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1、吉林通榆一中2018-2019 学度高二下学期年中考试生物试题 word 版含解析注意：、本试卷包括选择题和非选择题两部分，总分值100 分，答题时间、选择题答案涂在机读卡上，非选择题答案写在答题纸上。第一卷：选择题【一】选择题每题只有一项最符合题意，每题1 分，共 50 分90 分钟。1. 利用酵母菌发酵制作果酒的流程，表示正确的选项是A. 挑选葡萄榨汁冲洗酒精发酵果酒B. 挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵果酒C. 挑选葡萄冲洗榨汁醋酸发酵果酒D. 挑选葡萄榨汁冲洗酒精发酵果醋2. 果醋的制作原理为 ()A、醋酸菌将C2 H5OH还原为醋酸B、醋酸菌将C2 H5OH氧化成醋酸C、醋酸菌将C2 H5O
2、H分解成 CO2 和醋酸D、醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛3. 无菌技术包括以下几个方面的表达，其中错误的选项是A. 对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌B. 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌C.为避免周围环境中微生物污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行D.实验操作时应避免已灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触4. 将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37恒温箱的目的是A. 对比观察培养基有没有被微生物利用B. 对比分析培养基上是否生有杂菌C.没有必要放入未接种的培养基D. 为了下一次接种时再用5. 以下说法正确的选项是A. 除水以外的
3、无机物只能提供无机盐B. 培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C.无机氮源不可能提供能量D. 培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质6、以下关于腐乳制作过程中的操作的表达，不正确的选项是A. 先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15-18 ，并保持一定湿度B. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中，逐层加盐，接近瓶口表面的盐要厚一些C.卤汤中的酒的含量一般控制在12%左右D.卤汤中香辛料越多，口味越好7、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有A、无机盐、水、维生素B、 NaCl、水、蛋白质C、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D、蛋白质、脂肪、NaCl、水、8、在制作泡菜的过程中，
4、不正确的选项是A、按照清水与盐的质量比为4 1 的比例配制盐水B、按照清水与盐的质量比为5 1 的比例配制盐水C、盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染D、在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境9、关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是A、重氮化酸化显色比色B、重氮化酸化比色显色C、酸化重氮化显色比色D、酸化重氮化比色显色10、有关稀释涂布平板法，表达错误的选项是A、首先将菌液进行一系列的梯度稀释B、然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C、其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D、结果都是可在培养基表面形成单个的菌落11、以下不属于菌落特征的是A、菌落的形状B、有无荚膜C、菌落
5、的大小D、隆起程度12 关于菌落的表达，错误的选项是A、一个菌落往往是一个细胞在固体培养基上克隆的结果B、菌落的特征可作为鉴定菌种的重要依据C、划线分离，可在培养基上获得均匀分布的单个菌落D、将单菌落接种至固体斜面培养基上，可进一步纯化菌种13、在腐乳制作过程中， 经检测发现一个毛霉细胞中的 RNA比一个青霉细胞中的 RNA多，最有可能是A、 DNA的含量毛霉比青霉多B、DNA的含量青霉比毛霉多C、合成的蛋白质毛霉比青霉多14、以下不属于纤维素酶组分的是A、 C1 酶 B、 Cx 酶D、合成的蛋白质青霉比毛霉多C、葡萄糖苷酶D、半乳糖苷酶15、愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/ 生长素的
6、比值较低时诱导分化的是A、根B、芽C、叶D、胚性细胞团16、科学家将月季花的花药进行培养，获得了许多完整幼小植株，以下说法正确的选项是A、彼此性状极相似B 、变异频率极高C、得到的植株高度不育D、都是纯合体17. 以下能选择出分解尿素的细菌的培养基是A.KH2PO4、 Na2HPO4、MgSO4 7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B.KH2 PO4、 Na2HPO4、 MgSO4 7H2O、葡萄糖、琼脂、水C.KH2PO4、 Na2HPO4、MgSO4 7H2O、尿素、琼脂、水D.KH2PO4、 Na2HPO4、MgSO4 7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水18.MS 培养基和培养微生物的培养基
7、的主要区别是A.MS培养基不含氨基酸，微生物培养基含有各种氨基酸B.MS培养基一般含有植物激素，微生物培养不含植物激素C.MS培养基不需碳源，微生物培养基含碳源D.MS培养基含维生素B1 和维生素B2，微生物培养基不含19. 在进行 DNA粗提取的实验中，假设选择的实验材料为植物细胞，那么破碎细胞时要加入一定量的洗涤剂和食盐。加入食盐的目的是20. 下面关于 DNA对高温的耐受性的说法不正确的选项是A.DNA对高温的耐受性一般要比蛋白质强B. 超过 80后 DNA将变性，即使恢复到常温，生物活性也不能恢复C. 不同生物的DNA的“变性”温度不一定相同D. 深海热泉附近生活的生物的DNA对高温耐
