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1、,导入新课,晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？,在透明塑料袋中滴入几滴酒精； 将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； 然后放入80以上的热水中。 你会看到什么变化？,从热水中拿出塑料袋 过一会儿又有什么变化？,汽化：物质从液态变为气态的过程。,液化：物质从气态变为液态的过程。,一般气体是看不见、摸不到的,固态,液态,气态,汽化,液化,1.知识与技能 知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 了解沸腾现象，知道什么是沸点。 知道蒸发可以致冷。 2.过程与方法 观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。,教学目标,3.情感态度与
2、价值观 通过教学活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，从而乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。,1.沸腾,2.蒸发,3.蒸发致冷,4.液化,本节导航,在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？,都是水变成水蒸气，是汽化现象。,两种方式：沸腾和蒸发。,问题：,在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。,1.沸腾,观察水沸腾的装置,概念：,铁架台,酒精灯,石棉网,加盖烧杯,温度计,水的沸腾,提出问题,水在沸腾时有什么特征？,水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？,设计实验,用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90时，每隔1min记录一次温度。仿照晶
3、体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。,进行实验,90,93,97,99,100,100,100,100,分析和论证,沸腾前,沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。,实验现象,沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。 停止加热，不再沸腾。,实验现象总结,时间,温度,沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。,实验结论,各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。,不同液体的沸点不同。,认识沸腾曲线：,（1）AB段物质处 于液态，表 示液体吸
4、热 升温过程。,（2）BC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。,（3）B点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果 能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无 法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾， 如果液体此时对外放出热量，则温度下降。,1、沸腾的特点：,（1）沸腾在液体内部和表面同时发生,（2）沸腾需要一定的温度,（3）沸腾非常的剧烈,（4）沸腾需要吸热,3、沸腾的条件：,（1）温度达到沸点 （2）继续吸热,2、沸点：液体沸腾的温度叫做沸点,得出结论：,几种液体的沸点/C （在标准大气压下）,沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。,为什么我们测出水的沸点与书上
5、的不同？,解释：,今天用的温度计是酒精还是水银温度计？,水银温度计。,因为在标准大气压下，酒精的沸点是78，而水银的沸点是357，所以应该用水银温度计测量水的温度。,思考：,为什么？,1.关于沸点，下列说法正确的是 （ ） A.任何液体的沸点都是固定不变的 B.同一种液体的沸点随液面上气压的升高而降低 C.在高山上，随海拔的升高沸点也升高 D.不同液体的沸点一般不同,练习,D,2.在标准大气压下，水温100后 ( ) A.一定能沸腾 B 一定不能沸腾 C.水继续吸热一定能沸腾 D. 无法确定,C,3.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将 （） .升高 .不变 .忽高忽低 .降低
6、,B,10.如图所示，在试管里装入适量的水，将其放入也装有适量水的大烧杯中，然后加热大烧杯。当大烧杯里的水开始沸腾，试管里的水也会沸腾吗？,解：当水达到100，但不能继续吸热， 所以试管中的水不能沸腾。,2.蒸发,日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。,在任何温度下 只在液体的表面发生的 缓慢的 汽化现象。 蒸发吸热,蒸发特点：,3.影响蒸发的因素,温度越高，蒸发越快 空气流动越快，蒸发越快 液体表面积越大，蒸发越快。,特点,1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？,4.蒸发致冷,手背上有凉的感觉。,酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。,为什么？,2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇
7、，温度计读数有什么变化？ 如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？,温度计读数先下降后上升。,温度计读数不变。,液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。,实验表明：,天热时，狗常把舌头伸出来,刚从水中出来，感觉特别冷,水蒸发吸热致冷,5.液化,液化：物质从气态变为液态的过程。,液化的两种方式：,降低温度,压缩气体体积,气体液化后体积缩小，便于储存和运输。,液化放热,比较蒸发和沸腾,汽化方式,蒸发,沸腾,温度,表面积,空气流动,影响因素,蒸发吸热,汽化,液化,小 结,（致冷）,巩固练习,1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段
8、时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷_成小水珠后又发生_所导致的现象。 2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发_（填“加快”或“减慢”）,液化,汽化,减慢,答：,不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。,思考,观察87页“几种液体的沸点”表回答下列问题 水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？ 答：油的沸点高于水的沸点。 能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？ 答：不能，沸水温度100，酒精沸点78，如果用酒精温度计测沸水温
9、度，酒精会汽化，所以不能。,液化,瓶中潮湿而暖和的空气上升.当在瓶口附近遇冷时,水蒸气凝结成水 物质由气态变为液态的现象叫液化,液化时气体会放出热. 使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩体积.,把一根烧红的铁棍投入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先_后_。,在30的教室中，将温度计从装有酒精的瓶中取出，它的示数会 （ ）A、不变 B、先下降后上升 C先上升后下降 D、立即上升,夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的风 （ ） A、扇了冷风 B、带走了热空气 C、降低空气温度 D、加快汗蒸发,下列措施中，能使蒸发减慢的是（ ）A、将湿衣服晾在阳光通风处B、用电吹风把湿头发吹干
10、C、在缺水地区得用管道代替沟渠输水D、晒粮食时，把粮食放在阳光下摊开来,已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是-183、-196、-78。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（ ）A、氧气 B、氮气 C、二氧化碳 D、三种液体同时液化无法分离,用水壶烧水，当水烧开时，在壶嘴附近会出现上升的“白气”，这些“白气”是_形成的；当“白气”上升到一定程度时就不见了，这是由于_,在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（） A逐渐升高 B迅速升高 C不变 D无法确定,关于物质状
11、态的变化，下列说法中正确的是（） A在一定温度下压缩气体体积可以使气体液化 B沸腾可以在任何温度下进行 C物体汽化时温度一定降低 D只要液体的温度达到沸点就一定沸腾,下图是水的沸腾图象，下列说法中正确的是（） A在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态 B在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度逐渐升高，处于沸腾状态 C在图象的AB段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态 D在图象的BC段时，水不断吸收热量，温度不变，处于沸腾状态,1.利用冰的致冷作用，可以防止饭菜变馊。这里再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法。倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盆里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风处效果更好。因为纱布能沿着自身的纤维结构将盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就会降低，饭菜就不容易变馊了。,