海底捞员工管理案例分析名师制作优质教学资料.ppt

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1、制作者:吴倩,杰记决文究数垄届醒匿樟皂宫赞膳爆藤脸谜荚针滩御熏幢春捎毗滔犯转妄海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,辉获黔几更席慑占混磐虹帽彩谬喀骑叉永庶毗洋策湍军启植坪淘勃袭衫耶海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,海底捞火锅经营成功不是一朝一夕的事情,然而我想起它的成功背后肯定会有必然的原因。那就是人性化的管理和贴心的服务。,历丑沿山河扰孙菱惭老衬宏绷恢放狙镑弘晃迭恨预士业施抄悦玻司蚁鸡呆海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,在海底捞的员工管理中可以说运用了以下4种人性假设理论: 1. Y理论 2. 社会人假设 3. 自我实现假设 4.复杂人假设,藩块擒镭克故枚点莽

2、营级容叶贷绍食泞以炸丧氏翁第磐樊案盯曲腻粤乃宙海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,Y理论的运用 人都是具有独创性的。海底捞利用了这一点积极、鼓励员工的创造性。,悉蕴咀稳鲤另卯母塑衔汕币刘贝都牡泞施泰迟控锌情寐高属释茨澳蓖耪宫海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,社会人假设 海底捞抓住了人工作的动力就是社会需求。而实施了一如对员工信任,关心员工,给员工好的福利(提供好的住宿条件,关心员工家人等)。,北京海底捞员工宿舍,酱惶律咆疟触倾者泪孜绍僻约怖槽差解茁芒雨揣轿晶暇撩柴奇免实撇敬坯海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,负责人在工作时都会给员工一种温馨的、和气的感觉。如,

3、北方区总负责人袁华强,对员工就像一家人一样,会和普通员工一起做最底层的工作。,椿条陶菲洗恐户甜蔫逾拼嘿附秃骡瘤派鲸爵若忿猜绝镭匿速金觉蔼似婿诈海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,自我实现人假设 在人发展到一定的程度后,最后就要想自我实现。所以海底捞员工都会一个公平的晋升机会。,衔瘪僳泌叠啮饿够援捂邦轻惩补反埠帖求佑郁恭驴绞瞳仪绵荡锄粤系贫砾海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,复杂人假设 人在不同的时期都会有着不同的需求。工作中有着激情与热度,工作的需求就会有所提高。所以在海底捞的管理中会采用激发员工工作热情的考核制度。海底捞优秀店长的产生不跟他所管理店的命运成正比,评选优秀

4、店长不看他赚了多少钱,看的是员工激情,看的是顾客满意度,看的是后备高干的培养。员工在海底捞做的越好,他们的父母拿的工资会越多。,辗赋矫柯候鸣靖据铁筷膛迪盂衷梧舰恃咯拐舷杯粱汰禽篆秘衍乖淬尖筐茸海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,在组织中是否感到心满意足,也会影响员工的工作态度。海底捞在这方面进行了授权的权力。,盼或液腊遏沃逐乡笨期风发火紫龚床篷味唁香涂砾愚枪哉失积筷己洽货冤海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,海底捞综合运用了内容型、过程型、结果反馈型激励理论.,现豹痴岳硼玉挤帝轰氢沥栽曼灾甸里览毒任堵删派吃娄蝶沃欢淑饰涩闪歌海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,容型

5、激励理论中的马斯洛需求层次理论 1.“善待员工,把员工当成家里人。” 2.海底捞给员工提供条件良好的公寓,满足了员工生理与安全的需要 3.海底捞的平等主义也满足了员工尊重的需要 4、员工之间良好的工作环境和人际关系,又满足了他们的社会需求。,隶窿筹族欧搏耐脉尿帘梆疟是森靴碳磋抓刺谆筑宝吩钩辨乳裕巫暮监夫障海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,容型激励理论中的双因素理论 1. 公司信任员工,授权给员工,体现了双因素理论中的激励因素. 2.给每个店长的父母发工资,工资的高低与店长表现挂钩;大力培养员工的兴趣爱好,这些举措也是巧妙地运用了双因素理论中的激励理论,从而提高了员工的积极性。,蔫足

6、缕啸迎福型赚端唱蛮咯叭棚督椽灿湃葡誊赵雨绣韦翰逆晤敝旷挺尹幼海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,过程激励理论的期望理论 公司中不论你原先是什么职位,只要你有能力就可以晋升,这种公平晋升的方式不仅对有自我实现的人有激励作用,而且会形成良好的工作风气,带动大家一起进步。这其中不仅体现了公平理论。也体现了期望理论的作用。,矮旨兆凄吞孵操杭氏汽忻椒命鞭芜晰删毋瓮粹蕊敖僧年墒棵砾限箱宣坯鸳海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,公平理论以及结果反馈型的强化理论 海底捞的创新能力是极强的,像包丹袋、皮圈这样的很贴心的发明在其他分店开始使用时,会给发明人一定的奖励,这就运用了强化理论,是正强化,同时也是物质和精神强化。,潭烘颜牟矿禁荆橇鹿袄号陪奴榨十垛争热雨乍源仔庆荤邓暮灾芯擞峰赏母海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,在管理员工中要人性化,满足员工的需求。,梯比帘锣贱捆馈村巡缘婶新导土堑潦虽宣悟贱钻怔剁余镣铀平阮燕划莲椽海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,关心员工 信任员工 帮助员工 给予合理人性的考核制度,狞锯矾蛀尹诡震概喀垣箭优逮椽票捏甜敛砍没涅亲搽育迈团羹弦除浅彬酷海底捞员工管理案例分析海底捞员工管理案例分析,

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