《服装缝制工艺》课程标准.docx

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1、服装缝制工艺课程标准课程名称：服装缝制工艺课程类别：项目导向工学模块课程适用专业：服装设计开设学期： 5 学期一、课程性质服装缝制工艺是服装制作与生产管理专业的一门核心课程。 其功能在于通过学习，使学生了解服装服装工艺是服装工艺技术专业的专业必修课，是一门实践性很强的课程， 服装工艺是服装款式设计变为产品的关键步骤， 是结构制板成形的根本手段， 也是实现服装的依据和保证。本课程服务于服装生产过程中有关操作的各基本环节， 是一门基础性课程，并为学习本专业其他课程奠定基础。在对行业岗位调研及分析的基础上，确定我校服装制作与生产管理专业的人才培养目标为懂设计的服装工艺师、服装制版师，在现在服装流行趋

2、势的影响下， 服装工艺表现的技法非常多，根据服装企业的特点，将现代服装化整为零， 由浅入深的掌握现代服装工艺的技能与技巧的要领。课程服装工艺承前启后，逐步递进。在教学实施中，根据必须掌握的技能和知识设计各个具有针对性，实用性，可操作性的活动，要求学生边学边做，做学结合，通过这些活动，完成教与学的过程。本课程建议课程203 课时。二、课程目标通过该门课程的教学，使学生掌握服装工艺的专业理论和技术知识，全面了解现代服装工艺技术和新工艺的应用情况及发展趋势，具备优良的职业道德修养和品格修养， 具备解决服装生产过程中处理工艺技术问题的能力。服装成衣样板的毛样、排料、工艺流程及具体的熨烫方法、步骤。使学

3、生具备从酝酿构思、材料选择到工艺制作等创作和表现能力，使学生的技能水平逐步靠拢企业要求，同时在技能上达到服装缝制定制工（高级、中级）以上水平。知识目标1、能基本认识各种面料、辅料及其它材质。2、能懂得各种缝制方法和技巧。3、能自己独立完成女装部件的裁剪和制作工艺。4、能动手操作各种熨烫工艺。5、能懂各种缝制方法。6、能独立完成成品成衣的拼合。7、能主动进行学习，具备可持续发展能力。8、培养学生谦虚、好学的能力；9、培养学生勤于思考、做事认真的良好作风；10、培养学生良好的职业道德。能力目标：1、能进行服装的细节制作2、能进行服装的配饰制作3、能熟练掌握整件服装的制作方法4、能熟练操作常用缝纫设

4、备5、能发现服装缝制中的基本问题，能进行改革6、能达到服装缝制制定定制工（中级、高级）技能水平7、能判别及排除常用服装设备一般故障（三）素质目标1、具有较强的工艺制作理念。2、具备良好的团结协作精神。3、具备良好职业道德，遵守行业规范。4、培养学生分析问题、解决问题的能力；5、培养学生勇于创新、敬业乐业的工作作风；6、培养学生的质量意识、安全意识；7、培养学生社会责任心、环保意识。三、课程教学内容与教学设计（一）课程设计思路本课程“以就业为导向，以工学结合为手段，以能力培养为核心”的课程设计理念。按照服装企业的生产流程和生产岗位将职业岗位知识和能力要求贯穿于教学内容，按照工学结合的要求来进行课

5、程教学，更新教学内容， 引入先进的教学和技能训练方法，以市场的人才需求为导向，在课程体系的改革上更加重视学生的职业能力重点培养学生的工艺制作动手能力，在对行业岗位调研及分析的基础上，确定了我校服装设计专业的人才培养目标为懂设计的工艺师，而服装造型表达能力是我校服装设计专业学生必须掌握的核心技能。从而形成了以造型表达为主线的课程体系， 在学生三年的学习中， 造型表达始终作为一条主线贯穿着整个课程体系的始末。 服装造型表达以服装产品（衬衫、夹克、西装、马甲等典型产品）具体款式为载体，由浅入深，通过学习使学生了解服装分类、服装市场调研、服装设计方法，能进行典型款式设计，并能对设计的具体款式打样，然后

6、通过工艺缝制成衣来检验样板， 最后完成成品的制作。 通过这样一个流程的学习，学生掌握了服装款式设计、服装样板制作、服装工艺缝制等方面的相关技能。服装造型表达需要在女装造型表达的基础上进行，是一门后续课程，同时它为后期的创意服装表达提供知识能力储备，这三门课程是逐步递进的关系， 在服装设计专业中处于非常重要的课程，是服装设计专业核心课程。（二）教学内容与教学设计专教学要求评价序项训练项目参考教学内容号能学时力（ 1）掌握几种基本缝手缝工艺基础知识制（ 2）熟练工1掌握机缝 15艺基工艺基础知识础（ 3）掌握熨烫工艺基础1、 掌握手缝工艺任务一：手缝工基础的具体内容。艺基础2、了解机缝工艺任务二：

