活动水平（轻）身体活动水平（中）身体活动水平（重）身体活动水平（轻）身体活动水平（中）身体活动水平（重）身体活动水平（轻）身体活动水平（中）身体活动水平（重）0岁0.38/(kgd)0.38/(kgd）90/(kgd）90/(kgd）0.5岁0.33/(kgd)0.33/(kgd)80/(kgd）80/(kgd）1岁3.773.359008002岁4.604.18110010003岁5.235.02125012004岁5.44
2、5.23130012505岁5.865.44140013006岁5.866.697.535.236.076.901400160018001250145016507岁6.287.117.955.656.497.321500170019001350155017508岁6.907.748.796.077.117.951650185021001450170019009岁7.328.379.416.497.538.3717502000225015501800200010岁7.538.589.626.907.959.0018002050230016501900215011岁8.589.8310.887.5
3、38.589.6220502350260018002050230014岁10.4611.9213.398.379.6210.6725002850320020002300255018岁9.4110.8812.557.538.7910.0422502600300018002100240050岁8.7910.2511.727.328.589.8321002450280017502050235065岁8.589.837.118.16205023501700195080岁7.959.206.287.321900220015001750孕妇（早）000000孕妇（中）1.261.261.263003003
4、00孕妇（晚）1.881.881.88450450450乳母2.092.092.09500500500 a.未制定参考值者用“”表示； b.“”表示在同龄人群参考值的基础上额外增加量。 表2 中国居民膳食蛋白质参考摄入量人群EAR/(g/d)RNI/(g/d)男女男女0岁9(AI)9(AI)0.5岁151520201岁202025252岁202025253岁252530304岁252530305岁252530306岁252535357岁303040408岁303040409岁4040454510岁4040505011岁5045605514岁6050756018岁6050655550岁60506
5、55565岁6050655580岁60506555孕妇（早）00孕妇（中）1015孕妇（晚）2530乳母2025 a.未制定参考值者用“”表示； b.“”表示在同龄人群参考值的基础上额外增加量。表3 中国居民膳食碳水化合物、脂肪酸参考摄入量（DRIs）人群总碳水化合物 /(g/d)亚油酸 /%E-亚麻酸 /%EEPADHA /(g/d)EARAIAIAI0岁60(AI)7.3(0.15gc）0.870.10d0.5岁85(AI)6.00.660.10d1岁1204.00.600.10d4岁1204.00.607岁1204.00.6011岁1504.00.6014岁1504.00.6018岁12
6、04.00.6050岁1204.00.6065岁4.00.6080岁4.00.60孕妇（早）1304.00.600.25(0.20d)孕妇（中）1304.00.600.25(0.20d)孕妇（晚）1304.00.600.25(0.20d)乳母1604.00.600.25(0.20d) a.未制定参考值者用“”表示； b.%E为占能量的百分比； c.为花生四希酸； d.DHA。 注：我国2岁以上儿童及成人膳食中来源于食品工业加工产生的反式脂肪酸的UL为1%E。表4 中国居民膳食宏量营养素可接受范围（AMDR）人群总碳水化合物/%E添加糖1%E总脂肪/%E饱和脂肪酸U-AMDR/%E-6多不饱和脂
7、肪酸/%E-3多不饱和脂肪酸/%EEPADHA/(g/d)0岁48(AI)0.5岁40(AI)1岁506535(AI)4岁506510203087岁5065102030811岁5065102030814岁5065102030818岁5065102030102.59.00.52.00.252.050岁5065102030102.59.00.52.00.252.065岁5065102030102.59.00.52.00.252.080岁5065102030102.59.00.52.00.252.0孕妇（早）5065102030102.59.00.52.0孕妇（中）5065102030102.59.
