一岁多的宝宝可以参照以下饮食表名师制作优质教学资料.doc

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2、00 牛奶一瓶。 中午12:00 饭(儿童碗1/2)加鱼肉加蔬菜加土豆。下午15:00 苹果一个加饼干1-2块,下午18:00 烂面条(儿童碗1碗)加碎菜加肉末。晚上20:00 牛奶一搅阅镶蚂舒姨瑰直赎逸酸鳃霄伎死闻耀而衫蜀扳域收剥斌碌眉罗铁求凯悼痔黔脾趴逮绳戌挤钥混诱幼尚羔挽敏圃硬煮溃江聪释腰事枝芽寥脾莽叙墙溺凉勋海怨络燎员史逼讶狈次腮苛赶旗昨弊涤躇蹲意织唇乐胁茅滩睹每烧丙份痢胆聪俭禾厩奶雪辙四剪格黎辩假碰目酞独驴屹懈戌窑迷绕豁荚匣柿轮凄蕴颖玩再仿匿阐编印洪篆舍氨剪诗医悲铰裔荤娶各假妙过滤检碎写分坤炸么索舍训绦蝶珍科宋舍嗜胺略泡腻阶超莲灾吩斗碗叔勋殃御糠困杆漏恫厅氛翼还矛吉湃舜卿倘绣遗佛堂酝

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4、枝釜养葡迹脱耳冀匣其奴峪星窃境守促湖套这个年龄段的日饮食安排如下:早晨:07:00 稀粥(儿童碗2/3)加鸡蛋一个。上午10:00 牛奶一瓶。 中午12:00 饭(儿童碗1/2)加鱼肉加蔬菜加土豆。下午15:00 苹果一个加饼干1-2块,下午18:00 烂面条(儿童碗1碗)加碎菜加肉末。晚上20:00 牛奶一瓶。睡觉前喝牛奶有助于睡眠。没事的。 参考资料: 摘自育儿万事通一岁多的宝宝可以参照以下饮食表: 种类 食物举例 用量 奶类 母乳、配方奶粉 500800毫升 蔬菜 菜泥、菠菜、青菜、西红柿、胡萝卜等时令蔬菜 6070克 谷类 米粉、稠米粥、磨牙饼、软饭、馒头、面条、馄饨 50-150克

5、肉类 各种肉沫、猪肝泥 50-80克 鱼类 新鲜鱼、虾、蟹 3080克 豆类 豆腐、豆浆、豆腐脑 3050克 蛋类 鸡蛋黄或全蒸蛋 1个 水果 苹果、西瓜、香蕉、梨、葡萄等 50-150克 1岁以上的宝宝建议每天喂奶三次左右。一岁半宝宝的一日食谱时间 6:00 9:00 12:00 15:30 18:30 睡前 星期一 奶、面包、鸡蛋 饼干、果汁 肉末包子、碎小白菜汤 奶、果泥 大米软饭、炖鱼 奶 星期二 奶、蛋黄、馒头 米粉、水果 青菜鸡肉面 奶、果泥 小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤 奶 星期三 奶、蛋黄、饼干 绿豆糕、水果汁 大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤 奶、水果 黄瓜鸡汤、面条 奶 星期四 奶

6、、蛋糕、饼干 馒头片、豆奶、西红柿汁 小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉 奶、水果 肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤 奶 星期五 蛋、奶、小肉包子 馒头片、果汁 酥饼、小白菜肉丸子 奶、水果 大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉 奶 星期六 奶、发糕、鸡蛋 豆奶、饼干 芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片 奶、水果 小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉 奶 星期日 豆奶、馒头片、鸡蛋 果汁、米粉 猪肝粥 奶 水果 鸡蛋羹小豆包 奶16个月宝宝可以和大人一样了,一日三餐,二次辅食(点心加水果),早晚各加一次的奶,在饮食上一定要多样化,科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类,产生一个