8、受性更强，其DNA中鸟嘌呤所占的比例更高21、假设从植物细胞中提取DNA，发现实验效果不好，如看不到丝状沉淀物，用二苯胺鉴定时不显示颜色反应等，其可能的原因是植物细胞中的 DNA含量很低研磨不充分过滤不充分 95%的冷酒精量过大 A. B. C. D.22、在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是A、加大苹果泥用量B、加大果胶酶用量C、进一步提高温度D 、用玻璃棒进行搅拌23. 以下说法不正确的选项是 A. 虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C. 通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果
9、胶酶活性的高低D. 人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题24、以下验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度实验正确的选项是()A、取一系列不同温度、其他条件相同的水, 加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好B、在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉, 看哪种效果好C、将加酶洗衣粉加入 30水中发现不如加到 45的水中洗涤效果好，说明 45为最适温度D、将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为3725. 使用固定化细胞的优点是 ()A. 能催化大分子物质的水解 B、可催化一系列化学反应C、与反应物易接近D、有
10、利于酶在细胞外发挥作用26. 凝胶色谱法是分离蛋白质的有效方法，其根据是A. 分子的大小 B. 相对分子质量的大小 C. 带电荷的多少 D. 溶解度27.DNA 的合成方向总是A. 从 DNA分子的左端向右端延伸B. 从DNA分子的右端向左端延伸C. 从子链的 5， 端向 3， 端延伸 D.从子链的3，端向 5， 端延伸28. 影响萃取的因素中最主要的是： A. 萃取剂的性质和使用量 B. 原料的紧密程度、含水量 C. 原料颗粒的大小 D. 萃取的温度和时间29. 橘皮精油的提取操作流程是 :()A. 石灰水浸泡漂洗过滤静置压榨静置再次过滤橘皮油23 2该装置为蒸馏装置，其原理是，按原料放置的
11、位置，对于玫瑰精油的提取，属于蒸馏。假设萃取玫瑰精油，此过程中使用的有机溶剂为。 3分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入进行吸水，放置过夜。 4某同学采用 1.5kg 的玫瑰花瓣，出油为 45g，那么出油率为。55、基因工程是在现代生物学、化学和工程学基础上建立和发展起来的，并有赖于微生物学理论和技术的发展运用。基因工程基本操作流程如下图，请据图分析回答毎空1 分，共 7 分：1图中 A 是；在基因工程中，需要酶的作用下才能完成剪接过程。 2在该工程中所用的基因“剪刀” 能识别的序列和切点是一 GGATCC一，请在答题纸上的方框内补充画出质粒被切割形成黏性末端的过程图。 3在图中基因工程的
12、操作过程中， 可以遵循碱基互补配对原那么的步骤有。 用图中序号表示 4从分子水平分析不同种生物之间的基因移植成功的主要原因是，也说明了不同生物共用一套。 5研究中发现，番茄体内的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，导致害虫无法消化食物而被杀死， 人们成功地将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，玉米获得了与番茄相似的抗虫性状，玉米这种变异的来源是。56、下图可表示细胞融合技术的一些过程，请据图回答毎空1 分，共 13 分： 1假设 A、 B 细胞为动物细胞，从 A 和 B 细胞到 C 细胞的过程中，常用 _作为诱导剂来诱导融合。 A、 B 融合为 C的过程说明了细胞膜具有特性。 2假设 A、
13、B 细胞为植物细胞，那么这样的细胞已经用酶降解脱掉了。这种酶可能是 _酶，由此生成的 A 和 B 细胞称为。 A、B 到 C细胞的过程中，常用的物理方法是；融合完成的标志是；形成的D 细胞还要应用 _技术把 D 培养成植株 . 3假设 A 细胞为骨髓瘤细胞， B 细胞为 B 淋巴细胞，那么 D细胞称为 _细胞。由 D 细胞连续分裂产生大量细胞的过程，称为_过程。这种细胞既能无限繁殖，又能产生。4假设该过程是制备单克隆抗体的过程，在A、 B 到 C 的过程中，所形成的C有种，用来培养的 D 细胞应该是。从中选择出它的方法是特定的选择性培养基培养。生物参考答案1-5BBABD6-10DCBCD11
14、-15BCCDA16-20CABAB21-25DDCAB26-30BCACC31-35BBCCB36-40DCBCA41-45AADDD46-50DCBBC51、毎空 1 分，共 3 分 1亚硝酸盐的含量低 2泡菜坛子密封不严或取食工具不卫生， 或盐的比例过小 写出一条即可 3比色法52、毎空 1分，共 10分 1氮源碳源不作要求碳源、无机盐、水 2高压蒸汽灭菌 3恒温培养箱无菌水 4多；高 5选择培养基53、毎空 1分，共 8分 1单倍体； AB、Ab、aB、ab写全 2减数分裂；有丝分裂 3秋水仙素； AABB、AAbb、aaBB、aabb写全 4ABD写全54. 毎空 1 分，共 9 分 1温度计出水口进水口 2水蒸气；利用水蒸气挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层； 水中；石油醚、酒精、乙醚等写出种均可 4无水硫酸钠 53%55. 毎空 1 分，共 7 分1载体限制性核酸内切酶和DNA连接答全得分2酶GATCC GG 34不同生物的DNA分子的组成和基本结构是相同的密码子5基因重组56、毎空 1 分，共 13 分 1灭活的病毒流动性 2细胞壁纤维素原生质体离心、振动、电刺激形成了新的细胞壁植物组织培养 3杂交瘤细胞细胞培养单克隆抗体 ( 特异性抗体 ) 43 融合的杂交瘤细胞