醉温泉度假村水吧领班岗位职责.doc

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1、醉温泉度假村水吧领班岗位职责 作岗位描述具体负责本岗位的职责。主要职责1、负责酒水吧的正常运转,并向休闲部主管负责。2、检查员工的仪容仪表,督导员工做好班前准备工作,指导员工的服务态度行为举止,控制工作进度,服务质量。3、及时传达更新渡假村的重要信息资料,保证所属员工知晓有关渡假村内外重要事件,帮助下属解决工作中遇到的难题,处理工作差错和事故。4、决定酒水的采购内容,清领日常酒料及用品,签发申请单。5、配合成本会计,制作成本预算。6、制作水吧各种经营报表,调查并处理有关客人对酒吧的投诉。7、督导饮料调配及制作配方。8、检查营业场地内外的卫生与安全。9、具体落实酒吧的各项工作指令及服务要求。10

2、、检查督导营业前后的工作。11、负责每天的营业记录和盘点工作。12、安排员工的出勤及为员工做好每日考评。13、负责保管酒吧所有用具及资料。14、负责酒吧设备的日常保养工作。15、制定员工培训计划,负责对水吧员工进行培训、督导、考核,不断提高员工的业务水平和服务质量,保证水吧人员行为规范工作,并适时提供个性化服务。16、协调与其他部门的关系。17、在客人面前,时时保持微笑、愉快、文雅、整洁、友好、礼貌的训练有素的形象,特别在客人投诉时,采取机敏、冷静、果断的处理方法。18、警惕所在区域出现的可疑人物,负责本处区域内的安全。19、负责检查本部门消防器具,做好通缉协查、防火、防盗安全工作。20、做好每日领班工作日记及交接记录;完成领导交办的其他工作任务。任职资格1. 自然条件:身体健康、五官端正、视听良好,年龄2230岁,男身高1.75米以上,女身高1.60米以上。2. 文化程度:高中以上学历。3. 工作经验:二年以上酒店或温泉吧台经验,接受过专业培训,并能不断创新出品。4. 语言能力:国语流利。5. 其他:具有推销意识。权限范围及授权方式1. 岗位职责范围;2. 直接上司授权方式。

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