酒店活动策划书.doc

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1、-范文最新推荐- 酒店活动策划书 酒店活动策划书（一） 一、活动方案目的：提升餐饮酒店的知名度、品牌形象 二、活动方案主题： 主题一：“你是我心中最美“为主题 此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。 主题二：“浪漫回味年”为主题 三、活动方案策略： 根据节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；他们在

2、进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？ 五、活动地点：暂定于餐饮酒店内外 六、活动定位及调性 2、调性：格调文化时尚广泛 七、活动形式 2.16日情人节夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。 八、活动内容 以七夕当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对2.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。 20-40岁单身群体“你是我心中最美”大型单身交友派对： 凡是单身人群均可参加8

3、.16日XX餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。 凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。（具体折扣由餐厅方视情况而定） 20-40岁夫妻、情侣群体“穿越情人夜。浪漫回味年”情侣主题派对： 九、现场氛围打造 A、餐厅外围布置 、鹊桥造型布置增添餐厅文化特色氛围 在餐饮酒店入口处创意设计大型鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该餐饮酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下最美的身影。 、牛郎织女造型创意布置制造更多宣传话题

4、 结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。 、古香古色宣传立柱点明活动主题 摒弃传统的中华立柱，根据营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜；遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。 B、大厅环境氛围布置 、中式灯笼布置 在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。 、造型宣传吊旗布置 按照营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。 、摄影照片领取台造型布置 根据实际场地设置摄影

5、照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。 、分区舞台造型布置 根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。 、光影艺术设备布置 根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。 十、情人节当天活动安排及流程 A、（单身区） 情人节夜美丽留影邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题；其二所拍摄的照片带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。 享特色文艺盛宴在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，迅速提高活动参与者

6、的积极性。 7分钟浪漫心跳是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着餐饮酒店昏暗的灯光格调作为衬托，所有在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充满惊喜、挑战、及趣味性。 情人节夜完美遇见活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。 B、情侣区 情人节夜浪漫留影邀请当地知名摄影机构加入，在餐饮酒店入口的鹊桥造型门头处，为每一对进店消费的情侣摄影拍照。其一作为情人节活动入场能快速聚集人气，制造宣传话题；其二所拍摄的照片的带有该餐饮酒店特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣传的一种有效载体。 寻5个完美爱情全城寻找5对在情人节当天结婚的情侣，在活动当天讲述自己的浪漫爱情故事，更

7、能免费享受餐饮酒店特别提供的七夕完美情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。 情人节夜浪漫回味活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该餐饮酒店消费均可获得5折优惠，凡在情人节当天结婚的情侣均可免费享受由餐饮酒店提供的完美情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完美的爱情故事，更有分享与祝福。 十一、宣传 海报宣传主题：“你是我心中最美” 酒店活动策划书（二） 方案背景： 奥运真的来了，踩着豪华整齐的步伐，是什么力量感召了他们，让世界的精英齐聚我中华大地，我们的经济快速发展世界有目共睹，而支撑我们发展的文化力量才是他们望我项背聚我华夏的根本理由！ 从佛像开光说起： 一次偶然的机会去一间佛堂，看那里正在整饰佛像

8、，看见一位长者正在为一尊佛像的肚子里装满五谷杂粮，然后又往佛像的脑袋里塞满经书，满怀疑惑的打听为什么，那位长者虔诚的说：“佛不吃五谷没有活力，不装经书没有灵性”，恍然大悟间叹曰：“佛尚且如此，何况人乎！”。 关于XY酒店： 或许是多年研习易经的缘故，对“X”特别敏感，当第一次看到XY酒店这个名称的时候，自然的联想，这间酒店名称莫非来源于易经之“X”，乾卦之“Y”，打开酒店网站，深厚博大的古韵之气扑面而来，古朴典雅奢华的装饰，经典节气养生的文化，让人不由心神皆定，骨缝之间顿声雅致！不由叹曰：“物质与精神的完美统一不过如此者也”。 本次活动主题阐述： 饕餮之宴与精神大餐是本次活动的结合点，让在三星

