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1、醉人归番茄火锅店创业策划方案(DOC20页)醉人归番茄火锅店创业策划方案(DOC20页) “醉人归番茄火锅南昌大学店 创业策划书 TOC o 1-5 h z 一、 前言 2 二、正文2. 1数据统计与分析 22.2结论 10附件一调查方案1.1背景 101.2调查目的 TOC o 1-5 h z 了解创业环境 11 了解火锅的市场竞争状况 11了解所服务对象的需求 121.3调查内容环境 121.3.2竞争者 121.3.3消费者群体 131.4资料来源和调查方法 131.5抽样方案设计 131.6费用预算 14附件二调查问卷 15一前言随着大学生消费水平的提高,火锅消费也不断得到普及和受到大
2、学生群体的 喜欢。南昌大学作为7工西省重要学府，在学校内开一家火锅店一定能够深受欢迎。为了更好的了解南昌大学的环境， 避免过多的失误，我们写了这份策划书。概括 的说，这份策划书，是要回答我们店的目标是什么？依据是什么？准备怎么做？ 等一系列问题。我们的策划书主要包括这么几部分内容， 第一部分是这里的前言部分，第二 部分是正文，即数据统计和分析，第三部分是调查问卷报告，第四部分是调查问 卷。根据我们的目标，我们组进行了粗略的分工，张韬负责总体整合润色，马卜华负责收集第一手资料，前言部分和制作问卷统计图表，刘庆良负责总的协调， 李咏负责收集第二手资料，尚伟负责协助。通过这份策划书，我们希望对在南昌
3、大学前湖校区开火锅店有更多的认识。在实施过程中，肯定也会遇到策划书里所没有提到的情况，我们将根据实际情况, 及时调整实施。二正文2.1数据统计与分析数据分析我们全部采用的是图表分析法:吃火锅季节分析：通过上图，我们注意到，火锅消费的旺季在丁秋冬季，冬季消费人数 占一半以上，有鉴丁此，我们店在冬季可以针对性在冬季多提供产品。酷玩火锅让你想到什么？其他14%A时尚型B.C.您喜欢怎样的专修环境呢?A时尚型B.C.活爽型D.吃美食你愿意选择哪里？A.中.西粲厅 B.C.火锅D.您比较喜欢什么样的火锅A.自助火锅 B.C.冷锅类D.您夏天会去自助火锅吗A.偶尔去B.C.看情况D.古朴型无所谓，只要卫生味道好小吃店其他点菜火锅其他不去不知道您不去自助火锅最大顾虑是什么A.卫生问题B. 没有好的原料C.服务跟不上D. 其他您同学聚会会选择自助火锅吗A.会B.不会 C. 偶尔去您理想的到店距离是多少A.步行10分钟左右B. 步行15分钟左右C.步行25分钟左右下列影响您选择就餐的因素从大到小排列因素：A.价格B. 口味C.环境D.服务E.便利性F.品牌排序后:您最喜欢的火锅口味为？A.麻辣锅B.活汤锅C.酸菜鱼锅D.鸳鸯锅请为一下影响您消费快餐的优惠方式打分VIP 卡积分制优惠券代金券您见过最有创意的火锅店是哪一家？是什么创意吸引了您？您能为我的 自助火锅店经营提供您的一些好的创意或建议吗？