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2、2021311,1,食品安全性,2021311,2,2021311,3,第一章 导论,2021311,4,第一章 导论,2021311,5,第一章 导论,2021311,6,第一章 导论,2021311,7,第一章 导论,层出不穷的食品安全。
3、食品安全学 课程教学改革探索 摘 要：食品安全学是我国新增的食品质量与安全专业的核 心课程，涉及学科众多内容广泛等特点，是一门综合性及实践性 都很强的重要的专业课。 本文在参照相近专业的教学模式的基础 上， 对该课程的教学内容教学手段课程考。
4、第七章 食品包装材料和容器对食品安全性的影响,1,学习园地,2,学习园地,3,学习园地,4,学习园地,5,学习园地,食品包装作用 保护商品质量和卫生 不损失原始成分和营养 方便贮运 促进销售 提高货架期和商品价值 向安全、轻便、美观、经济的方向发展,6,学习园地,食品包装材料安全性的基本要求 1. 不能向食品中释放有害物质 2. 不与食品中成分发生反应,7,学习园地,第一节 塑料包装材料。
5、第二章 环境污染对食品安全性的影响,第二章 环境污染对食品安全性的影响,第一节 环境污染与食品安全 第二节 大气污染对食品安全的影响 第三节 水体污染对食品安全的影响 第四节 土壤污染对食品安全的影响 第五节 放射物质对食品安全的影响,第二章 环境污染对食品安全性的影响,第一节 环境污染与食品安全,第二章 环境污染对食品安全性的影响,一 环境与人类生存的密切关系 环境是指围绕着人群的空间及其中可以直接、间接影响人类生存和发展的各类自然因素的总体，环境是一个非常复杂的体系，我们所说的环境一般指人类的生存环境 环境给人类。