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1、老爸，我要喝最甜的糖水，还要加，一直加,儿子，现在最甜的了，再加也不会再变甜了,思考、讨论： 是儿子还是老爸正确？ 你能设计实验证明吗？,1.5物质的溶解（1）,在一定的条件(一定量的溶剂，一定的温度），蔗糖不能无限地溶解在水中。 （在一定条件下，物质能够溶解的质量是有限的）,实验说明：在一定的条件下，蔗糖不能无限地溶解在水中。（物质能够溶解的数量是有限的）,探究:物质能否无限的溶解在水?,1如图1-41所示，将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是。 2逐渐增加放入水中的蔗糖的数量， 你观察到的现象是 。,蔗糖溶解了,一部分蔗糖无法溶解,一种物质（溶质）在另一种
2、物质（溶剂） 里的溶解能力,溶解性,影响物质溶解性的因素,【提出问题】影响物质溶解性的因素有哪些？,蔗糖能够溶解在水中，而面粉几乎不溶。,油污能溶解在汽油中，而不溶于水。,蔗糖在热水中溶解的快又多。,不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同。,同种溶质在不同的溶剂里的溶解性不同。,温度越高，固体溶解能力越强。,探究：影响物质溶解性的因素,物质溶解性与温度有关,物质溶解性与溶剂的性质有关,物质溶解性与溶质的性质有关,如何设计实验验证猜想(影响溶解性的因素)？,对比实验： （控制变量法）,建立假设：,一、影响物质溶解性的因素,溶解性与温度有关,溶解性与溶剂的性质有关,相同,相同,不同,相同,相同,不同
3、,对比实验： （控制变量法）,溶解性与溶质的性质有关,相同,相同,不同,探究二,要比较不同物质的溶解性，必须在一定的温度、一定量的溶剂及该溶质不能再继续溶解的条件下进行比较。,现象：,全部溶解,部分溶解，还有剩余,结论：,不同溶质在同一溶剂中的溶解性不同,实验一,蔗糖,消石灰,溶解性是否与溶质性质有关,溶解性是否与溶剂性质有关,现象：,色拉油不能溶解于水中,色拉油能溶解于汽油中,水,汽油,色拉油,色拉油,实验二：,同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同,结论：,蔗糖,5ml水,加热,实验三,现象：,室温时蔗糖未完全溶解,加热时蔗糖还能溶解,结论：,同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关,溶解性是否
4、与温度有关,称量一定质量的硫酸铜a克，在室温下用10克水配制硫酸铜的饱和溶液，剩余固体b克。则溶解量为a-b克；同样方法在室温下用10克酒精配制硫酸铜的饱和溶液，剩余固体c克。则溶解量为a-c克。,a-b克a-c克,溶剂不同，其它条件相同,固体物质的溶解性与溶剂性质有关,归纳与总结 影响物质溶解性的因素 1、物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关（内因） 2、物质的溶解性受温度的影响（外因）,在生活和生产中，人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。,学以致用：,物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界释放热量呢？,探究溶解时吸放热现象,实验表明： 有的物质溶解时，会
5、放出热量，使溶液温度升高；（如氢氧化钠）,有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低；（如硝酸铵）,也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化。 （如氯化钠）,该如何对溶液分类呢？,溶液的分类,饱和溶液 不饱和溶液,饱和溶液,在一定温度、一定量的溶剂中, 不能再溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。,不饱和溶液,在一定温度、一定量的溶剂中， 还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。,1、饱和溶液的前提条件是什么？ 2、在上面的前提条件下，关键看什么？ 3、为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液？ 4、如何将一杯饱和的蔗糖溶液转变成不饱和溶液? 5、一杯不饱和的蔗糖溶液,能否
6、将它转变成饱和溶液呢?,思考：,一定温度、一定量的溶剂中、某溶质,饱和溶液-不饱和溶液,饱和溶液 不饱和溶液,降温,在溶液中，有的溶有较多的溶质，称为浓溶液；有的溶有较少的溶质，称为稀溶液。,3.浓溶液和稀溶液：,交流讨论：,饱和溶液一定 是浓溶液,稀溶液一定是 不饱和溶液,同学们说说他们谁是正确的？,【实验 】,多,相等,不饱和,浓溶液,饱和溶液不一定是浓溶液, 不饱和溶液不一定是稀溶液,少,相等,饱和,稀溶液,溶液的分类,结论： 1、浓、稀溶液与饱和、不饱和溶液无绝对关系； 2、同种溶质在相同温度下饱和溶液的浓度一定大于不饱和溶液。,饱和溶液-不饱和溶液,浓溶液-稀溶液,课堂小结：,一、溶
7、解性：,1、影响物质溶解性的因素：,溶质性质,溶剂性质,温度,一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。,4、浓溶液和稀溶液：,3、检验饱和溶液方法：,取样，加入少量该溶质，观察能否继续溶解。,饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液； 相同温度，同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。,加溶质,蒸发溶剂,降温,加溶剂,升温,练习、下列说法是否正确 （1）不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液。 （2）装有饱和溶液的瓶底，一定有这种溶质的固体。 （3）含有未溶溶质的溶液，一定是这种溶质的饱和溶液。 （4）使一接近饱和的溶液变成饱和溶液，可倒出一些溶液。 （5）在同一温度下，
8、某物质的饱和溶液，一定会比该物质的不饱和溶液含有的溶质多。 （6）在相同温度下，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。 （7）60时的硝酸钾饱和溶液，当温度降低到20时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液 。,1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。,2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。,3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是 ，发生改变的是 和 。,思考：,填“溶质质量”、“溶剂质量”或“溶液质量”,溶质质量,溶剂质量,溶液质量,溶质质量,溶剂质量,溶液质量,溶剂质量,溶质质量,溶液
9、质量,2、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（ ） A.浓溶液 B.不能溶解任何物质的溶液 C.稀溶液 D.不能继续溶解该物质的溶液,D,1、 下列因素不会影响物质溶解性的是( ) A.溶质的性质 B.溶剂的质量 C.溶剂的性质 D.温度,B,3、 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（ ） A.蒸发溶剂 B.增加溶质 C.改变温度 D.加速搅拌,D,4、现有20时的蔗糖饱和溶液100克，能使该溶液变为 不饱和溶液的方法是（） A.恒温蒸发掉20克水 B.温度不变，加入20克蔗糖 C.降低温度到10 D.升高温度到30,D,练习：,5、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是 （ ） （A）非常浓的溶液 （B）很稀的溶液 （C）增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液 （D）增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液,D,