9、级酒店用餐的客户享受山珍海味之余，能品读经典，饱尝诗书是本次活动主要方式所在。而通过本次活动让“XY”品牌“翅生十翼，飞入日常百姓家”是本次活动的主要目的，国家需要强盛，民族正待复兴，值此宏扬国学，文化归根之举，实乃公益大事，功德无量；至于由此拉动经济效益提升乃纯属自然耳！ 活动条件分析： 国学热早在国内国际风声水起，*年百家讲坛的一期节目让国学热彻底爆发，一时间易学、儒学、兵学、史学、道学、禅学成为热点，上善若水、厚德载物成为流行语，不谈儒释道觉着没有面子，不学经史子集感觉不上档次，此乃偶然现象，其实必然之结果。顺势而为以应天时，条件一；综观全国，论伏熙画卦，谈孔孟老庄，悟禅宗大道最有资格之

10、地莫过于中原，XY酒店生于此，长于此，得此方水土滋养，感其灵性，自当地利，条件二熟矣；酒店门前车水马龙，往来宾客皆珠光紫气，文人雅士，达观贵人，此乃人和所应，条件所备，无以复加。善念行善事，善事积善德，善德感天地，天地自佑之，此乃神护，有此四者足备，活动焉能不成！ 活动具体内容及流程： （略） 注：本活动案执行项目组需有酒店总经理任组长方可发挥本案最大效用，望酌情而决！后续方案应因时因事，权量计宜后陆续推出，以为接应。 河南奇甲管理顾问有限公司 策划部 酒店活动策划书（三） 当前通过举办演出活动的营销形式越来越受到酒店的亲睐，像儿童节、圣诞节等已经渐渐形成了酒店每年都必不可少的一项活动了。酒店

11、举办这种活动一般会以节目演出为载体，并安排自助大餐、互动游戏和惊喜抽奖等环节，将这些都组合成一个产品用票券的形式来进行销售。客人只要凭购买的票券即可参加活动，享受酒店活动中包括的所有服务内容。因此如何借助节假日这一有利条件，做好酒店演出活动的策划就显得犹为重要。 （一）选好节目 1、寻找公司 无论纯商业性还是公益性的演出活动中节目都是其核心部分，所以选好节目是至关重要的。我们将根据活动的主要形式去寻找相应的节目代理商，比如说是邀请明星还是纯粹的综艺活动，这里就决定了我们去寻找经纪公司或者是演出公司。在选择方面我们可能更加倾向于后者，因为后者可能更加大众化，容易被更多人群所接受。所以我们应就近不

12、就远，到当地或者是邻近的省市找比较有演出资质的公司进行合作。 2、确认资质 不管是与哪家公司进行合作，我们都应该对其演出资质进行审核，从对方公司注册执照、企业法人代表、以往演出相关资料（图像、文字、报道等）以及具体负责人身份的核实都有必要去确认。当然这个也可以根据该公司的知名度以及有无合作过等进行合理调整，让合作达到双赢的目的，又创造了融洽的合作氛围。 3、签约合作 在确认资质并选择与选择演出公司进行合作后，双方就可以签订演出活动协议书了。协议书里面应该体现出节目组成的详单，也就是具体的当天的活动节目单，里面可以具体到节目名称、时长、演出人员及人数、背景音乐、道具安排、灯光要求等，一些主要演员

13、还应附上具体名单，确保节目演出的准确性。 4、节目审查 与演出公司签订好合作协议书后，演出公司将严格按照协议书上的节目单对节目进行编排，一般至少提前距正式演出的前一个月要开始彩排。为了达到一个比较好的演出质量，一定要保证一个合理的节目编排时间，而且需要到实际演出场地至少进行三次彩排。切勿由于时间紧张而忽略导致没有足够的准备时间，又没有实地的彩排就匆促演出。整个节目安排还应充分考虑到是否集观赏性、互动性、搞笑性等于一体，方能突显整个活动的娱乐氛围。 （二）做好宣传 1、媒体宣传 良好的活动策划如果结合有效地宣传推广，这将对活动的票务销售工作提供有力的支持。当然要做好媒体上的活动宣传，我们就要根据

14、活动实际所需，进行合理的安排，而不是毫无调查的大张旗鼓的去做宣传。演出活动所针对的消费者主要是以本地客人为主，所以我们在媒体的选择上应以当地媒体为主，如当地的电视台、电台、报纸等进行宣传。当然并不是所有的活动一定就得做媒体宣传，也是根据实际情况而定。因为整个活动策划中媒体的宣传费用是偏高的，这样会很容易增加整个活动的成本投入。 2、店内宣传 其实最直接的宣传就是酒店的内部布置了，常规的大型节假日活动或者是专题活动都可以通过特别的布置来营造良好的活动氛围。凡是客人能够经过并直接看得到的地方，只要我们精心装饰布置就可以带来意想不到的效果。如从酒店的前坪停车场到酒店大堂，从酒店电梯到各个楼层之间，从

