《会议服务倒水礼仪.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《会议服务倒水礼仪.ppt（11页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、会议服务倒水礼仪 办公室 前言： 会议接待、服务工作是办公室一项重要工作。会议是领 导组织商讨处理重要事务的组织，领导以及员工要在会议上 商讨重要的事情，做出重大决定，往往一个会议长达几个小 时，参会人员要高度集中精神，所以做好服务工作尤为重 要。 中国自古被称为礼仪之邦，凡事以礼待人，特别是对 来客、长辈以及领导，更要注意以礼相待。会议时间一般要 持续好几个小时，特别是领导要长时间的做工作报告及总结 工作、布置工作，所以按时给参会人员倒茶添水的工作显得 十分重要。 开会前的准备： 开会前应及时准备好充分的开水并放好茶叶，如果能掌 握准确的开会的时候可以提前几分钟倒好茶水，如果开会时 间无法确
2、定，则要等与会人员到场再倒水并双手端上，同时 礼貌的小声说：请喝水，一是提醒他人避免没注意碰到杯子 ，造成烫伤，二是表示礼貌。杯子的把手组要朝向客人，放 在容易且方便拿的地方 续水须知： 续水，一般在活动进行15-20分钟后进行,要随时观察 会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒，续水时瓶口要对 准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外； 如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时擦去。不端茶 杯，而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操 作规范的。在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一 并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上 ，只是端起高杯来倒水。续完水后要把杯盖盖上。切不
3、可把 杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌； 端放茶杯动作不要过高,更不要从他人肩部和头上越 过。续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出。注意不要把 手指搭在茶杯边上，不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌 上。 倒水须知: 会议准备时，在倒过水后，要逐杯加以检查。检查时， 可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水； 如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。 会议途中倒水时要注意：首先是进会议室的时候一定 要轻，避免发生大的声音；在倒水的时候要稍微提醒一下在 座的人，因为有可能别人没看见你在倒水，身体动一下，或 者突然站起来的时候会把水洒到别人身上，这是很忌讳的！ 然后你要看开会的
4、人座位的方向，比如说是一个圆形的会议 桌，大家都在听领导在讲话，那么不要挡住别人的视线，从 另一个方向把水倒上！另外水不要加的太满以杯的七八分满 为宜。 倒水的顺序 开会倒水,从右边开始（领导先,顺时针顺序进行）倒水 时,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台倒水，一定 要从客人背后加水。 倒水的时候要多注意观察，茶杯被污染要及时更换；喝 水快的话就要加快倒水的频率，喝水慢的话可以减少倒水的 频率，随机应变，灵活运用。切忌心急，一定要轻、稳。这 样才能做好会务的服务工作，保证会议的圆满召开。 答疑时间： 答：关于倒水，要考虑 很多因素，如果是递到 客人手里的，7分比较 适合。如是夏天，最好 倒
5、8分；秋冬的热水要 少倒，一般为6-7分，让 人拿起来不洒为佳。 答：为宾客倒水、续水时 ，须先敲门，经同意后才 能进入VIP室。右手拿暖 瓶，暖瓶提手归向把手一 边，往杯中倒水、续水， 应用左手的小指和无名指 夹住杯盖上的小圆球，用 大拇指、食指和中指握住 杯把，从桌上端下茶杯， 腿一前一后，侧身把水倒 入杯中。 1.倒水礼仪应该给客人倒多 少水？（以纸杯为例） 2.给客人倒水姿势是什么？ 答疑时间： 答：Please have some water. 答：茶水和点心一同招 待客人时，应先上点 心。点心应给每人上一 小盘，或几个人上一大 盘。点心盘应用右手从 客人的右侧送上。待其 用毕，即可从右侧撤 下。 3.给外国友人倒水,递给他们 喝,对他们用英语怎么说？ 4.供应茶点与茶水时要注意什 么呢？ 答疑时间： 答：端放茶杯动作不要 过高,更不要从客人肩部 和头上越过。续水时不 要把壶提得过高,以免开 水溅出。不要不端茶杯 直接倒水或把杯盖扣放 桌上。 答：会议加水时间一般 要选择在会议开始前 分钟左右 5.递茶杯、续水时需要特别 注意的地方呢？ 6.会议开场前如何选择加水时 间？ 小结： 其实在平时工作中的很多事情都跟倒水一样，说起来的 人人都会做的事情，但是要做好也大有讲究。凡事要遵循规 矩，也要适度创新，简单的事情仔细周全的考虑做好了也可 以达到事半功倍的效果。