健康饮食讲座.ppt

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1、女性饮食健康讲座,祝女同事们,节日快乐!,润肤食物 亮肤色抗衰老 皮肤粗糙的饮食保健 雀 斑的饮食保健 日晒后的饮食保健,内容介绍,当你千方百计寻找滋润皮肤的护肤品时,你有没有想过,在我们日常生活的常见食物中,就存在着一些能够滋润皮肤的食物。现将最能滋润皮肤的八种天然食物介绍如下,供大家参考。,蜂蜜,蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,营养全面而丰富,常食可使皮肤红润细嫩,有光泽。,蜂蜜 保持皮肤红润有光泽,服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。食用时,一般可用温开水冲服,亦可调入豆浆、

2、 牛奶 、稀饭中,还可以涂抹食品,但切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏。 蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶),蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质,因而又必须注意密封,以防吸潮,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热相起膨胀。,西红柿,西红柿含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。,食用建议 科学家最近发现,对西红柿来说,熟吃比生吃的总体营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度,虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少,但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却

3、出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。,西红柿炒蛋,胡萝卜,胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。,在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高-胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使-胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效掩盖这种胡萝

4、卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。 此外,胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对-胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥,胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤。 胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。,海带,海带是矿物质含量丰富的碱性食物,常吃能调节血液酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。,海带有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。,海带排骨汤,猕猴桃,猕猴桃富含维生

5、素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。,猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。 最佳食用状态:猕猴桃经催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。 最佳食用量:1-2个是能被人体充分吸收的量。 最佳食用时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。,使用建议,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,

6、经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。,蹄掌类食物是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而充盈皮肤、减少皱纹。多吃对身体不利。 一些含胶质的食物,如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中,都含有胶原蛋白。但这么多种类中,属鱼类胶原蛋白最好,组成结构与人体最接近,是最容易为身体组织所吸收的胶原蛋白。鸡脚、鸭脚中也含有丰富的胶原蛋白,用它们烹菜肴,既不增加胆固醇,又不使人发胖,也是补充胶原蛋白很好的食材。,含胶原蛋白丰富的食物(蹄掌类、肉皮等):,红烧猪蹄,鸡翅,银耳汤,皮肤粗糙的饮食保健,当体内的维生素A和B族维生素缺乏时易导致皮肤粗糙。 如果日常饮食中脂

7、肪酸的摄入过少、各种水果的摄取不足或饮水不够等都易造成维生素、水分和油脂的摄取不足,从而导致皮肤粗糙。,多吃蔬菜、水果、谷物、植物籽、果仁等营养均衡的食物。,橘子和胡萝卜等黄色蔬菜,富含-胡萝卜素,可补充维生素A,能加强和保护皮肤组织。,苹果、甘蔗、柑橘类果实、番茄、葡萄、黑刺莓等,可以滋润皮肤,去除死皮细胞,促进细胞再生,从而治疗皮肤粗糙。,黄豆、枣、葵花子、蜂蜜、芝麻能润泽皮肤,补充多种维生素,增强皮肤的抵抗力,长期食用,可防治皮肤粗糙。,少吃糖、巧克力、薯片等食品。忌食有刺激性和致敏性的食品-如酒类、咖啡、浓茶、葱、蒜、辣椒及虾、蟹等。, 用料 当归 250 克,黑芝麻 250 克。 制作 芝麻炒熟,与当归共研成细粉。每次饭后 1 勺,每日吃 3 次,连吃两个月。 功效 可使人面色红润,皮肤光滑、细嫩。芝麻糊,当归黑芝麻糊,花生红枣汤, 用料 花生米 50 克,红枣 10 枚。 制作 两者煎汤,每日一次。 功效 益气生血,养血助颜。,健康饮食 健康美丽,

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