15、餐厅到客房，甚至从背景音乐到所见到的每一位酒店员工等等。主要表现形式如大型喷绘海报、背景板、指示牌、横幅、汽球、电子显示屏、霓虹灯、堆头展示等等。如圣诞节演出活动酒店的前台员工就可以通过佩戴圣诞帽，穿着圣诞节服装打扮成圣诞老人、圣诞公主还有天使等来营造气氛。 3、其他宣传 这里所指的其他宣传主要是指人员传播，还有可带走的如宣传单张、宣传折页及画报等。包括活动演出的正式票券都可以说是一种宣传品，因为客人是凭买票入场，而他购买的票券实质上也无形中成为了一种宣传。说到这里我想提到的一点就是我们一定要注意好各种面额票券的分类识别，比如成人票和儿童票、全家套票和单人票等。很多时候我们的活动中的抽奖环节就

16、是凭票券参加的，所以每张票的编号必须要是唯一的，避免造成重号中奖的误会。 （三）分好工作 1、销售任务分配 通常情况下酒店都会采取全员营销的形式，把具体的任务划分到各部门。从一定程度上来说可以大大提高酒店的销售力度，但也给员工带来了一定的工作压力。一般任务指标的分配也是根据部门工作性质及人数来定，比如按一个酒店十个部门来分：餐饮部、营销部任务各占总任务的20，其财务部、娱乐部、前厅部、工程部各占总任务的10，而人事部、保安部、行管部、总经办则各占总任务的5。当然这仅仅是提供一个参考，每个酒店其部门的划分其性质可能都有所不同，应根据实际情况而合理的去分配各部门的任务。 2、工作安排分配 一台完美

17、的演出活动离不开团队协作的力量，所以在活动开始前我们就应该将工作进行划分，成立活动领导小组（如可设节目组、舞美组、道具组等）。每个小组确定一名负责人，将具体的工作明细到每个组、每个人。根据酒店各部门的工作性质，将具体的工作进行合理的安排，如餐饮部负责食品、场地及服务工作，工程部负责灯光、舞美及道具的准备，财务部负责验票、抽（兑）奖及成本控制等等。尤其是演出现场的节目统筹和协调工作需明确具体责任人，他就相当于现场总执行官，全权负责并保证整个节目演出活动的顺利进行。 总而言之，酒店举办演出活动的最终目的也是给酒店创造良好的经济效益和社会效益。只要我们把握好节目质量这关，通过适当的宣传推广平台，把活

18、动影响力进一步扩大，并将具体工作合理分工责任到人，确保整个活动的顺利开展，把整个活动做出亮点和特色来，就一定会达成我们的目的。 酒店公关活动策划书（一） 一、活动背景 北冬大酒店位于北冬市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，北冬大酒店是北冬市首家四星级酒店，之所以选择北冬这样的中级城市，主要是看中了北冬市交通枢纽的重要性。北冬市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且北冬市旅游业发达，人口密集。所以选择在北冬市成立北冬大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是北冬的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，北冬大酒店的知名度不高

19、，而且北冬还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在北冬市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影响。 二、活动的目的及意义 希望能过通过本次北冬大酒店的开业庆典这个活动，能够让北冬市的人们都能够对北冬大酒店有所了解和认识，能够在北冬市人们心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美誉度。 三、活动的主题 1、北冬大酒店您梦想的家园！ 2、给您回家的感觉北冬大酒店 3、你我共建美好家园 4、您的家园由我们来建设 5、开业仪式 四、活动程序、活动方案 前期 1、指示牌宣传（设置指7、示牌）： （2）设置形

20、式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位） （3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个 （4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目 （5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体 （6）时间要求：于开张前10天设好 （7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度； 2、开业公关活动策划方案 （1）主题：北冬大酒店为您过生日！ （2）活动时间：开业当天。 （3）活动地点：北冬大酒店。 （4）活动概况：北冬大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由北冬大酒

