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1、家用烤箱工作原理及使用方法导语：越来越多的中国家庭家里会配备一台烤箱， 用来烤面包、蛋糕、鱼或者是披萨。小型烤箱价格不但亲民，而且功能强大，能够满足一般人日常所需。因此，小型烤箱在中国市场也越来越有前景。下面就为大家介绍家用烤箱的工作原理及使用方法！烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式小烤箱台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据
2、需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵， 而国内的产品性价比就比较高， 很多国外的品牌也都是在国内进行的 OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。嵌入式烤箱另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好( 一般采用橡胶垫条密封 ) 、隔热性好 ( 三层钢化玻璃隔热 ) 、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于 xx-xx 年对健康的追求， 外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多， 越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。xx 年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高， 一
3、般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右 ( 方太的 ) ，因为走平民路线， 以较高的品质 ( 其产品一直出口欧洲 ) 销售情况一直很好 .烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，烤箱的温度一般可在 50-250范围内调节。烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气 ; 在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低 ; 同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。选购家用烤箱的具体步骤如下：1 、检查外观
4、箱体烘漆光洁厚实无剥落 ; 内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落 ; 炉门开闭自如。格架拆装方便 ; 加热器安装牢固，适当用力可以拔下。2 、通电试验接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮， 3min 后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200位置，要求在 15min 内温度升到 200。3 、定时检查有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。4 、恒温检查试验 100和 250定点恒温性能。5 、其他检查要检查炉门是否严操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。
5、1 、烤箱在功率方面一定要设计合理，功率做小了生产效率低，功率做大了烤箱耗电严重， 使用和选购烤箱的时候， 一定要选专业生产厂家 ;2 、需根据烤箱产品温度的不同，设置多个不同档位。3 、不同的温度开启不同的加热单位 ; 从而达到省电的效果 ;4 、养成良好的操作习惯，烤箱在没工作时必须关掉总开关;1 、如果您要清洁家用烤箱，那么请先拔掉电源插头，并等其完全的冷却后再进行清洁。2 、烤架、烤盘的清洁，一定要用中性的清洁剂。3 、要避免使用坚硬、锐利与腐蚀性的清洁物品，烤盘的不沾涂层很脆弱。4 、清洁烤箱内部，需要用柔软的湿布来进行擦拭。5 、用软布沾一些清洁剂来清洁家用烤箱表面的污渍。6 、清洁时注意不要将水滴入烤箱内部， 以免造成内部元件损坏或右漏电的危险，切勿将烤箱浸入水中清洗 !7 8