8、00.52.0孕妇（晚）5065102030102.59.00.52.0乳母5065102030102.59.00.52.0 a.未制定参考值者用“”表示； b.%E为占能量的百分比。表5 中国居民膳食微量营养素平均需要量（EAR）人群钙mg/d磷mg/d镁mg/d铁mg/d碘g/d锌(mg/d)硒g/d铜mg/d钼g/dV.A RAE/dV.D/dV.B1mg/dV.B2mg/dV.B6mg/dV.B12ug/d叶酸ugDFE/d烟酸mgNE/dV.Cmg/d男女男女男女男女男女男女0岁0.5岁72.81岁5002501106653.2200.253522080.50.50.50.81305
9、5354岁6502901307654.6250.304026080.60.60.61.015076407岁80040018010655.9350.405536080.80.80.81.3210985511岁10005402501114758.27.6450.557548045081.11.01.10.91.11.829011107514岁8005902701214859.76.9500.608559045081.31.11.31.01.22.032014118518岁6506002809158510.46.1500.608556048081.21.01.21.01.22.03201210855
10、0岁800600280998510.46.1500.608556048081.21.01.21.01.32.032012108565岁800590270998510.46.1500.608556048081.21.01.21.01.32.03201198580岁800560260998510.46.1500.608556048081.21.01.21.01.32.032011885孕妇（早）00300751.740.10700000.70.420000孕妇（中）1600304751.740.1075000.10.10.70.4200010孕妇（晚）1600307751.740.1075000.
11、20.20.70.4200010乳母160003853.8150.50340000.20.20.20.6130240 a.未制定参考值者用“”表示； b.“”表示在同龄人群参考值的基础上额外增加量。 c.视黄醇活性当量（RAE ug）=膳食或补充剂来源全反式视黄醇（ug）1/2补充剂纯品全反式-胡萝卜素（ug）1/12膳食全反式-胡萝卜素（ug）1/24其他膳食维生素A原类胡萝卜素（ug）。 d.膳食叶酸当量（DFE，ug）=天然食物来源叶酸1.7合成叶酸（ug） e.烟酸当量（NE，mg）=烟酸（mg）1/60色氨酸（mg）。 表6 中国居民膳食矿物质推荐摄入量（RNI）或适宜摄入量（AI）
12、人群钙mg/d磷mg/d钾mg/d钠mg/d镁mg/d氯mg/d铁mg/d碘ug/d锌mg/d硒g/d铜mg/d氟mg/d铬g/d锰mg/d钼g/dRNIRNIRNIRNIRNIAIAIRNIAI男女男女RNIRNIAIAIAIRNI0岁200（AI)100（AI)35017020（AI)2600.3（AI）85（AI)2.0（AI)15（AI)0.3（AI)0.010.20.012（AI)0.5岁250(AI)180（AI)35035065（AI)55010115（AI)3.520（AI)0.3（AI)0.234.00.715（AI)1岁60030090070014011009904.025
13、0.30.6151.5404岁8003501200900160140010905.5300.40.7202.0507岁100047015001200220190013907.0400.51.0253.06511岁12006401900140030022001518110109.0550.71.3304.09014岁1000710220016003202500161812011.58.5600.81.5354.510018岁800720200015003302300122012012.57.5600.81.5304.510050岁1000720200014003302200121212012.5
14、7.5600.81.5304.510065岁1000700200014003202200121212012.57.5600.81.5304.510080岁1000670200013003102000121212012.57.5600.81.5304.5100孕妇（早）000040001102.050.101.00.410孕妇（中）20000040041102.050.104.00.410孕妇（晚）20000040091102.050.106.00.410乳母200040000041204.5180.607.00.33 a.未制定参考值者用“”表示； b.“”表示在同龄人群参考值的基础上额外增加
15、量。 表7 中国居民膳食维生素推荐摄入量（RNI）或适宜摄入量（AI）人群V.A ugRAE/dV.D ug/dV.E mg-TE/dV.K ug/dV.B1 mg/dV.B2 mg/dV.B6mg/dV.B12ug/d叶酸ugDFE/d烟酸mgNE/d胆碱mg/d生物素g/dV.Cmg/d泛酸mg/dRNIRNIAIRNIRNIRNIAI男女AI男女男女RNIRNIRNI男女男女AIRNIAI0岁300（AI）10（AI)320.1（AI)0.4（AI)0.2（AI)0.3（AI)65（AI)2（AI)120540（AI)1.70.5岁350（AI）10（AI)4100.3（AI)0.5（A
