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1、（五）闲话白菜白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通，闲暇时，弄一桌“白菜宴”，既解馋又养生。白菜栽培历史悠久，种类繁多。据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都能够，故俗语云：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值。古代医书名医别录里记载：“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。清代本草纲目拾遗中说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，
2、和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴。如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧，还能够做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制成丸子，再增大白菜红烧，这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同炒，这是有名的“醋溜白菜”在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。一、根据短文内容，在下面的序号后填上合适的内容。 闲话白菜 三、文中第四自然段主要采取的说明方法是这样写的好处是 燕子（六）燕子是鸟类大家庭
3、中最善于飞翔的成员之一。它的飞行速度很快，每小时可达110千米，大约是麻雀飞行速度的2至3倍，燕子的飞行技巧很高，它们一会儿像箭一样贴墙飞行，一会儿又垂直地直冲云天；它们能够倏忽来个180度大转弯，或者翼不振，翅不摇，干脆在空中滑翔几分钟。 燕子的飞行本领为什么如此高强呢？原来，燕子的两只翅膀既窄又长，每秒钟能够振动20次，它们的尾巴几乎是整个身躯长度的1/3，这些对飞翔是特别重要的。燕子的身子特别轻巧，平均重量仅为43.5克，堪称是最轻量级的飞行员。燕子老是在飞，这是因为它的四个趾全朝前，无法在平坦的地面上直立。所以，他们要在飞行中解决很多问题，如在飞行中吞食猎物、饮水等，就连给自己的孩子喂
4、饭，有时也是扑棱着翅膀悬在空中，将食物一一喂给孩子们。他们高超的飞行本领真是令人惊叹！燕子又是个捕虫能手。一对燕子夫妇每天捕8000多只虫，除供自己所需外，绝大部分都用来喂养它们那些似乎永远也填不饱肚子的孩子们。燕子吃掉大量害虫，对农业、林业有很大的好处，所以，燕子是益鸟，是人类的朋友。一、填空（1）短文从两方面介绍了燕子，第自然段介绍燕子 ，第自然段介绍燕子 。（2）第自然段中画波浪线的句子使用了 和 的说明方法。（3）燕子“老师在飞”的原因是 二、在说法正确的句子后画“”，错的画“X”。（1）燕子的两只翅膀又窄又长，尾巴几乎是整个身躯长度的1/3 ( )（2）燕子飞行本领高强，仅仅是因为他身躯轻盈。 （ ）（3）燕子可以在飞行中吞食猎物、饮水等，能悬在空中给孩子喂食 （ ）（4）第自然段的表达顺序是先分述再总述。 （ ）三、第自然段中“燕子身体轻盈，平均重量为43.5克，堪称是轻量级的飞行员”一句是用什么说明方法对燕子进行介绍的？这样写的好处是什么？