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1、第1课萝卜白菜我都爱 教学设计1教学目标 1.让学生了解生活中的主要食品。2.让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。2学情分析 现在有些学生挑食、偏食现象严重，给他们的身体健康带来了一定的影响。为了让学生懂得怎样做才有利于身体健康，知道食物应该多种多样。21世纪教育网版权所有3重点难点 让学生懂得成长需要多种营养，从而做到不偏食、不挑食。4教学过程 活动1【讲授】萝卜白菜我都爱 一、课前体验，初步感悟学生请家长协助，将家里一周所吃的食物记录下来，并了解这些食物里所含有的营养素以及它们对自己成长的益处。同时打听好伙伴的饮食情况。二、课中体验，深化感悟（一）引入话题，唤醒生活同学们，
2、在假期里，小明的爸爸妈妈上班去了，临走时给他一个任务，设计一份菜谱，中午回家让妈妈来做引入话菜，这可愁坏了小明，你能帮帮他么？21教育网（二）合作学习，体验生活（1）活动一：我来尝一尝1.我们在设计午餐的时候要注意什么？根据你的想法，小组内部来谈一谈。不挑食、不偏食，注意营养，要好吃，不能喜欢吃什么就光吃什么。2.请同学们介绍各种食物的营养成分（先在小组内部讨论，在实行全班交流）3.动手来设计你的午餐，能够以小组为单位，把他画下来或记下来，放在食物盘子里。4.尝一尝你设计的午餐学生汇报自己尝到的味道师：大家真厉害,这些都能尝出来! 谁愿意说说他是怎么尝出来的吗? 原来呀,你是根据酸、甜、苦、辣
3、尝出来的，大家是这样尝出来的吗？5.酸的有什么呢？-醋、柠檬甜的有什么呢？-蜂蜜、白砂糖苦的有什么呢？-苦瓜、药辣的有什么呢？-姜、辣椒（使学生学会根据口味来分分类）6.那你知道用什么器官会尝出这些味道来吗？为什么用舌头会尝出这些味道来？（舌头上有很多的小点，那是味蕾，专门用来尝味道的。）7.全班展评成果，评选出最佳配餐小组。（2）活动二：今天我们吃了什么1.导入：同学们，你们协助小明解决了一个很大的难题，小明也学会了怎样配餐，今天，我们来玩个游戏，“娃娃餐厅”。2活动设计：把全班分成四个小组，组成四个小餐厅，“小厨师们”自己配菜，那一个小组设计的最好，能讲出食物的营3.读儿歌：好孩子，不挑食，鸡鸭肉蛋样样吃。蔬菜水果不能少，馒头大米是主食。样样都吃营养全，身体健壮又结实。（三）深化感悟，引导生活今天，不小同学都亲自动手设计了一些菜谱，不光注意了食物的味道而且营养搭配合理。在实际生活中要注意节俭，节约粮食。今天就带着你设计的菜谱回家吧，把菜单变成餐桌上香喷喷的。有的同学在生活上还是挑食、偏食，希望你们在以后的生活中，样样食物都喜欢，长成一个健康的孩子。三、课后践行，内化提高教师可以建议学生同家长一起安排每日三餐，注意各种食物的合理搭配；还可以通过讲故事等方式帮助偏食的学生改掉毛病。