《关注合理营养与食品安全教案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关注合理营养与食品安全教案.doc（1页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、关注合理营养与食品安全教案课题关注合理营养与食品安全出课班级6.2出课教师邰迪慧课时1出课时间2011.3.25教学目标1、知识目标：（1）举例说出什么是合理营养。（2）关注食品安全。（3）尝试设计一份营养合理的食谱。2、能力目标：培养学生实践能力、分析能力和综合能力。3、情感、态度与价值观目标：（1）、关注食品安全问题认同环境保护与食品安全之间的统一性。（2）、加强环保意识。教学重点1、举例说明什么是合理营养。2、关注食品安全教学难点认同环境保护与食品安全之间的统一性教学方法自主探究、合作交流、评价汇报教学准备课前收集若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要教学过程教学内容教师活动学生活动课前汇
2、报导入分析讨论阅读小组设计资料分析自主学习课堂小结学生汇报相关案例什么样的营养结构才叫合理？什么样的食品才算安全？第三节 关注合理营养与食品安全一、合理营养P36图22饮食与健康的关系P37平衡膳食宝塔为家长设计一份午餐食谱二、食品安全P38图24食品安全P39怎样购买安全食品？能用发霉变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？绿色食品学习了本节可内容，你学到了什么？了解到了什么？教师点评导入新课板书教师适时点拨、注重评价教师指导、点评板书教师适时点拨、注重评价教师指导环境与食品安全的统一性、加强环保意识教师引导学生将课前收集到的有关营养、食物安全与健康的案例进行汇报学生讨论分析并回答小组讨论设计，并展示设计说一说生活中遇到的食品安全问题学生讨论、回答学生自学学生回答总结板书设计第三节 关注合理营养与食品安全一、 合理营养二、 食品安全