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1、肉牛养殖场管理制度三篇肉牛养殖场管理制度11.禽场及孵化场工作人员不许在场外及自己家中饲养家禽和从事与养禽有关的业务，养禽场工作人员所需的蛋和肉产品，必须经检疫无病并由本场供应。2.防止人员、来访客、饲养用具和杂物传播疾病。对于易从外界带来病原体的媒介物(包括工作人员、推销员、买蛋商、运送工人和来访客等)，都应严加管理和监督。每次进入生产区前应冲洗、消毒、更换衣帽鞋等。所有的一切用具和运输工具都须经严格冲洗消毒后，才能进入禽场和禽舍。兽医人员使用的各种诊疗器械，必须经高压消毒后，才可进入禽舍内使用。垫料要经阳光曝晒后或经消毒药熏蒸后使用。3.实行专业化生产和全进全出。在条件允许时，最好实行专业
2、化生产。有条件的可分为育雏场、成年蛋禽场、孵化场、种禽场等，更要避免畜、禽混养。如育雏场仅饲养149日龄的小雏，或1120日龄的禽，而成年禽场则全是120日龄以上的成年禽，这样避免了成年禽的病传染给幼雏。最普遍的做法是采用整栋禽舍的全进全出制饲养。即一批禽出舍后，禽舍经冲洗消毒-火焰烧灼消毒-喷雾消毒-熏蒸消毒等彻底的消毒程序后，再空置12周，然后引进下一批禽。这样就可以大大减少疫病的发生。因为许多疫病发生和中止有一个较固定周期，采用“全进全出”就不会给疫病以接力感染的机会。4.定期对禽舍、孵化室及禽群进行喷雾消毒，尤其是生产过程中的带禽消毒。及时清理垫料和粪便，保持清洁卫生。5.提供和保持良
3、好的环境条件，避免和减轻应激反应。禽舍要通风良好、风速宜小、光照能控制，禽舍和禽笼结构要合理、保持适宜的湿度和温度、保持禽舍空气新鲜。要避免过分拥挤、频繁捕捉、转群、断喙、免疫接种和突然声响等应激因素的危害。6.合理处理淘汰的病禽和死禽。对于淘汰的病禽应及时送往指定的屠宰场急宰，在兽医监督下加工处理。死禽充分焚烧或深埋，粪便和垫料等运送指定地点做生物热等无害化处理。7.配合做好杀虫灭鼠，否则消毒工作会事倍功半。蚊、蝇、蠓、蚋、虱和老鼠，是很多病的传播媒介。搞好环境卫生、消灭蚊蝇孳生地、杀灭体外寄生虫，经常捕捉老鼠，场内禁养犬、猫等，防止飞鸟进入场内等。管理是把养殖工作做好的重药因素之一，只有把
4、管理做好，才能更好的把鸡养好。不管行情的好坏(行情不可控)，咱们养殖户只有把自己的本职工作把鸡养好，才能得到经济效益最大化!肉牛养殖场管理制度2一、育肥牛饲养管理一般原则1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。3、饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。牛下槽后及时
5、清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。搞好环境困生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)23个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛1020头)一天清除牛粪两次。雨天时，做好运动场排水工作。8、饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。9、肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。减少应激。10、贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。11、饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。12、每天上、下午定时给牛体刷拭一次
6、，以促进血液循环，增进食欲。13、牛舍及设备常检修。缰绳、围栏等易损品，要经常检修、更换。14、饲养员报酬实行基本工资加奖金制度，基本工资每日每人*元;奖励工资以育肥牛每日增重量计算。奖励工资的内容还可以增加饲料消耗量(饲料报酬)、劳动纪律、兽药费用(每头牛)、出勤率等等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲养员体会到奖励制度经过努力可以达到，努力越多，奖励越高。二、新购买架子牛的饲养管理1、新购入架子牛进场后应隔离饲养15天以上。防止随牛引入疫病。2、饮水。由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入围栏后要掌握好饮水。第一次饮水量以1015千克为宜，可加入工盐(每头100克)
7、;第二次饮水在第一次饮水后的34小时，饮水时，水中可加些麸皮。3、粗饲料饲喂方法。首先饲喂优质青干草、秸秆、青贮饲料，第一次喂量应限制，每头45千克;第二、三天以后可以逐渐增加喂量，每头每天810千克;第五、六天以后可以自由采食。4、饲喂精饲料方法。架子牛进场以后45天可以饲喂混合精饲料，混合精饲料的量由少到多，逐渐添加，10天后可喂给正常供给量。5、分群饲养。按大小强弱分群饲养，每群牛数量以1015头较好;傍晚时分群容易成功;分群的当天应有专人值班观察，发现格斗，应及时处理。牛围栏要干燥，分群前围栏内铺垫草。每头牛占围栏面积45m2。6、驱虫。体外寄生虫可使牛采食量减少，抑制增重，育肥期增长
8、。体内寄生虫会吸收肠道食糜中的营养物质，影响育肥牛的生长和育肥效果。一般可选用阿维菌素，一次用药同时驱杀体内外多种寄生虫。驱虫可从牛入场的第56天进行，驱虫3日后，每头牛口服“健胃散”350400克健胃。驱虫可每隔23个月进行一次。如购牛是秋天，还应注射倍硫磷，以防治牛皮蝇。三、养牛场的饲养管理方法(一)、管理1.季节： 肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。2.去势：近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。3.驱虫：育
9、肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。4.运动：要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。5.刷拭：刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日12次。(二)、饲养技术1.饲料搭配与混合： 在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂;也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟;在手工操作时，至少