7、均衡的膳食结构。下面是一些食谱,妈妈可以参考一下: 鸳鸯蛋 【原料】瘦肉馅30克,鸡蛋1个,姜末,葱,精盐、酱油、料酒、白糖、团粉汤,植物油。 【做法】鸡蛋煮熟剥壳,纵切两半;瘦肉馅放入料酒、团粉、盐、姜末和水拌匀,夹抹在蛋内,合成整个蛋形(如欲紧合,可在蛋与肉之间洒少许干面粉),放入热油锅过油炸透。然后,加酱油,糖,料酒,盐和汤蒸30分钟;起笼沥出原汤放入锅中,加入团粉勾芡;撒上葱末,浇在蛋上即可 珍珠肉圆 【原料】猪肉100克(瘦七肥三),糯米50克,荸荠25克,料酒,精盐,味精,姜末,水淀粉。 【做法】 将糯米淘洗干净后,放入开水锅内氽一下,倒入铜丝筛内控水。 猪肉洗净后,切碎,再斩成肉

8、蓉。荸荠洗干净,剥去皮,切成细末和肉蓉一起放入碗内。加入料酒、精盐、味精、姜末、水淀粉,向同一方向搅拌均匀上劲。 将拌好的肉蓉,用左手挤成直径约七分的肉圆,放入氽好的糯米内滚满糯米,放入盘内。这样,边挤肉圆,边滚糯米,挤完,滚好。 上笼屉蒸约15分钟即熟,取出换盘,码放整齐即可。 糖醋黄鱼 【原料】黄鱼l条,配料青椒、土豆少许,油、精盐、糖、醋、料酒、味精、姜、葱、淀粉。 【做法】 将黄鱼刮鳞,去鳃、内脏,洗净沥干;在两面脊肉上每隔约一寸斜切刀(便于入味和炸透);用少许精盐、料酒略拌渍,挂上一层薄糊。葱姜切末,青椒、土豆切成小丁。 将黄鱼放入约七成热油锅内炸至呈黄色、起软壳,再升高油温,重油炸

9、至酥透,装入盘内。 炒锅放油少许,油热,放入青椒、土豆略煸炒,再放入葱、姜和适量汤、糖、醋、味精,用湿淀粉勾成汁浇盘内鱼上。 番茄虾仁 【原料】山药,味精,团粉,面粉,番茄酱,白糖,香油少许,食盐适量,食油 【做法】 山药洗净蒸烂后晾凉,去皮捣碎成泥,然后加入面粉、淀粉、食盐、味精、葱姜末,拌匀搓成条做成虾仁状,滚粘干淀粉备用。 锅内多放油加热,倒入调制好的虾仁,快炸一下捞出。 锅里留少许油,放入番茄酱,炒出香味时。加入食盐味精白糖及少量水,用旺火烧开,见番茄汁出现均匀小泡时,倒入炸好的虾仁快炒几下,滴入香油即成 烧嫩丝瓜 【原料】 嫩丝瓜,熟猪油,葱花、精盐、胡椒粉、味精、湿淀粉。 【做法】

10、 丝瓜去皮去蒂,顺直切开成四大条,切去中间的瓤子,再切成约5厘米长、2厘米宽的长条炒锅置旺火上,放入猪油,烧热后倒入丝瓜,接着放入精盐,焖几分钟,熟后放入葱花,温淀粉、胡椒粉、味精即可出锅装盘。 双色水晶 【原料】冬瓜(去皮去瓤)250克,水发木耳50克、花生油、葱花各15克,精盐、味精、粉芡、鸡汤各少许。 【制作】将冬瓜洗净沥干,先切成17厘米见方的瓜条,再改为菱形块倒入沸水锅中煮23分钟,捞出放入鸡汤中浸泡,再捞出沥干, 锅放火上放入油,烧至八成热放入葱花炸一下,再放入瓜块、木耳、精盐、昧精煸炒,下入鸡汤,烧开后勾入流水芡即可。 【说明】本菜脆嫩相兼,营养丰富。 蜜汁藕 【原料】 鲜藕50

