《DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取.docx（7页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、专题四DNA 和蛋白质技术与植物有效成分的提取限时检测 满分 100 分；限时 45 分钟 1(20 分)请回答下列有关“物质的提取与分离”的问题。(1) 植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_和_。从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，其作用是。(2)玫瑰精油称为“液体黄金”，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过_法提取。(3)通常可用 _作为材料提取橘皮精油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_。(4) 萃取胡萝卜素前，将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是_。(5)选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，其 程 序
2、 可 分 为 _、 _、 _和_四步。答案(1)蒸馏法萃取法吸收芳香油中残留的水分(2)水蒸气蒸馏(3)橘皮芳香油含量较高(4)使原料颗粒变小，加大萃取效率(5)样品处理粗分离纯化纯度鉴定2(20 分)(2016 吉林质检 )回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：(1)薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用_法来提取。用此方法收集到的液体_(是/不是)纯的薄荷油，原因是1。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有_和_。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、_、_。(3)如图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验
3、的结果。图中实验组是_，实验得出的结论是 _。解析(1)薄荷油和玫瑰精油都是芳香油，易挥发、难溶于水、化学性质稳定，因此可用水蒸气蒸馏法进行提取。由于薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物，不是纯的薄荷油。蒸馏温度太高、时间太短，产品品质就比较差。(2)胡萝卜素易溶于有机溶剂，可用有机溶剂进行萃取，步骤是：粉碎干燥 萃取 过滤 浓缩。 (3)胡萝卜素萃取后溶于有机溶剂，图中实验组是BC，对照组是 AD。答案 (1)水蒸气蒸馏 不是 薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物 蒸馏时间 蒸馏温度(2)过滤浓缩(3)B、C萃取样品中不含胡-萝卜素3(20 分)多聚酶链式反应 (PC
4、R) 是一种体外扩增DNA 片段的技术，可用于遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和DNA 序列测定等方面。回答以下问题：(1)细胞内 DNA 复制过程中，引物的作用是_，而且 DNA 复制的前提是 _。2(2)PCR 利用了 _原理，可通过控制温度来控制DNA 分子双链的解旋与结合。(3)PCR 技术用到的酶是 _，与细胞内 DNA 复制时发挥相同作用的酶相比区别在于 _。(4)下面表格是 DNA 体内复制与 PCR 反应的部分比较结果。通过比较分析，请推导出 PCR 反应后成 DNA 子链时能量来源于 _。原料ATPDNA 体内复制四种脱氧核苷酸需要RCR 反应脱氧胞苷三磷酸、脱氧
5、腺苷三磷酸、脱氧胸苷三磷酸、脱氧鸟苷三磷酸不需要(5)假如 PCR 反应所用的引物含有放射性、 模板不具有放射性，且引物不被切除，则经过 n 次循环，具有放射性的脱氧核苷酸链占总链数的比例为_。解析本题考查 PCR 技术过程。 (1)DNA 具有双螺旋结构，复制时遵循碱基互补配对原则，所以打开氢键，DNA 聚合酶才能在引物的引导下从引物3端开始连接脱氧核苷酸。 (2)PCR 技术就是模拟细胞内DNA 复制的一项技术，只不过该技术中 DNA 双链的解旋与结合是通过温度来控制的，原因在于 DNA 具有热变性的性质。(3) TaqDNA 聚合酶具有耐高温的特性。 (4)DNA 无论是体内复制还是体外
