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二 工作 对原材料的初步加工、预备器皿任务 负责收货、领货职分比： 45%责厨工岗位讲明书岗位名称厨工岗位编号所在部门餐饮部岗位定员9 人直接上级三锅工资等级10 级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期20021122工作综述熟悉原材料的初步加工、整理、与炉灶厨师的配合工作。职责与工作任务职职责表述：保持个人卫生及环境卫生。工作时刻百分比： 55%责工作一做好工作区域的环境卫生任务职责表述：对原材料的初步加工、预备器皿、用具的摆放和收货、领货工作。工 作 时 刻 百权力权限一：对部门工作的建议权工作协作关系内部协调关系外部协调关系任职资格教育水平中专专业烹饪专业培训经历岗位培训