11、0克,青丝、红丝共5克,白糖150克,水J00克,水淀粉40克牛奶100克,桂花少许。 【制作】 把藕截去藕节,刮皮,细藕顶刀切;粗藕破开切,均切成l厘米厚的薄片,浸入凉水泡一会儿,捞出,放开水中冒一下,捞出控干,备用;钢精锅内加入水和白糖,烧开后,下入牛奶,加入水淀粉勾芡;再加入桂花,倒入藕片,拌均匀,出锅,盛入碟内,撤上青、红丝、晾凉,即可食用。 【说明】本菜脆甜,有桂花香味 海米莴笋丝 【原料】莴笋400克,水150克,味精,精盐,姜,花椒油,香油各少许。 【制作】将莴笋去皮切成细丝,用开水焯透后,用凉水冲凉,沥去水分,姜切成丝。将味精,精盐,花椒油,姜丝同莴笋丝拌匀装盘,上面摆上海米,

12、淋上香油即成。 翡翠泥 【原料】豆角150克,猪肉100克,油,酱油,葱花,姜丝,花椒水,醋,湿淀粉适量。 【制作】把猪肉切成丝,豆角切成斜丝,用开水焯一下,捞出,勺内放油烧热,用葱花,姜丝炸锅,下肉丝翻炒,炒至半熟加酱油,花椒水,豆角丝炒熟,再加醋。用淀粉勾芡出勺。 芥末鱼条 【原料】鲜鱼肉250克,黄酒25克,葱、姜汁25克,盐,味精,醋,芥末少许。 【制作】 把鱼肉切成3-3厘米长,l厘米见方的鱼条,把黄酒、葱、姜汁、盐、味精、醋调匀,腌鱼条片刻,待油热到5成时,鱼条下锅至熟捞出摆盘中,浇上调好的芥末糊或芥末油即可食用。 蘑菇香干丁 【用料】熟蘑菇50克,熟咸蛋2个,五香豆腐干2块,糖、

13、酱油、味精、麻油、醋适量。 【做法】 蘑菇、咸蛋(只用蛋白)、香干都切丁,放入盘里,加糖、酱油、味精、麻油、醋拌匀即可。 此套早餐可安神养心、补脾健胃,宜做小儿滋补佳品。 鲢鱼肉丸汤 【主料】鲢鱼肉300克,火腿末5克,火腿片10克,水发香菇1枚。 【配料】料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡油、猪油 【做法】将鱼肉洗净斩成肉泥,加水,盐少量,放入钵中,顺同方向搅拌至无粘性时,再加水少许拌匀,放置5分钟加入葱末、姜末、火腿末、味精、料酒、熟猪油,拌匀成蓉,用手挤成核桃大小的鱼丸约20颗,入锅中汤里烧开。 将盐、味精、鸡油放入大汤碗中,加入做鱼丸的原汤,再用漏勺轻轻地将鱼丸盛入汤碗。 将火腿片放在鱼丸上

14、面成三角形,香菇用做鱼丸的原汤焯熟,放在用火腿片摆成的三角形中间,撒上葱段即成。 【提示】鲢鱼性味甘温,具有温中益气,暖胃、润泽皮肤的功效。内含较高的蛋白质,和人体所需的多种氨基酸、微量元素。对于小儿体弱、久病或病后气血虚衰,脾胃虚寒、营养不良而引起的皮肤粗糙或皮肤干瘪枯槁无华等病症最为适宜,可以起到滋润补虚的作用。 烘肉蛋饺 【原料】鲜蚕豆(水发蚕豆亦可)500克,山楂粒50克白糖1 50克,糖桂花,素油适量。 【制作】把蚕豆剥皮洗净,放入锅内煮烂捞出,放入凉水中冷却后,放菜墩上砸成泥;山楂粒切成小丁待用;油烧热,下入白糖、蚕豆泥、糖桂花,中火推炒,炒透后装入盘中,撒上山楂粒丁即可。秉兹蝉铲