7、机缝工基础艺基础3、掌握缝制工艺任务三：缝制工基本技能。艺基本技能4、掌握熨烫工艺任务四：熨烫工的技巧艺过程评价（自评、互评、师评）；作品考核2 裙 （ 1）掌握 30 子 裙子缝制缝工艺要点制和质量标工准；艺（ 2）能了解裙子企业技术标准；（ 3）能按照企业生活动一：直裙的1、了解直裙的缝缝制工艺制工艺流程。活动二：斜裙的2、了解斜裙的缝缝制工艺制工艺流程。活动三：裙装局 3、掌握裙装局部部变化及其他缝 变化及其他缝制制工艺工艺训 练 学 生 进 行 4、了解短裙子的（1）短裙子的排 排料、裁剪、粘衬料、裁剪、粘衬 技巧。技能；5、掌握短裙手缝过程评价（自评、互评、师评）；作品考核产流程缝（

8、3）掌握短裙手工艺、车缝工艺和制裙子；缝工艺、车缝工熨烫工艺的基本（ 4）掌握艺和熨烫工艺的技能。裙子手缝专业知识及技6、掌握连衣裙的工艺、车能。缝制工艺流程。缝工艺和（4）短裙的熨烫熨烫工艺工艺。的专业知活动四：连衣裙识 及 技的缝制工艺能。（1）连衣裙的排（ 5）裙腰料、裁剪、粘衬拉链的种技能；类和作用（2）连衣裙各工等相关知艺流程的制作方识；法；（ 6）绱辑（3）连衣裙的熨裙腰隐形烫工艺拉链和双活动五：旗袍的骨拉链的缝制工艺工艺与流（1）（1）旗袍的程分析知排料、裁剪、粘识。衬技能；（ 7）旗袍（2）旗袍各工艺的制作方流程的制作方法及制作法；工艺（3）旗袍的熨烫工艺3 裤（ 1）掌握 3

9、0活动一:女西裤1、 了解女裤的排子缝制、整的缝制工艺料、裁剪、粘缝烫、检验训练学生进行衬技巧。制裤子前开（1）女裤的排2、 掌握女裤各工工门拉链的料、裁剪、粘衬艺流程的制作艺工艺质量技能；方法。要求（2）女裤各工艺3、 掌握女裤的熨（ 2）能了流程的制作方烫、检验与整解裤子企法；理工艺技巧。业技术标（3）女裤的熨4、 掌握男西裤的准；烫、检验与整理缝制工艺流（ 3）掌握工艺。程。裤子手缝（4）能按照企业5、 了解牛仔裤的工艺、车生产流程缝制女缝制工艺流缝工艺和裤程。熨烫工艺活动二：男西裤的专业知的缝制工艺识 及 技（1）男裤的排能。料、裁剪、粘衬（ 4）裤子技能；前开门拉（2）男裤各工艺链、

10、口袋、流程的制作方腰头的工法；艺要求；（3）男裤的熨（ 5）裤子烫、检验与整理的工艺流工艺。过程评价（自评、互评、师评）；作品考核程及质量活动三：牛仔裤经 验 标的缝制工艺准。1）牛仔裤的排料、裁剪、粘衬技能；（2）牛仔裤各工艺流程的制作方法；（3）牛仔裤的熨烫、检验与整理4 衬1）掌握缝 30工艺。1、 掌握女衬衫的活动一：女衬衫衫制、整烫、的缝制工艺缝制工艺的基缝检验衬衫（1）女衬衫的排本流程。制各工序的料、裁剪、粘衬2、 了解男衬衫的工工艺质量技能；缝制工艺的基艺要求；（2）女衬衫各工本流程和操作（ 2）能了艺流程的制作方技巧。解衬衫企法；3、 掌握衬衣部件业技术标（3）女衬衫的熨的缝制

11、工艺技准；烫、检验与整理巧。（ 3）能按工艺；照企业生（4）女衬衫领的产流程缝工艺分析与缝制制衬衫；工艺流程安排（ 4）掌握活动二：男衬衫衬衫手缝的缝制工艺工艺、车（1）男衬衫的排缝工艺和料、裁剪、粘衬熨烫工艺技能；的专业知（2）男衬衫各工识 及 技艺流程的制作方能。法；（ 5）掌握（3）男衬衫领缝衬衫领的制技巧。缝制、修剪缝份、翻烫等工艺知识。过程评价（自评、互评、师评）；作品考核5 夹1）掌握缝 30活动一：女夹克1、了解女夹克衫克制、整烫、衫的缝制工艺的缝制工艺流程。衫检验各工（1）女夹克衫的2、了解男夹克衫的序的工艺排料、裁剪、粘的缝制工艺流程。缝质 量 要衬技能；3、掌握夹克类服制求

