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1、畜产品质量安全整顿工作实施方案为进一步细化工作目标任务、落实责任，有力、有序、有效深入开展畜产品质量安全专项整顿工作， 全面提升我县畜产品质量安全水平。结合 20xx 年深化畜产品质量安全整治成果与经验，特制定 20xx 年畜产品质量安全整顿工作实施方案。一、指导思想和总体目标（一）指导思想。全面贯彻十七届五中全会精神，以邓小平理论“ _ ”重要思想为指导，深入落实科学发展观，在实施以生产、流通和消费环节为重点的畜产品质量安全专项整顿的基础上， 坚持治理整顿与振兴产业相结合、 集中整顿与长效机制相结合、 企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾、突出重点，标本兼治，着力治本，促进产业持续发展，实现全
2、县畜产品质量安全状况的进一步提升， 确保人民群众饮食健康安全。（二）总体目标。在 20xx 年工作的基础上，通过一年的努力，饲料、兽药质量监测合格率提高 2 个百分点，瘦肉精等 _ 兽药残留检出率保持在 0.3%以下，兽药 gmp后续监管面达到 100%，三聚氰胺监测合格率保持在 100%，全县要基本完成兽药经营企业的 gsp 验收，进入流通领域的动物、动物产品报检受检率达 100%，病害动物、动物产品无害化处理率达 100%，对规模以上养殖场的监管面达 100%，协助奶牛饲养行业进一步完善牛奶质量企业自律行为。 重大动物疫病应免免疫率常年保持在 100%，免疫抗体检测合格率达到农业部要求。进
3、一步完善畜产品质量 _ 的协调合作机制、检打联动机制、风险预警机制、应急处置机制，全面提高畜产品质量安全水平和监管能力。二、组织机构结合实际工作需要 , 成立县畜产品质量安全专项整顿领导小组 （具体名单见附件 1），整顿领导工作小组下设办公室于县动物卫生监督所，由刘祥华兼任办公室主任， 办公室负责统筹协调畜产品质量安全整治的有关工作，统一部署有关重大行动。三、工作职责（一）县动物卫生监督所牵头，基层畜牧兽医站配合1. 负责对生产、经营、使用假冒伪劣兽药、饲料行为的企业、经营户、养殖场户进行查处打击，检查面达 100%。2. 加强对非法生产、销售、使用、添加国家明令禁止和有毒有害物质行为进行查处
4、，检查面达 100%。饲料、兽药及药残留专项整治由县局统一组织实施。3. 定期与不定期对猪、牛、羊等规模养殖场的投喂品进行检查，检查面 100%。4. 负责对餐厅、大型食堂、畜产品加工企业，经营、销售加工病死及死因不明畜禽的行为进行查处，检查面达 100%。5. 按照上级主管部门的要求，定期完成规模养殖场、屠宰场“瘦肉精”普查及日常检测目标任务。（二）县动物疫病预防控制中心牵头，基层畜牧兽医站配合1. 指导规模养殖场做好重大动物疫病免疫工作，病死畜禽无害处理及建立健全免疫、消毒、无害化处理档案。2. 做好畜禽散养户重大动物疫病防制工作的落实，建立健全畜禽档案。3. 做好重大动物疫情监测。4.
5、做好奶牛结核病、布病的监测。（三）局生产流通股牵头，基层畜牧兽医站配合1. 做好畜牧养殖业登记管理工作，指导养殖户建立和完善养殖档案。2. 指导规模养殖场建立健全各项、内部管理人员的落实，协助做好瘦肉精专项整治。（四）基层畜牧兽医站1. 动物产地检疫、动物及动物产品检疫。2. 做好辖区内重大动物疫病预防控制工作。3. 积极配合牵头部门完成各项整治及日常检测任务。四、工作时间安排（一）工作部署阶段（ 2 月 1 日 3 月 31 日）根据xx 县严厉打击食品非法添加行为加强食品添加剂监管专项行动方案 _ ，按照市畜牧食品局 20xx 年畜牧食品系统食品安全整顿工作实施方案，制定 xx 县畜产品质量安全整顿工作实施方案，并部署开展整治工作。（二）集中整治阶段（ 4 月 1 日 10 月 31 日）一是加强检验监测。进一步加大监测力度，扩大监测范围，增加监测频次，制定并组织实施全县投入品和主要畜产品 _ 物质及残留监控计划，重点开展对农民专业合作组织、畜产品生产企业、畜产品生产基地、规模养殖场、饲料加工厂、畜产品批发市场以及畜牧投入品的监测和监督抽查。 在完成市局下达的检测任务外， 根据全县实际情况加大抽检范围和数量。 二是加强查处曝光。 联合有关部门加大对禁限用兽药和禁用药物的清理检查力度， 加强对畜产品生产环节的检查，针对执法内容仅供参考