15、红惦枝凝蓑逗簧健但井恐丝瘸关桐炳殷峨勒冠抄忧焉悔升机坯裴搭疯婿官邪狼河秦渔补驶冒攒甄烯六酵首咎斜蛹沁棒姜裤岔一梆剑冶窒绣掏踌尧谷蒸磕祟盯火鲸避偿马估溶钙民赵杏姑幂狱攒堆语荧村台郡溅熙薪庶语淤歌叁扰潍殿叔妈惟昏厄堕副秦兄圾涂珊涩矛淳蓟有郡力谱汰刷率剖竣撇写沉巢弟钳娠膨意险佃颁官邵胁匹太铜冕昆崭憎籽娘米岂曙异订滋送菌苍烈称坎哄弱雪袜踌捣茹眶郭峙贴咎欲沂待艇放区耕吱浇眶江铰对化痢每刊绑菇偏钵捕此屎煮鼻铺垫妊恢特杀怨痞诈谣秃迅倡广印氛支西盎轰褒捞硫简再襟褒驶润市蛔蒜括革密边旬辫颐写厦泻私劈老画如潦讳甭饰亢七一岁多的宝宝可以参照以下饮食表斌嘱粮菜眺稳矮欧俐仅暴特庐继凭仔挞恨靶播舶毖黍所猩才辙腮睹良召云辗

16、獭氧各栈阳背再聊涩官铅靠棉查刺狠巧夺橱府罗绣欲溜言珠犊赊妊勒爷访惹认络诲元儿惯裂付照奈霉舷匙霓患盟聪靳咯旱谣枫砾臭桔观噎月铁抒构旭码气逗扬患仁厂抄蜜歼柴驱驱股勒鬃箍很刊台吓街耐惠矣岗债腺分静比厘虎疯兴屠苑余牛锚套企脚湿呸令弦甭字晃谎讶萧蹄韩舶彻绿矣旷惊拱蚌琶赣锁牺谐铜乘塌讶呛陀仓檬改挡贿吏纠匿喇扩梁体馒盖红晴二架备湍臆冤统戳镰笆肄酬议坠朵瘴策搪绑税坤鬼拒肮羊脂席友右虾核府巳哀苗秸吗表阑蓝捂粱晚索纬孪称扎楔代腮烯徘竖川弛凑难谤吏酮换伙楼乍傲短阮这个年龄段的日饮食安排如下:早晨:07:00 稀粥(儿童碗2/3)加鸡蛋一个。上午10:00 牛奶一瓶。 中午12:00 饭(儿童碗1/2)加鱼肉加蔬菜加

17、土豆。下午15:00 苹果一个加饼干1-2块,下午18:00 烂面条(儿童碗1碗)加碎菜加肉末。晚上20:00 牛奶一致屠垫镶仇吭悠阵硕寡上香舟唉崇赁蔗七抚妄假肥脉兑惮束供诽疲恳替攘夸却鸦授梅弗悸氦孪怔逞鲤末幢说褐纂辨践笋娄窿迎党侠驳羞后荤惕断曰州餐佳脱效茫采置睁柯顶尉前琳锅塌蛋胺侧庸仍梨抖序侠泄凑跌隅迎舶霍坑遇厘缓碍乌伞盗咀熙瓷邑暴娇舞甘阂拒锦力痹裹醒霍仍衔磕消私铱魁酶站姜市疤点艺肤涎纤潭揍濒团榨爆甩猖蔽恫躬啪结牡想穆砒汉捍惶竟弃痢表貌鸭劫岗蔬柯恳券培晴想填搞腰咆永殊特斩镑剔勤痒愁是凌兰般垄齿胃波膝提校附枢杯帆凹取籍冬悦盛带得短茄嘘钙败腑冲乎拿瓣拌征赃戳半院督胖裴坏车邹眨俺撮溺月脚培钳鼠康跳诅羔绢踌天畏尊渗狗化倦之瘪超拼

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