12、；（2）女夹克衫各装部件的工艺操工（ 2）能了工艺流程的制作作技巧。艺解夹克衫方法；企业技术（3）女夹克衫的标准；熨烫、检验与整（ 3）能按理工艺；照企业生（4）女夹克衫领产流程缝的工艺分析与缝制夹克衫制工艺流程安排（ 4）掌握活动二：男夹克夹克衫手衫的缝制工艺缝工艺、（1）男夹克衫的车缝工艺排料、裁剪、粘和熨烫工衬技能；艺的专业（2）男夹克衫各知识及技工艺流程的制作能。方法；（ 5）掌握（3）男夹克衫领夹克衫领缝制技巧。的缝制、修 剪 缝份、翻烫等工艺知识。过程评价（自评、互评、师评）；作品考核6 西（ 1）掌握 30活动一：女西服1、了解女西服的服缝制、整的缝制工艺缝制工艺的流程。缝烫、检

13、验1）女西装的排2、了解男西服的制各工序的料、裁剪、粘衬缝制工艺流程。工工艺质量技能；3、掌握西服类服艺要求；（2）女西装各工装部件的工艺技（ 2）能了艺流程的制作方巧。解西装企法；业技术标（3）女西装的熨准；烫、检验与整理（ 3）能按工艺；照企业生（4）女西装领的产流程缝工艺分析与缝制制西装；活动二：男西服（ 4）掌握的缝制工艺西装手缝训练学生进行工艺、车（1）掌握男西装缝工艺和平驳领的缝制、熨烫工艺修剪缝份、翻烫的专业知等工艺知识；识 及 技（2）能了解男西能。装企业技术标知识点：准；（ 1）西装口袋领头的工艺要求；（ 2）西装的工艺流程及质量经 验 标准。过程评价（自评、互评、师评）；作

14、品考核7 其精做工艺 30活动一：中山装1、 了解中山装的他中配制全的缝制工艺缝制工艺的流服籿、做分1）中山装的排程。装领、做贴料、裁剪、粘衬2、 了解男大衣的的袋 的 方技能；缝制工艺的流缝法，提高（2）中山装各工程。制车缝、熨艺流程的制作方3、 了解女风衣的工烫、手缝法；缝制工艺的流艺的技巧，（3）中山装的熨程。在原有的烫、检验与整理4、 了解春秋衫缝基础上提工艺；制工艺的流高活动二：男大衣程。（ 2）掌握的缝制工艺5、 掌握大衣类服缝制、整掌握男大衣平驳装的部件操作烫、检验领的缝制、修剪技巧。中山装、缝份、翻烫等工男大衣、艺知识；女风衣、活动三：女风衣春秋衫各的缝制工艺工序的工1）女风衣

15、的排艺质量要料、裁剪、粘衬求；技能；（ 3）掌握（2）女风衣各工中山装、艺流程的制作方男大衣、法；女风衣、（3）女风衣的熨春秋衫手烫、检验与整理缝工艺、工艺；车缝工艺活动四：春秋衫和熨烫工缝制工艺艺的专业知识及技能。过程评价（自评、互评、师评）；作品考核四、课程考核为全面、综合地考察学生服装缝制工艺课程学习的情况。课程考核应将过程与结果考核结合起来，具体考核办法如下：课程考核包括操作规范与职业素养考核、作品考核2 个方面，总分100 分。其中操作规范与职业素养考核占课程总分的15%，操作规范与职业素养成绩根据学生平时学习纪律、学习态度，实训过程的操作规范、安全防范、设备保养等进行综合评判。服装

16、缝制工艺课程考核的项目、内容、方法、标准及所占比例：考核项目考核内容考核考核标准比例方法手缝针法的针距的掌握定时完成1、根据题量要求10%掌握针法的操作任务2、针距的掌握技巧学生提交3、针法的操作技巧作品4、各类针法的合理运用机器性能及1、了解电动定时完成1、 根据题量要求10%速度控制缝纫机的性任务2、电动缝纫机的开、 关、面能 2、电动缝底线及底梭的装配方法纫机的开、关、面底线及底梭的装配方法整件制作1、女裙的制定时完成1、 按照款式要求，里外无10%作任务，学毛缝。2、购物袋、生提交作2、 购物袋、工具袋的成品。工具袋的制品3、 女裙的成品。作 3、围裙、4、 围裙、袖套、枕套的成袖套、