21、店代为支付。 （5）活动细则、注意事项： 刊登活动广告： A、时间：开业前10天 B、媒介：风雪（日报）、深寒（晚报）、十二月三十一日（高端杂志）、七月卫视、网上七月（北冬市的门户网站） C、版面：1/4版 D、文案内容： 标题：北冬大酒店为您过生日！正文第一段：北冬大酒店介绍，文第二段：为您过生日活动介绍北冬大酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝北冬大酒店的开业，特举办北冬大酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。 报名条件：凡当天过生日，并在北冬有固定居所的市民，均可报名参加 报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 报名额限制：限30名，先到先得，额

22、满即止； 报名地点：北冬大酒店一楼大厅办事处 报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。 其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归北冬大酒店。 、先报名预定房间 报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。 报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦北冬大酒店先订房登记。 报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。 菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。 菜的数量：限定一个总的上限，

23、如每人限2个菜，以便避免浪费。 酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。 吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。 名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。 注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。 开张当天： A）拍照留念：所有同天生日的来宾与北冬大酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如北冬大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议） B）举行北冬大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式从当天参加的成年来

24、宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来北冬大酒店参加评菜价的活动。 软性文章： 为配合本次活动，尽量于北冬日报等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映北冬餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传北冬大酒店的目的。 3、开业仪式 时间：200X年X月X日 地点：充气拱形门10个、 布置：现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花，地面摆放红地毯。 流程：庆典当日8点，双方就计划事宜作最后检查落实。 1、9：00，乐队开始演奏迎宾乐曲，礼仪小姐迎宾。 2、秘书组接待来宾，做好登记、纪念

25、品发放事宜。 3、9：58，威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。 4、10：00观众、来宾方阵列队完毕。 5、10：08，欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。 6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开始。 A、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词； B、来宾代表致辞； C、市县主要领导讲话。 D、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。 同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。 开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。 4、开业后系列公关活动（一）主题：北冬大酒店请您定菜价！ （1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天 （2）活动时间：上午8：001

26、0：00 （3）活动地点：北冬大酒店 （4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价 （5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。 （6）定价员选择： 选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人； 选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价。 （7）活动预告：开业后第3天，发出北冬大酒店请您定菜价活动广告 （8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到北冬大酒店支付的工资 （9）需要确定菜价的菜

27、名：由北冬大酒店选择。 （10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程 （11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌 （12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出北冬大酒店请您评大厨的活动预告。 5、开业后系列公关活动（二）主题：北冬大酒店请您评大厨！ （1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始 （2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各

28、项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。 （3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅 （4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告，同时将北冬大酒店服务员工作标准列出来。 6、开业后一系列公关活动（三）主题：北冬大酒店请您评服务！ （1）活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。 （2）评选方法：a每天请5位客

29、户在买单时，填写服务人员评分表，对为其提供服务的服务员，按北冬大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。b注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致c赠给评分客户一件精美礼品d活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅e评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出北冬大酒店请您评服务活动预告。 7、开业后系列公关活动（四）主题：指定绿色菜地活动 （1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要

30、展示一些有虫眼的照片。 （2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递北冬大酒店使用了绿色蔬菜的信息。 酒店公关活动策划书（二） 项目背景 自身优势：地理位置优越，位于中关村科技园区内，是京西金融、商业和交通中心，与国家计委、财政部、建设部等主要部委，以及中国五矿集团、金融街、北京展览馆和首都体育馆相毗邻。距著名的北京动物园、紫竹院公园仅1公里，步行便可到达。 曾经在北京外事接待饭店中占重要地位，如果说西苑饭店是北京“年纪”最大的饭店，这话应不过分，因为它至今已有60多年的历史了。西苑饭店原名“西苑大旅社”主营新疆风味的菜肴。上世纪80年代，一号主楼重新扩建形成

31、今日最豪华的饭店，在饭店的顶端的旋转餐厅，是北京第一家饭店的旋转餐厅，至今也气势恢弘，景致高雅。 存在的问题：最主要的就是设备陈旧，尤以客房最甚。酒店整体给人老旧的感觉。其次是酒店正式员工平均年龄偏大，亟需注入新鲜血液。由于酒店设施方面的落后，酒店房价在北京五星级酒店中属于低水平，影响酒店的经济效益。 北京作为首都，商务酒店自然是星罗棋布，随处可见，各档次的饭店也为数甚多，要想在如此多的竞争对手中显出自身的吸引力，就必须在充分发挥现有自身优势的基础上，克服缺点，整合各方面资源，使饭店跟上时代的步伐，从而创造更好的效益。 公关目标 提升饭店形象 提高饭店的在消费者心目中的知名度，进而获得更多消费