10、应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛采食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：2.干拌料和湿拌料：在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在*%一*%，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本
11、身的呼吸。育肥牛在采食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的采食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛46小时的采食量为限，用完再拌;将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。3.饲喂次数：育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由采食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。自由采食组的平均日增重较限制采食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采
12、食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制采食组的牛高*.*%，净肉率高*.*%，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2*万头的*%计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。4.投料方式：将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。5.饲料更换：很少牛场能有均匀性的
13、饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料;另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有35天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。6.饮水：育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法最为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置最好设在距
14、牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水(15)、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。7.放牧育肥：在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。时间选择：放牧育肥的时间应选择在每年的710月，此时牧区牧草茂盛，尤其要抓好牧草结籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午间在牧场休息，晚上到有食槽处补料，每天的放牧距离不要超过4-5千米。采用放牧场补料：在放牧场临
15、时建牛食槽，将混合精料就地补饲，节省牛来回奔走而消耗体能，补料时，1头一个槽，避免抢料格斗;补料量根据体重大小而异，按干物质计，每100千克体重补料量为体重的1%一*.*%;补料时要充分饮水。及时出栏：在气温下降到7左右时，应出售或屠宰。(三)、秋季肉牛快速育肥法秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路，一头育肥瘦牛可增收25003*元。其技术措施是：一、休息。买回来后准备育肥的牛要让其充分休息，不再使役。二、驱虫。内服敌百虫，每公斤按005克药量内服，每天一次，连用2天。三、健胃。香附75克、陈皮50
16、克、莱菔子75克、枳壳75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麦芽100克、槟榔50克、青皮50克、乌药50克、甘草50克，水煎一次服，每头牛每天1剂，连用2天，可增强牛的食欲。四、饲料配方。前期30天，青草*%，优质干草*%，玉米面、高梁面、红薯*%，豆饼*%，麦麸5%，加适量食盐;后期30天，青草*%，优质干草*%，玉米面、高粱面、红薯*%，豆饼*%，麦麸5%，并喂适量食盐。肉牛养殖场管理制度3A、饲料管理：1、公司所属的养殖场所需的饲料原料及辅料、预混料均由公司统一供给。公司按养殖场要求将饲料原料、辅料、预混料送至各养殖场，由养殖场按公司提供的各阶段商品鸡的饲料配方进行配制，养殖场
17、再按实际生产情况进行饲喂。2、各养殖场不得私自在市场上购买其他饲料原料及辅料等，配制饲料时应接受技术员的监督，严格执行公司提供的饲料配方，不得随意更改，公司对私自变更饲料配方、私自购买其他原料、辅料、私自添加饲料添加剂的养殖场按退出合同处理。B、生产管理：1、各养殖场的技术人员、工作人员必须经过培训(绿色食品、畜禽生产等)方可上岗。2、所有养殖场必须按公司制定的商品鸡饲养规程进行生产。3、公司向各养殖场派技术员一名，负责对各养殖场进行技术指导，监督实际生产。4、养殖场在日常生产中，必须认真填写蛋鸡生产记录表，以使公司对其生产过程更有效的控制。5、蛋鸡生产记录表每批次填写两份，两份必须一致，消群
18、经公司核实后，公司留一份，养殖场留一份。同时每次收购鲜蛋时必须带上两份资料。对两份资料不一致时，公司有权对其鸡蛋不进行收购，并查明原因按公司有关规定处理。C、疫病防治：防疫：1、严把疫苗关，正确使用疫苗，防止传染病的发生。各养殖场所用疫苗由公司统一购买，统一供给。2、疫苗购入场后，由专人保管。疫苗配制在无菌室内，使用专用稀释液或经灭菌处理的生理盐水。3、养殖场应严格执行公司制定的疫病防治规程，鸡群接种应按规定方式、方法认真操作，严禁擅自随意操作。疾病防治：1、科学的管理方式、严格的防疫制度是控制各种疾病发生的基础。养殖场必须采取全进全出制，育雏、育成、产蛋鸡分区饲养，粪便由专人、专车、每日清扫
19、，并集中在远离鸡舍的粪场，采取无害化措施处理。2、各养殖场每日对环境清扫、消毒(消毒剂由公司统一供给)。3、养殖场采用封闭式管理，严禁外来人员进入，工作人员进入生产区须消毒，换上专用工作服、鞋、帽后，方可进入。4、鸡群发生疾病，各养殖场技术员应立即上报公司生产技术部，由公司生产技术部和技术员对鸡病进行统一防治，疾病防治中用药须符合绿色食品兽药使用准则。5、各养殖场对常见疾病应按公司编制的鸡疾病防治手册进行防治。D、鸡蛋的管理：1、公司对所属养殖场按要求生产的鸡蛋统一收回。2、养殖场在鸡蛋的收回时应作到：饲养人员在收集鲜蛋时必须保证鲜蛋在鸡舍的停留时间不得超过两小时;收集蛋前要用洗手或带上一次手套;蛋托及其它用具要经过严格消毒;将带有沙壳、软皮、粪便、血迹、畸形的蛋单独存放。