17、枕套的品。制作零部件制作1、挖袋及裤定时完成1、 根据题量要求，符合部10%拉链的缝制任务，学件尺寸。2、锁边机、生提交作2、 挖袋及裤拉链的作品。扣眼机、钉扣品机的使用。1、 按照款式要求，符合成10%整件制作女西裤的制定时完成作任务，学品尺寸规格。男西裤的制生提交作2、 女西裤成品。作品3、 男西裤成品。女短裤的制4、 女短裤成品。作1、 根据题量要求。10%零部件的制装领工艺的定时完成作掌握任务，学2、 领的作品。上衣袖衩的生提交作3、 上衣袖衩作品。工艺品4、 上衣门里襟作品。上衣门里襟的工艺1、 按照款式要求，合成品20%整件的制作女衬衣的制定时完成作任务，学尺寸规格。男衬衣的制生提

18、交作2、 女衬衣成品。作品3、 男衬衣成品零部件的制1 单唇袋的制定时完成1、 按照款式要求。10%作作2圆装两任务，学2、 单唇袋作品。片袖的缝制 3生提交作3、 圆装两片袖作品。女上衣的装品领工艺素质操作规范与 观察记录1. 学习认真、无缺勤、迟到、 15%学生平时早退现象。 2. 正确操作设备考核职业素养五、课程实施( 一) 、教学方法与手段学 习 纪 和工具，操作规范，符合安律 、学 习 全生产和设备保养的要求。态 度实 训 3. 体现良好的工作习惯，能过 程的 操 事前做好准备工作，工作中作 规范 、 思路清晰、条理清楚、有条安全规不紊。范、设备4. 符合企业基本的6S（整保养，陈理

19、、整顿、清扫、清洁、素述作品的养、安全）管理要求。能按语言表达要求进行工具的定置及归及举位、保持工作台面的清洁、止 表现 等及时清扫杂物等。进行综合5. 作品陈述语言表达清晰流评判。畅，行为举止表现大方得体，符合礼仪要求。根据本课程的教学目标要求和课程特点，教师根据不同的教学方法内容。选择采用适合本课程的最优化教学法，综合考虑教学效果和教学可操作性等因素，本课程建议选用以下教学方法：理论教学应注重讲授与实物或图片结合，或利用多媒体进行直观教学，打开学生的眼界和思路，激发学生的学习热情，提高授课效率。使学生了解并掌握缝制工艺的操作技巧，工艺流程和制作方法， 在实训中掌握服装缝制工艺的操作流程。通

20、过递进式手段讲授理论知识，结合市场调研， 加深学生对服装缝制工艺的了解，及时把握工厂的最新缝制工艺。从市场调研、单件服装的选择到整个流水线成品制作， 体会工厂模式的工艺流程和技巧， 为今后的精湛工艺实践打下坚实的基础。注重培养学生的设计创新能力， 以每一服装类型进行拓展式制作， 引导学生突破传统的工艺制作方法， 培养学生独立思考独立动手实践的创新能力。教学手段概述理论讲授（结合多媒体教学、观看录像、图片）实例示范（品牌服装具体工艺分析）一对一的习作辅导（组织市场调研、教师辅导与点评）（二）教材与课程资源1、根据本课程标准的要求，推荐选用一下3 本教材，除此之外，教师也可以利用企业资源、网络相关

21、资源编写教材，加强实训指导书和实训教材的开发和利用。（1）服装工艺，孙兆全，高等教育出版社，2007（2）服装缝制工艺，马学平，北京邮电大学出版社，2009（3）现代服装工艺设计图解 ，胡忧等，湖南人民出版社，20082、常用课程资源的开发和利用， 可开发并应用一些直观且形象生动的挂图、幻灯片、录像片、视听光盘，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校的资源共享。以调动学生学习的积极性、主动性，促进学生理解、接受课程知识和业务流程。3、充分运用网络课程资源，可以利用现有的电子书籍、电子期刊、数字图书馆、教育网站等网络资源，使教学媒体多样化、教学活动双向化、学习形式合作化。（1）穿针引线服装论

22、坛网络链接地址为：（1）中国服装原创设计基地服装设计网络链接地址为：4、与企业合作开发课程资源， 将企业项目导入课程， 校企合作共同研发，将成果作为教学资源用于教学实施。（三）教学评价本课程为专业的核心课程， 突出过程评价与阶段 ( 以工作任务模块为阶段 ) 评价结合课堂提问、训练活动、阶段测验等进行综合评价。改革考核手段和方法， 加强实践性教学环节的考核， 注重学生自评、互评以及过程考核和结果考核相结合。评价时注重学生动手能力和分析、解决问题的能力，对在学习和应用上有创新的学生应在评定时给予鼓励，综合评价学生能力。六、其他说明1. 本课程标准在使用过程中，要根据教学情况进行不断的完善和修订。2. 任课老师可以根据学生学习情况， 制定授课计划， 设计更加详细、完善的教学方案，各训练项目的参考学时可以根据实际情况予以调整，以保证项目训练的正常进行。3. 任课教师在实施课程教学中，还应该根据教学内容，制定教案，进行详细的实训项目设计，以保证课程教学任务的顺利完成。