32、者的认同传播策略。 （一）密切联系目标公众，创造良好的人际传播渠道，让公众很好的了解到饭店信息。 （二）通过各种媒介的传播作用，宣传酒店新形象。 （三）通过良好服务传递口碑，在宣传中获得发展。 项目实施 （一）发挥自身优势 自身地理位置优越，交通便利，作为国企，有一些稳定的公务客源。 （二）强化自身品质，提升饭店形象 把老旧的客房、康乐设施等重新整修装饰，旧貌换新颜。使饭店老旧形象从根本上得到改变。 （三）利用各种途径，宣传全新的品牌形象 宣传活动先从内部做起，强化企业形象，有针对性地选择公众媒体宣传企业形象。 首先，可以把这一改变过程用视频的形式记录下来，传到饭店官网上，使公众得以了解饭店最

33、新状况。也可联系北京电视台，作为老酒店蜕变的实例，在电视台播出。在各大饭店预订代理网站，也应在本饭店介绍中充分体现。 其次，每年文博会举办时期，北京市政府要员都会入住酒店，在酒店形象改造后，抓住这一契机，与政府人员协商，联系北京电视台对北京政府要员进行一次采访，采访内容就是了解他们在入住开会期间对于饭店的新形象，新的服务的感受，通过电视台对节目的播出，让更多的消费者了解到新的西苑，吸引更多客源。 再次，举办魅力管理人员以及魅力服务人员大赛，大赛可以包括形象展示，才艺展示，管理及服务知识技能问答。利用报刊、电视、互联网等多种媒介对大赛进行宣传，并邀请一些社会名流以及普通市民来免费参观，使公众了解

34、西苑人的魅力。在大赛同时可以举办摄影活动，好的作品给予奖励。 具体活动宣传 1、提前10天在酒店门前的LED灯上显示本酒店将在某月某日举行员工技能大赛。 2、在北京电视台进行播报，在移动电视进行广告，并在北京市日报宣传。 3、在社区宣传栏以及交通站牌粘贴宣传单。 4、编辑短信，将此活动告知酒店的VIP及金卡客户。 5、在酒店的网站上进行宣传。活动流程 1、由酒店员工自愿报名参与本次大赛。 2、活动时由员工上交主题为“酒店是我家”的摄影作品。对宴会厅进行摄影展布置，搭建舞台，调配灯光、音响等设施，准备好大赛相关事宜，提前联系相关专业评委。 3、评比时除了专业评委评分，所有来宾都可作为大众评委投票

35、。 大赛结束后，邀请活动嘉宾参观摄影展，参观饭店新的设施设备，并利用抽奖方式，选出两名嘉宾可以免费在饭店入住一晚。 （四）通过良好服务传递口碑，在宣传中获得发展。强化总体服务水平，提高饭店的在公众中的知名度 招聘高素质年轻的服务及管理人员，为企业注入新的活力。用心服务，为酒店注入亲和力。 为客人提供符合其所需的、个性化、人情化的服务；组织专人调查研究顾客心理与需求，进而制定出相应的服务措施。 根据大多数客人的年龄、层次、工作方式等方面的变化和需要，提供无线上网、手提电脑以及商务咨询等系列服务，方便了客人所需。 项目评估 （一）创商务酒店，实现品牌更新，成功地将酒店新的品牌形象推向市场，实现了品

36、牌更新，得到目标公众群的认同和支持。 （二）在短期内迅速提高了酒店知名度，酒店形象的全新蜕变，得到同行和社会各界的关注和呼应。 （三）有效地拓展了酒店的市场，赢得了良好的经济效益。极大促进酒店的进一步发展，在市场竞争中占得先机。 （四）营造了良好的公关关系。随着西苑人的努力，西苑饭店知名度进一步提高，新的形象被认同，饭店品牌含金量提高，不但取得了良好的经济效益，还营造了良好的公关关系。 方案实施中遇到未知因素，可在大前提下做出适当调整，确保酒店成功转变形象。 酒店开业庆典策划书（一） 一、本次活动流程： 时间地点活动内容 28日8：009：00酒店大堂嘉宾报道 28日9：00，酒店门前启动剪彩

