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1、导电率-体细胞挤奶次数,1,导电率,导电率是指计量器按特定 标准单位计算的：最低是4， 最高是9.9 最低（纯水）是4； 酸是：9.9,导电率-体细胞挤奶次数,2,影响导电率的因素,1.地区差别 2.动物种类,导电率-体细胞挤奶次数,3,影响导电率的因素,3.前几把牛奶：导电率与前几把牛奶关系很 大 4.异物和乳酸浓度： 加水，糖，蛋白质，不导电物质导致导电率下降； 加盐：导致导电率增加； 5.代谢因素：饲料的变化，泌乳阶段 6.乳房炎:发生乳房炎后血液中钠，钾和氯离子会进入 到牛奶中导致导电率增加（6.5-13.0）,导电率-体细胞挤奶次数,4,影响导电率的因素 一 导电率与动物的种有关,导
2、电率-体细胞挤奶次数,5,导电率的用途,1.测定牛奶中的水分 2.测定牛奶中奶粉的比例 3.监测乳房炎（美国损失15-30亿美元，或11%奶产量） 临床性乳房炎：牛奶异常，水肿，细菌出现在牛奶中，牛奶成 分发生严重变化。 亚临床性乳房炎：牛奶和乳房没有明显变化，但奶产量降低， 牛奶成分发生变化，对牛奶质量影响很大。 影响奶油，奶酪产量，酸度，牛奶风味,导电率-体细胞挤奶次数,6,导电率报告,导电率影响的因素很多， 它是帮助诊断乳房炎的 辅助工具，准确诊断需要 临床诊断。 18*190#是导电率报告 只有大于15*17*（0-255） 所设定值才在报告中显示,导电率-体细胞挤奶次数,7,导电率与
3、体细胞的关系,1.导电率和体细胞虽然都和乳房感染细菌有 关，但导电率不能作为测定体细胞的手段，两者 仅有一般直接关系 2.研究标明没有一个具体的数字说明导电率 到了某个数值就表明发生乳房炎或不发生 乳房炎，但是随着导电率的增加感染率也增加,导电率-体细胞挤奶次数,8,The relationship between milk electrical conductivity and udder health resulted in adding this milk conductivity meter as an option to our milk analyzer. There is a s
4、trong relation between the electrical conductivity of the foremilk and its lactose and salt content. Illness not related to the udder, problems in metabolism, changes in the diet, breed, stress and the stage of lactation influence the conductivity whilst having a lesser influence on somatic cell cou
5、nt.,导电率-体细胞挤奶次数,9,Using the SmartDairy Conductivity early detection and measured conductivity in significantly extreme value (6,5 - 13,00 mS/cm (18C) is an indication of mastitis development. The farmer can use the results to fight sub-clinical mastitis and by that optimize milk production both conc
6、erning the amount and the quality of the milk.,导电率-体细胞挤奶次数,10,一. 体细胞定义,所谓体细胞是指身体内的细胞，主要是白细胞： 其中巨型细胞：60%； 淋巴细胞：25% 中性细胞：15% 牛奶中的体细胞： 99%是白细胞，1%是脱落的泌乳细胞 计数单位是: 体细胞数/每毫升,导电率-体细胞挤奶次数,11,影响体细胞的因素,1.感染的程度 健康奶牛牛奶中体细胞：20,000-50,000/ml 体细胞在200，000/ml是未被感染的乳腺，300,000/ml 是感染的牛，位于之间的很难说。 体细胞恢复到未感染前状态的条件： A)杀死了所
7、有感染病原体； B)损伤的组织都修复且恢复到感染前状态； C)奶产量恢复到未感染前水平,导电率-体细胞挤奶次数,12,二.影响体细胞的因素,2.泌乳阶段 A)围产期高 B)产奶高峰到中期低； C)干奶时高 与奶产量有关如：如奶牛排出体细胞总数是1,000,000/ml 日产量是40KG，牛奶中SCC是25,000/ml 日产量是10KG，牛奶中SCC就是 100,000/ml,导电率-体细胞挤奶次数,13,影响体细胞的因素,3.年龄 一般来说年龄越大体细胞会增加：因为机体的防御系统随着年龄的 增加而降低，每增加一胎体细胞会增加100,000/ml,导电率-体细胞挤奶次数,14,影响体细胞的因素
8、,3.季节 一般来说冬季和春季比夏季高,导电率-体细胞挤奶次数,15,影响体细胞的因素,3.牛群规模 一般来说大规模牛群比小规模牛群低。 4.奶产量高低 产量高的体细胞会低点。 5.和其它疾病有关,导电率-体细胞挤奶次数,16,三. 体细胞的用途,1.检测牛群中亚临床性乳房炎，特别是接触性传染性致病菌引起 的乳房炎； 2.分析个体牛被感染的严重程度； 3.评估牛群乳房炎感染的严重程度； 4.鉴别乳房炎致病菌的种类；一般来说接触性致病菌病期长，呈 隐性或亚临床症状，泌乳期治愈率小于10%，环境性致病菌一般呈临床症状，易被发现和治疗；,导电率-体细胞挤奶次数,17,三. 体细胞的用途,5.评估分娩
9、前后乳房炎预防效果； 如新产牛体细胞高可能的原因： A) 干奶期治疗不当； B) 围产期牛舍卫生不好； C）产栏状况不好； D) 挤奶顺序不好，新产牛和乳房炎牛混挤。 6.筛选问题严重的牛，淘汰 7.制定挤奶顺序，SCC低的先挤，高的后挤。 8.提前干奶，可以降低奶缸的细菌数，提高治疗效果。,导电率-体细胞挤奶次数,18,三. 体细胞的其它用途,1.原料奶质量 2.牧场的卫生状况 3.乳制品的保质期和风味,导电率-体细胞挤奶次数,19,三. 利用体细胞时注意事项,1.不能根据一个或单个测试数据，要根据多个数据，和发展趋势并要排出季节，产量和泌乳期不同而产生的影响。 2.体细胞低是好事吗？一般来
10、说SCC 高于50,000会导致奶产量降低，但是太低可能是机体免疫缺陷。 因为体细胞多少从某种程度上讲反映了机体免疫反应机制的强弱，当乳腺受到致病菌感染时要迅速释放白细胞抵抗致病菌，,导电率-体细胞挤奶次数,20,每天挤奶次数,有关资料介绍： 挤奶次数有2次变成3次产量增加10-18%； 有3次变成4次产量增加8-12%；,导电率-体细胞挤奶次数,21,增加挤奶次数的前提,1.良好的设施，挤奶设备； 2.奶牛有遗传潜力；30KG 以上 3.好的管理 4.员工有工作激情,导电率-体细胞挤奶次数,22,由3次变成2次不但产量没有明显降低，反而有好处，总体效益比3次挤奶更好总收入增加8-11% 如奶牛得到更好的休息产犊间隔更加恒定,