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1、学校食品安全工作报告食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障， 也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办好人民满意教育的前提和保证。 如下是给大家的学校食品安全工作报告，希望对大家有所作用。近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于 XX年 XX月 XX日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：1 、对我校的培训工作高度重视， 始终把培训工作作为促
2、进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程， 专题研究和安排部署学习计划， 明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识， 努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。2 、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展食品安全法的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。3 、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园
3、，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全；加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神， 切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。从 9 月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月 1 日罗马校区高中部食堂新开， 要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招， 光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下， 我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一， 老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，
4、 对他们的工作不规范的地方及时指出， 并提出改进措施， 指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们， 直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针; 我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策， 将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中， 使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益; 通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育， 想看更多请搜索“工作帮手网”要体现服务，又要体现育人; 既要主动工作，又要用心工作 ; 通过这半学
5、期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确 ; 使员工在工作中不断提高，不断进步 ; 每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排， 对员工的本周工作进行总结， 帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施;1 、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关 ; 对不符合要求的原料坚决拒收。2 、对卫生严格制度化管理，分工清楚
6、，责任明确 ; 在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。3 、本学期我们每周为全校师生提供凉茶， 每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作， 使师生有更强壮的身体， 能更好地投身教学4 、在对员工的日常管理中， 我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变 ;5 、开学初由于 _ 太大，发现食品质量有所下滑，故马上对食堂全体工作人员做了调整， 目的是要更加有效地体现增效的效果， 虽然，此时食堂连续离职了多位员工， 但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作， 忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下， 在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。模板 , 内容仅供参考