37、仪式 28日9：40酒店门前召集嘉宾参加剪彩 28日9：5810：30酒店门前剪彩仪式领导讲话 28日10：3011：30酒店店内嘉宾参观酒店 28日11：30酒店三层界江堂嘉宾就餐 二、大堂布置 1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆，各18盆。 2、大堂接待台上左右两侧各摆放1盆苹果。 3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。 4、大堂们口至电梯口铺红地毯。 5、准备花篮6个，放置门前补缺。 三、嘉宾到店前准备工作及要求： 营销部： 1、嘉宾抵店前，营销部经理牵头组织各部门经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。 2、营销部将注意嘉宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层领

38、导。 房务部： 2、前台预留十间客房，供紧急换房时备用。 3、28日早7：30前台指派两人到一层签到台，协助配合签到及嘉宾领取房卡。电梯内各设1名礼宾员开电梯。 4、配合工程人员检查嘉宾用房，确保设备使用无误。保证嘉宾房间设施设备始终处于良好状态。 5、嘉宾到店前准备好总经理签署的欢迎信，放至嘉宾房间。 6、嘉宾房间准备当日报纸（鹤岗日报）。 7、嘉宾房间卫生间台面摆放花插（百合一枝）。 8、房间内派送水果要求：四种以上，刀叉，摆放干手小方巾。提供夜床服务，配夜床花（粉玫瑰一枝） 9、总机房务中心掌握每间房住宿宾客信息。 10、嘉宾抵店期间请时刻注意保持使用楼层、公共区域地面、卫生间的清洁。

39、11、建立洗衣绿色通道。 12、公共卫生间专人盯岗，专人服务。卫生间摆放绿植，台面摆放花插，纸巾、手抽、干手小毛巾，保证无异味，喷国际香型空气清香剂。 13、每间房间派放会序册 14、大堂水牌设立会序指南。 17、提前检查准备好嘉宾所参观的客房、楼层、公共区域的卫生设施设备情况，做好充分准备。 餐饮部： 用餐安排 时间地点人数形式标准 27日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人 28日早餐一层四季厅40人圆桌 28日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人 29日早餐一层四季厅40人圆桌 29日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人 30日早餐一层四季厅40人圆桌 2、每日每餐摆放

40、桌号牌。所在楼层安排两名员工指引（专人负责），28日午餐主桌摆放名签 3、主桌摆放鲜花，其他桌均用鲜花点缀装饰。 4、宴会厅内舞台两侧摆放绿植。 5、28日午宴会厅摆放落地衣架5个，每个衣挂不少于10个衣挂。 6、准备好电子显示屏内容：（）。 7、餐饮部经理、主管负责检查嘉宾即将使用的餐具状况、名牌摆放情况、各种待用设备及宴会厅空调温度。 8、所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可叠盘。 9、搭建酒水台，香槟塔。 酒水要求：与接待办确认 建议酒水： （1）白酒备：泸州老窖 （2）红酒备：长城干红 （3）啤酒备：青岛纯生、哈啤1900、哈超干 （4）饮料备：果汁、酸奶、

41、五大连池、可乐、雪碧、弱碱水 （5）软中华（每桌1盒）芙蓉王（每桌1盒） 以上酒水需和县接待办确认 10、提前检查准备好嘉宾所参观区域卫生设施设备情况，做好充分准备。 工程部： 2、弱电工24小时在位，确保网络电视运行正常。 3、电梯工、水暖24小时在位，确保电梯、供水运行稳定，如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进行信息交流，第一时间排除故障。 4、弱点负责全程录像、照相 5、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。 7、工程部电工到现场随时保证供电正常。 四、接待流程 嘉宾报道 2、酒店正门拱形门处设4名礼仪

42、小姐，着红色旗袍请领导下车后，礼仪小姐微笑问候（您好）引导嘉宾至大堂。大堂门左右两侧4名礼仪小姐微笑问候（您好）引导客人签到并帮助佩戴鲜花（兰花），前台工作人员协助签到发房卡，签到完毕后引领客人送入电梯口。电梯内各设1名礼宾员将客人送至休息楼层。 3、房务部每层电梯口设3名工作人员，待客人下梯后微笑问候（您好）确认房号引领客人进入房间。 4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候（您好欢迎光临请用茶）然后离开房间。 嘉宾参加剪彩 1、8：30-9：35工程部指派1名工作人员配合策划公司对剪彩仪式做最后调试设备及各环节准备工作。 2、9：35楼层每层2名工作人员提醒嘉宾9：40分

