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1、新天翔采购部门采购工作实习总结新天翔采购部门采购工作实习总结03工商管理（2）班 李彤 2xx534213 老师常说：“搞管理，三分理论，七分实践。”也常强调，“书本上的知识是死的，只有到企业实践过才能把它转变成自己的东西。”说真的，尽管已不是第一次听到理论联系实际的重要性，但是，对于这句话，一直以来并没有什么深刻的感受。五一期间，我们同一组人一起到xx新家翔陶瓷有限公司进行生产实习，通过这次生产实习，我感觉学到了不少东西，同时，对老师的话也有了个全新的认识。 在去实习前，我们组内先对各自进行了实习分工，因为刚接触了运营管理中的供应链管理的知识，对企业在这方面的具体操作产生了很大的兴趣，所以我
2、选择在采购部门参加实践活动。 众所周知，原料采购对与陶瓷企业的重要性不言而喻，采购工作作为企业生产、经营的龙头，作用尤为突出，如果采购的物品不能及时满足需求，生产、经营就没有必要的物质保证，同时，原料资采购的重要性还体现在：第一，原料的质量决定成品的质量；其次，原料的价格，采购成本，也决定着产品的生产成本。 其实，我自己对陶瓷的了解并不是很多，只限于平常通过报纸，电视等得到的对陶瓷的有关认识。到了公司之后,才知道自己对陶瓷方面的知识几乎是一无所知，特别是有关陶瓷原料方面的，可以说是一点概念都没有。因此，在实习的开始时，工作人员耐心地给我们简单地介绍了陶瓷原料的相关知识。通过这种方式，我对陶瓷原
3、料有了个初步的认识： 陶瓷原料可以细分为原料和辅料，原料是生产时必须用到的，而辅料也是生产过程中所必须的，不过用得并不多，如稀释剂、减水剂、助磨剂、坯体增强剂等。具体可分为三大类：（1）、粘土类原料；（2）、石英类原料；（3）、熔剂原料。 粘土类原料：是一种含铝硅酸盐矿物，具有可塑性、烧灼后的固结性及微细的粒度3种特性，它是多种颗粒微细的矿物组成的混合体，与水调合后，可塑造成各种形状，干燥后能保持塑成的形状，经煅烧至适当温度不会变形，并且会变得很坚硬。如高岭土、蒙脱石类等。 分页标记石英类原料：石英是一种瘠性物质，有调节工艺性能。烧制时，一部分石英可溶解在长石玻璃中，未溶解的残留石英颗粒则构成
4、瓷的骨架，防止软化变形。另外，石英在高温下晶型转化时会发生体积膨胀，这可部分抵消坯体烧成时收缩所产生的影响。常用的石英类原料有脉石英、石英砂、硅灰石等。 熔剂原料：最主要是含碱金属氧化物的矿物原料。长石是陶瓷原料中最常用的熔剂性原料，在陶瓷生产中用作坯料、釉料、色料熔剂等基本组份，用量较大，常用的长石主要有：花岗岩、霞硌、正长石等火烧岩。 随着实习的继续进行，我对采购的工作流程有了大概的了解。首先，采购单主要是从两个部门发出：生产车间和仓储部。生产车间发出的采购单是根据生产计划制定的，目前，公司一般都以销定产，即根据销售订单来定生产计划，尽量保持低的库存率。同时，仓库里也保持有一定量的库存，以
5、保证能准时交货；另外，仓储部也会发出采购请求，仓储部是采用监视库存水平的方法来确定何时需要采购的，就是当库存水平低与某一点时就向采购部门发出采购要求的方法（我觉得有些类似书本上提到的定量控制系统）。有时，采购部门也会进行零星采购，那是技术研究过程中所需要的采购。并且，采购要求还须经过有关人员的审核，如生产部门下计划要生产部领导审批, 采购前还要有采购的领导审批等；其次，是采购量的确定问题，采购量是通过对市场需求的预计，辅助以往年积累的经验，还要参照既定的生产计划综合考虑来确定的；接下来就是选择供应商的问题了，公司通过几年时间的发展，目前已经形成了比较稳定的原料供应来源渠道，与几个主要的供应商保
6、持长期合作关系。虽然，在采购的时候，原则上是要求采购人员先到各个供应商考察原料的质量（即进行选矿），然后，通过比较不同供应商提供来的价格单，向提供价格最低的那个订购原料，不过，在实际操作的时候，公司倾向于到熟悉的供应商订货（对熟悉的供应商比较信任），以保证产品质量的稳定，同时，也节省了采购人员的差旅费，因为很多时候是通过电话的方式与供应商联系，然后根据供应商提供的价格对比来确定向哪个供应商提出订货的，确定后还需发个传真给供应商，然后还要与供应商签定合同。至于运输费用方面，一般都是与供应商在原料订购时就谈好了，原料运到后同原料费用再一并支付，付款很多时候都是采用先铺货，后结款的方式，有不少时候也
7、要先付一部分订金，公司一般都不会拖太长时间才还款，以维持与供应商的良好关系。 以下是我根据了解到的情况划出的新天翔公司的采购流程图： 在实习过程中，也发现了企业存在的部分问题（如果有什么不合理的地方，恳请老师指正，谢谢！）： 这是有关供应商方面的问题。在去新天翔公司实习之前，曾看过有关报道，就是近些年各类原辅材料、燃油、煤炭价格都不同程度的上涨，这些情况对陶瓷企业的经营产生不小的影响。就此我也询问了工作人员，工作人员证实了这种情况，说由于这些原材料的涨价，公司的利润受到比较大的影响，近期公司产品的价格都有了小幅度的上涨，而且市场上的同类产品的价格也都出现了小幅度的上浮。而在实习中，我也了解到公
8、司为了保持产品质量的稳定，更多的是与几个主要的供应商保持合作关系，但是，我觉得，习惯于从比较固定的渠道采购原料，可能会失去与其他的能提供更加物美价廉的供应商合作的机会。因此，企业可以考虑通过引入更多的供应商，在供应商之间形成竞争这种方式，来使企业获得最低成本的原材料，从而使采购成本降低。 实习感受： 通过这次实习，让我真正感受到实践与理论的区别。就如：在书上“减少牛鞭效应的对策与措施”那部分内容中，曾提到过“卖方管理库存（VMI）”或“连续补充供货（CRP）”，它的意思是，供应链的上游企业（供应方）根据下游企业（订货方）的POS数据和库存数据有规则地向下游补充供货，相当于由原来供应链上的企业各自管理各自的库存改为由上游企业统一管理下游企业的库存。在看书时觉得在制造企业中实行这个方法是一个非常不错的选择，不过，在实际中（以该公司为例），却发现很难实行这样的政策，原因有二：首先，公司认为这些数据属于公司的机密；其次，就是公司与供应商互相之间的信任还没达到一定的程度。所以，我也更加了解到，书上的知识是建立在一定的假设的基础上的，就是实行这种方法的前提已经得到满足，而在我国现阶段各方面条件还不完善的情况下，在实际应用中是不能直接照着书本上的方法生搬硬套的，这就是理论与实践的差别。这也让我了解“搞管理，三分理论，七分实践”这句话的深刻含义。 5 / 5