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1、幼儿园漂亮的蔬菜彩虹说课稿各位评委老师：大家好我的说课内容是幼儿园漂亮的蔬菜彩虹一、说教材1. 教材来源：此次活动来自生活在秋天这个季节里蔬菜随处可见我们取材也非常的方便蔬菜的品种非常的多营养价值也非常的丰富吃法繁多可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃总之我们的生活里离不开蔬菜然而幼儿虽然知道很多的蔬菜但对蔬菜的种类、 用途、营养价值等还不是相当的了解在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的加深幼儿对蔬菜的认识激发幼儿对蔬菜的兴趣引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的就如纲要中所说的“既符合幼儿园的现实需要又有利于其长远的发展 ; 既贴近幼儿的生活选择幼儿赶兴趣的事物和问题又有助于拓展幼
2、儿的经验和视野” 因此此次的活动来源于生活又能够服务幼儿的生活2. 目标定位：活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果对活动和老师的教学起着引导的作用以中班幼儿的年龄特点为依据我确立了认知、能力、情感等方面的目标： A、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上尝试不同颜色的搭配 B、掌握蔬菜由条切成丁的技能 C、在活动过程当中体验自己动手劳作的乐趣产生对蔬菜的喜爱之情根据我制定的目标我把活动的重点定位于：感知蔬菜的不同颜色知道颜色的搭配 ( 学会根据不同的颜色进行排列) 通过幼儿的自主操作使活动得到深化活动的难点是：幼儿的自主操作掌握蔬菜由条切成丁的技能并根据蔬菜颜色的不同把蔬菜分层装进玻璃罐中提高幼
3、儿的动手能力总之我们的活动有一定的趣味性、综合性和活动性让教育溶入生活当中为此我们作了如下的活动准备：A、空间准备：操作台 6 张呈长方形两张两张摆布成 3 张长桌 B、物质准备：已做好的“蔬菜彩虹” ; 黄瓜、白萝卜、胡萝卜、包菜、红辣椒、青辣椒等蔬菜切成条 ; 小盘子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、盐巴、糖等分成三桌摆放 ;C、经验准备：幼儿对蔬菜已有了一定的经验( 吃过或看过 ) 全方位的准备为活动的成功开展提供可能二、说教法：本次的活动老师提供的主题一定要引起幼儿的兴趣让幼儿主动的参与到活动当中还要挖掘此次活动的活动价值所以我们采用了适宜的方法组织教学采用的方法有：1.
4、 操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作幼儿在操作的过程当中进行自主的探索发现可以得到相应的知识经验在本次活动当中我安排了幼儿的两次操作第一次是引起幼儿兴趣后的操作主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩知道颜色有层次的搭配让幼儿在看一看、 摸一摸、闻一闻中获取感知为后面的操作做好铺垫第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作 “蔬菜彩虹” 有层次的把切好的蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的2. 演示法：本次活动的演示法是老师说明怎样把已经切成条的蔬菜切成丁并且演示如何把已切好的蔬菜根据颜色有层次的装进瓶子当中在瓶子当中除了装进蔬菜还要怎样把各种配料给装进去让幼儿对“蔬菜彩虹” 的具体制作过程有一个直观的理
5、解直接的演示让幼儿得到浓厚的兴趣使其对制作的理解和认识更加的透彻此外我们还适时采用了交流讨论、赏识激励法、审美熏陶法、对话活动等把活动加以整合使幼儿获得对劳作多样性的理解和体验达到了科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一三、说学法：以幼儿为主体创造性条件让幼儿参加探究活动不仅提高和锻炼了能力更加升华了孩子的情感本次活动我们采取的学法有：1. 多通道参与法：新纲要科学领域当中目标名明确的指出：( 幼儿 ) “能用多种的感官动手动脑探究问题; 用适当的方式表达交流探索的过程和结果”因此在活动当中我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与不知不觉就对此次的活动产生了兴趣2. 尝试法
6、：在第二次的操作活动当中我们鼓励幼儿自己尝试着用老师准备的材料根据老师的演示制作 “蔬菜彩虹” 在这一过程当中幼儿通过自主操作、 观察同伴或是同伴协作尝试着自己制作当然孩子不一定一次就能够做得非常的好他们通过不断的尝试会想尽办法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味与此同时我们还通过幼儿之间的互补学习师幼合作等方法表达着各自丰富的、多样性的认识四、说教学过程：此次活动的流程为：激发兴趣自由探索自由劳作品尝交流活动延伸(1) 激发兴趣 ( 品尝美味的蔬菜彩虹 )活动的一开始老师就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”请幼儿品尝让他们猜猜看老师是拿什么蔬菜做的 ?引发幼儿观察“蔬菜彩虹”的兴趣(2) 自由探索 (
7、 观察蔬菜彩虹 )根据幼儿好奇的特点在第二个环节我就安排幼儿自由的观察我们为每组的幼儿准备了用大玻璃瓶装好的蔬菜彩虹供幼儿观察在这一过程当中老师是引导者在轻松的活动氛围当中幼儿摸摸、看看、说说各自看到的在这一过程当中幼儿得到的知识经验是零散的为了能够加工整理再幼儿自由探索后我们就通过幼儿介绍集体讲评的方式整理幼儿获取的知识经验在这个过程当中我们预设幼儿将得到以下的知识经验：在玻璃瓶当中的是各种各样的蔬菜切的一小块一小块的老师根据蔬菜的不同颜色的把他们分层的放在玻璃瓶当中看上去就像七彩的彩虹很漂亮里面还放了酒和醋、还有一些黑黑的东西 ( 一些八角、花椒等 )(3) 自主操作 ( 制作蔬菜彩虹 )
8、具体说我们的这次活动主要是劳作活动幼儿在通过大家的自由探索和老师示范当中已经产生了对活动的好奇和兴趣于是我们就乘热打铁安排幼儿自由操作制作 “蔬菜彩虹” 因此我们要求幼儿通过自己的操作和相互之间的交流来尝试制作在这个环节我们主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜根据蔬菜颜色分层次的放进玻璃瓶子当中因此只要是幼儿看见自己制作的 “蔬菜彩虹” 和老师做的一样漂亮他们就能够很高兴就有了成功的体验(4) 品尝交流刚刚制作好的“蔬菜彩虹”是不能马上食用的所以我们在上课的前两天预先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”让刚刚自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子们品尝这样不仅增添了孩子的喜悦之情更是增添了孩子对自己制作的期待之情他们将会带着“我的蔬菜彩虹也能向老师做的一样好吃”的疑问继续保持着对其的兴趣(5) 活动延伸活动结束我们并不能告一个段落接下来还有孩子对自己制作成果的期待他们希望自己的 “蔬菜彩虹” 能够很美味能够让大家都喜欢接着我们可以让孩子把自己的制作带回家里请爸爸妈妈品尝到时候孩子不仅仅能够体会到成功的喜悦还可以得到家长对他们的赞许我们也可以请家长配合在家和孩子一起做“蔬菜彩虹” 让孩子从中体会另一种乐趣