43、在店外参加剪彩仪式，由另一名工作人员留置电梯口等候帮助客人开电梯。一层指派4名礼仪小姐待客人下梯后引领客人到店外指定位置等候剪彩仪式开始。 嘉宾参观酒店 2、剪裁仪式完毕后由店外礼仪小姐负责引领嘉宾进入大堂，由大堂引领介绍员按照设计路线进行参观，如客人在参观过程中产生拥挤，引领介绍员负责协调所在附近嘉宾按照调整路线参观，机动灵活掌握现场情景。 3、参观完毕引领介绍员直接引领嘉宾至三层界江堂等候宴会开始。 如有嘉宾回房间休息，大堂经理负责反馈楼层做好接送工作。 参观路线附后； 嘉宾用餐 1、嘉宾进场前工程部弱电设1名工作人员负责播放进场背景音乐，准备立式麦克以备领导讲话。 3、三层界江堂门前设2

44、名领位迎接问候（您好）。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。 4、嘉宾入座后领导讲话时由1名礼仪小姐在伍书记致祝酒辞将说“干杯”时，用红色托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理及时掌握讲话时间提前与厨房沟通做上菜准备。 5、起菜时，传菜人员均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照设计路线统一上菜。由每桌指定服务人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要及时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程中台面清洁。主桌由宴会经理亲自服务，两名优秀服务人员配合，其他桌均设一名服务员专人服务。 6、服务过程中时刻观察客人表情、动态，及时发现嘉宾就餐过程中所需要酒水、纸巾、牙签或其他需求，第一时间做好服务工作。 7

45、、零点餐厅提前准备5桌配置司机用餐菜单，由李明飞负责引领司机到二层用餐地点用餐，需设3名服务人员盯台服务。 嘉宾离店 2、未离店嘉宾由楼层值岗人员负责观察嘉宾离店时间，如嘉宾有离店倾向需及时通知大堂经理在大堂等候迎送客人，车场2名保卫协助迎送。 3、嘉宾离店前2名礼仪小姐根据嘉宾名单协助相关单位颁发纪念品。 4、一层电梯口设2名礼仪小姐嘉宾下梯后致问候语（您好），大堂经理负责迎送嘉宾至店外4名保安人员2名礼宾员协助迎送。 备注： 1、如发生酒店物品损坏，统一报营销部负责协调 2、酒店两部用车24小时待命 3、大堂经理与县医院建立24小时热线，严防突发事故 4、综合部准备嘉宾签名册放置大堂，设置

46、留言处，由一名大堂经理负责指引留言。 5、车场保安、大堂经理、礼宾员、楼层餐厅领位均配置对讲机，保证客人抵离信息畅通。 6、礼仪小姐设10人，由人力资源综合部负责召集并安排此活动流程各项工作。 27日提前到店嘉宾： 接到嘉宾临店通知启动VIP接待预案 2、店正门设2名礼仪小姐，领导下车后，礼仪小姐微笑问候（您好）引领嘉宾至大堂，大堂经理帮助嘉宾到前台领取房卡签到。房卡领取完毕后引领嘉宾送至所在楼层休息房间，同时像嘉宾介绍酒店餐饮及康乐特点。 3、嘉宾所在楼层电梯口设2名工作人员，待客人下梯后微笑问候（您好）确认房号引领客人进入房间。 4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候（您好欢迎光临请用茶）然后离开房间，嘉宾离开房间后，房间要进行小整。 5、餐饮部在二层宴会厅准备四桌圆桌式宴会场型。 6、嘉宾用餐前10分钟由楼层指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。 7、二层电梯口设2名礼仪小姐迎接问候引领至餐厅。 8、嘉宾用餐完毕后由礼仪小姐送入电梯，回房间休息。 9、嘉宾晚上有其他活动需求请联系营销部。 10、营销部全程跟进服务。 28日推后留店嘉宾： 接到嘉宾留店通知启动VIP接待预案 2、嘉宾离开房间后，楼层服务人员对