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餐饮管理员激励员工的技巧通过激励的方式，我们不仅可以改变员工的观念和心态，进而引发员工积极的行动， 还能够促进个人管理技能的提升，激发员工的内在潜能和荣誉感，将团队的力量凝聚在一起。下面，为大家讲讲餐饮管理员激励员工的技巧，快来看看吧!1 、及时奖励，在工作中发现员工做出卓越表现，则现场及时奖励他一张激励卡并签上当时值班经理的姓名， 然后在员工区域公布每天所获得激励卡员工的前三名。 然后在每个季度举行一次 3 小时的拍卖会活动，所有的奖品靠员工手中的激励卡竞拍所得， 养成及时激励和表扬员工优点的习惯，发掘员工的内在力量。2 、每季度优秀员工奖励她们一次拓展训练兼旅行，回来之后，把照片和视频剪辑做成一部电影， 并不时的在餐厅里面播放， 最少有两点好处：第一、你向客人宣扬了你们的企业文化 ; 第二、其本人在这样的激励环境中工作会更加自豪、 会追求更卓越的服务， 形成榜样的力量，同时也会激励更多的员工向季度最佳员工冲刺。3 、每年度优秀员工奖励她们和她们的父母去一次很远的地方旅游，最好是那种双飞五日游。 ( 以上所述奖励需要在每个年底开始的时候就要公布，最好能有布置这样文化墙和奖励榜 ) 。4 、自愿为员工做些他最不愿意做的工作。5 、因为他获得了荣誉而让整个部门可以享受到一起去看电影的机会。