16、I)0.4（AI)0.6（AI)100（AI)3（AI)150940（AI)1.91岁310106300.60.60.61.0160620017402.14岁360107400.80.70.71.2190825020502.57岁500109501.01.01.01.6250111030025653.511岁6706301013701.31.11.31.11.32.1350141240035904.514岁8206301014751.61.31.51.21.42.44001613500400401005.018岁8007001014801.41.21.41.21.42.440015125004
17、00401005.050岁8007001014801.41.21.41.21.62.44001412500400401005.065岁8007001514801.41.21.41.21.62.44001411500400401005.080岁8007001514801.41.21.41.21.62.44001310500400401005.0孕妇（早）0000000.80.5200020001.0孕妇（中）700000.20.20.80.52000200151.0孕妇（晚）700000.30.30.80.52000200151.0乳母6000350.30.30.30.8150312010502
18、.0 a.未制定参考值者用“”表示； b.“”表示在同龄人群参考值的基础上额外增加量。 c.视黄醇活性当量（RAEug）=膳食或补充剂来源全反式视黄醇（ug）1/2补充剂纯品全反式-胡萝卜素（ug）1/12膳食全反式-胡萝卜素（ug）1/24其他膳食维生素A原类胡萝卜素（ug）。 d.-生育酚当量（-TE），膳食中总-TE当量（mg）=1-生育酚（mg）0.5-生育酚（mg）0.1-生育酚（mg）0.02-生育酚（mg）0.3-三烯生育酚（mg）。 e.膳食叶酸当量（DFE，ug）=天然食物来源叶酸1.7合成叶酸（ug） f.烟酸当量（NE，mg）=烟酸（mg）1/60色氨酸（mg）。 表8
19、中国居民膳食营养素建议摄入量（PI-NCD）人群钾mg/d钠mg/d维生素Cmg/d0岁0.5岁1岁4岁210012007岁2800150011岁3400190014岁3900220018岁3600200020050岁3600190020065岁3600180020080岁36001700200孕妇（早）36002000200孕妇（中）36002000200孕妇（晚）36002000200乳母36002000200 a.未制定参考值者用“”表示；表9 中国居民膳食微量营养素可耐受最高摄入量（UL）人群钙mg/d磷mg/d铁mg/d碘ug/d锌mg/d硒ug/d铜mg/d氟mg/d锰mg/d钼u
20、g/dV.A ugRAE/dV.Dug/dV.Emg -TE/dV.B6mg/d叶酸ug/d烟酸mgNE/d烟酰胺mg/d胆碱mg/dV.Cmg/d0岁100055600200.5岁150080600201岁150025810020.820070020150203001010010004004岁2000302001215031.13.530090030200254001513010006007岁2000353001920041.75.045015004535035600201801500100011岁2000404002830062.58.065021005050045800252402000
21、140014岁2000405003535073.11080027005060055900302802500180018岁20003500426004040083.511900300050700601000353103000200050岁20003500426004040083.511900300050700601000353103000200065岁20003000426004040083.511900300050700601000353003000200080岁20003000426004040083.5119003000507006010003028030002000孕妇（早）200035
22、00426004040083.5119003000507006010003531030002000孕妇（中）20003500426004040083.5119003000507006010003531030002000孕妇（晚）20003500426004040083.5119003000507006010003531030002000乳母20003500426004040083.5119003000507006010003531030002000 a.未制定参考值者用“”表示； b.视黄醇活性当量（RAEug）=膳食或补充剂来源全反式视黄醇（ug）1/2补充剂纯品全反式-胡萝卜素（ug）1/12膳食全反式-胡萝卜素（ug）1/24其他膳食维生素A原类胡萝卜素（ug）。 c.-生育酚当量（-TE），膳食中总-TE当量（mg）=1-生育酚（mg）0.5-生育酚（mg）0.1-生育酚（mg）0.02-生育酚（mg）0.3-三烯生育酚（mg）。 d.烟酸当量（NE，mg）=烟酸（mg）1/60色氨酸（mg）。 e.指合成叶酸摄入量上限，不包括天然食物来源的叶酸量。 f.不包括来自膳食维生素A原类胡萝卜素的RAE。