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1、A Healthy Diet To Eat Healthy,美味就现在，美食每刻,健康饮食 吃出健康,目 录,CONTENTS,一、食色生活,找对颜色，吃对食物，不同颜色的食物有不同功效。,红色食物减轻疲劳预防感冒,食色生活,食色生活,食色生活,橙黄色食物 -维生素C的天然源泉,白色食物含纤维素可防癌,食色生活,食色生活,黑色食物通便补肺抗衰老,食色生活,绿色食物 肠胃天然“清道夫”,二、四季饮食,四季更替， 我们在饮食上需注意些什么？,春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质，能够成倍地提高钙、铁、锌等无
2、机盐的吸收率。,夏天吃苦夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜、油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。,秋天养肺秋季气候干燥，天气转凉，是滋养肺气的时机，可在饮食中适量加入辛 辣的食物，如姜、蒜等 既可提高免疫力，又可 增强血液循环,冬天养肾冬季天气寒冷，属水，主肾经，是滋养肾的好时机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。,三、食物的属性,懂得食物的五味才能保证“后天之本”安全,性平的食物，一年四季都可以食用。,平性食物 1.谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻 2.干果干菜类：白果、百合、木耳。 3.水果类：葡萄、栗子
3、。 4.蔬菜类：西红柿、胡萝卜。 5.肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。 6.水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。 7.其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。,性温的食物，夏季要适当少量食用，其他季节都可以食用。,温性食物 1.谷类：高粱米。 2.蔬菜类：大葱、茴香。 3.调料类：大蒜、生姜、醋.大料、花椒。 4.水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃。 5.肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。 6.水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。 7.酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。 8.其他类：大枣、人参、木瓜、南瓜；炒干果。,性凉的食
4、物，夏季可以经常食用，其他季节必须配合性温的食物一起吃。,凉性食物 1.谷类：小麦、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。 2.干菜类：磨菇。 3.蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。 4.水果类：梨、橙子、桔子、苹果、芒果。 5.肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。 6.茶类：茶叶、茶油。,性寒的食物，四季尽量少吃，如果要食用，必须添加性温性热的食物。,寒性食物 1.茶类：普洱茶。 2.水果类：柿子、弥猴桃、西瓜。 3.蔬菜类：苦瓜、莲藕。 4.海产品：海带、海藻、海螺。 5.肉类：羊蹄、鸭血。 6.其他类：酱。,三、巧吃食物治百病,作为吃货的你，会吃吗？,用脑过度、失眠宜食,应酬过后解除胀气宜食,美女的闺蜜,天气太热消暑降温宜食,维持血管弹性、保护心脏,美味就现在，美食每刻,谢谢欣赏,