6、复制， 子链合成过程中都要消耗能量，而 PCR 反应不加入 ATP 供能，且加入的原料也不是四种脱氧核苷酸，可见 PCR 所用原料在水解成相应脱氧核苷酸时，能释放出等同于ATP 水解的能量。 (5)DNA 复制 n 次共产生 2n 个 DNA 分子，共有 2n1 条脱氧核苷酸链，由于母链不具有放射性， 所以具有放射性的脱氧核苷酸链占总链数的比值为(2n3 12)/2n 1(2n1)/2n。答案(1)使 DNA 聚合酶能够从引物的3端开始连接脱氧核苷酸解开双链(或打开氢键 )(2)DNA 的热变性(3)TaqDNA 聚合酶耐高温(4)所用原料水解产生相应脱氧核苷酸时所释放的能量(5)(2n1)/
7、2n4(20 分)(2013 广东高考改编 )地中海贫血症属于常染色体遗传病。一对夫妇生有一位重型 地中海贫血症患儿， 分析发现，患儿血红蛋白链第 39 位氨基酸的编码序列发生了点突变 (CT)。用 PCR 扩增包含该位点的一段DNA 片段 l，突变序列的扩增片段可用一种限制酶酶切为大小不同的两个片段m 和 s；但正常序列的扩增片段不能被该酶酶切，如图a。目前患儿母亲再次怀孕，并接受了产前基因诊断。家庭成员及胎儿的PCR 扩增产物酶切电泳带型示意图见图b。 (终止密码子为UAA 、UAG 、UGA 。)(1)在获得单链模板的方式上，PCR 扩增与体内DNA复制不同，前者通过_解开双链，后者通过
8、 _解开双链。(2)据图分析，胎儿的基因型是_基(因用 A、a 表示 )。4患 儿 患 病 可 能 的 原 因 是 _的 原 始 生 殖 细 胞 通 过_过程产生配子时，发生了基因突变；从基因表达水平分析，其 患病是 由于 _。解析(1)PCR 是体外扩增 DNA 的方式，通过高温使双链解开， 体内 DNA 的复制则是通过解旋酶使DNA 双链解开。(2)由题意可知重型地中海贫血症是隐性遗传病，突变后的序列可以被剪切成m 和 s 两个片段，而正常序列无法被剪切，因此母亲、父亲、患儿和胎儿的基因型分别为 AA、 Aa、aa 和 Aa。母亲和父亲的基因型为AA 和 Aa，生下患儿可能是因为母亲的原始
9、生殖细胞通过减数分裂产生配子时发生了基因突变。由图可知，该突变为由模板链上的GTC 突变成 ATC ，mRNA 上由 CAG 变成 UAG ，因此终止密码子提前出现，使翻译提前终止。答案(1)高温解旋酶(2)Aa母亲减数分裂mRNA 上编码第 39 位氨基酸的密码子变为终止密码子， 链的合成提前终止， 链变短而失去功能5(20 分)回答下列有关“ DNA 的粗提取与鉴定”实验的问题。下面为该实验过程中的一些重要操作示意图。5(1)正确的操作顺序是 _。(2)上图 C、E 步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是 _和_。(3)上图 A 步骤中所用酒精溶液必须经过_才能使用，该步骤的目的是 _。(
10、4) 为鉴定 A 中所得到的丝状物的主要成分为 DNA，可滴加_试剂后沸水浴，如果出现_则证明该丝状物的主要成分为DNA 。解析DNA 粗提取的过程为： 鸡血细胞加蒸馏水， 破裂后过滤 加 2mol/LNaCl溶液 过滤除去不溶的杂质 加蒸馏水，析出含 DNA 的黏稠物 过滤 黏稠物溶解在 2mol/LNaCl 溶液中 过滤 溶于体积分数为 95% 的冷却的酒精溶液进一步提纯。所以根据图示及以上分析，正确的操作顺序为CB EDA。图 C 步骤中往鸡血细胞中加蒸馏水，目的是使鸡血细胞吸水破裂， 并释放核物质。图 E 步骤中往 DNA浓 NaCl 溶液中加蒸馏水，目的是降低 NaCl 溶液的浓度，使 DNA 析出。图 A 步骤中往浓 NaCl 溶液中加入 95% 酒精溶液，目的是利用 DNA 不溶于酒精的特点析出DNA ，以提取含杂质较少的DNA ，由于 DNA 在冷却的酒精溶液中溶解度更低，因6此需将酒精冷却后使用。DNA 在 NaCl 溶液中的溶解规律如图所示。在沸水浴条件下， DNA 遇二苯胺后呈现蓝色。答案(1)CBEDA(2)加速血细胞的破裂降低 NaCl 溶液的浓度，使DNA 析出(3)充分冷却提取含杂质较少 (或较纯净 )的 DNA(4)二苯胺蓝色7