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演示实验和模拟实验的优缺点：1、 演示实验的优点：能紧扣教学内容把抽象的、不易理解的内容很具体直观地呈现在学生面前，易于学生观察，促进学生思考帮助学生理解，提高学生的学习兴趣，有利于验证概念和知识。例如，发酵现象这一演示实验，对于教师来说易于操作，使学生真实地体会到在酵母菌的作用下糖类分解产生二氧化碳气体，对知识有感性认识提升到理性认识，对知识有深刻的理解。其次这个实验用时间长，不可能在课堂40分钟产生现象，注意引导学生明确实验目的，持续观察现象，推测实验结论，也有利于培养学生的观察分析能力。缺点：在实验活动中不能提高学生的动手操作能力，不利于学生的发展创新能力和实践能力的培养。2、 模拟实验的优点：可以解决不能或不便用直接实验方法解决的难题，模拟实验是将模型的实验结果类推到实验对象，揭示有关的事实和规律，这样可以提高效率，大大节约资源、资金和时间。如鱼鳍的作用时，就体现了这样的优点。缺点：其研究结果受模型的局限，得出的结论不一定完全可靠。如鱼的胸、腹鳍的作用是效果不好，模型没有鱼鳍灵活。3、 扬长避短：演示实验有条件的情况下，让学生动手做一做，体验实验过程，分析实验中的问题。模拟实验尽量选择合适的材料。