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1、标准化农产品生产实验一、实验课程课号：适用专业：农学(农产品 )理论课程总学时：实验总学时（周学时） ：学分：开出实验个数： （设计实验个）应开实验学期：二、实验课程简介为适应标准化农产品生产的需要，掌握标准化农产品生产中的关键技术环节，开设标准化农产品实验课是十分必要的。本门课程是课针对课程的性质和任务，在学生掌握标准化农产品的一些基础知识和生产技术后，为使学生对标准化农产品生产有更进一步的理解，围绕标准化农产品示范基地环境质量调查、监测和环境质量监测评价进行标准化农产品基地建设方案设计这个实验内容，通过实验， 进一步明确和掌握标准化农产品生产的标准、规程和技术，巩固所学的理论。三、实验教案
2、目标及基本要求开设实验课后使学生进一步了解标准化农产品生产的要求、法规、 准则和技术， 为今后学习和工作奠定基础。四、教材及主要参考书1) 绿色食品与健康，中国食物与营养，年增刊）绿色食品生产与市场营销都昌杰等哈尔滨工业大学出版社五、考核办法出勤情况课上表现报告质量大纲主撰人：王玉波绿色农产品生产基地建设及技术方案设计. 实验特点实验类型：设计实验类别：专业计划学时：每组人数：人首开日期：. 实验目的与要求通过本实验， 使学生了解绿色农产品生产基地环境质量调查的意义，掌握绿色农产品生产基地环境质量调查内容方法，主要环境指标的监测方法，深入理解理论知识，并能够综合运用所学的知识分析、解决绿色食品
3、生产的实际问题，针对某地的环境质量，设计绿色食品生产基地的建设方案。、主要仪器设备：交通工具1 / 8编号仪器多孔玻板吸收管双球玻璃 (内装三氧化铬砂子 )空气采样器：流量范围-1L分光光度计气相色谱仪原子吸收分光光度计具塞比色管，移液管，容量瓶快速农残检测仪磁力搅拌器、 聚乙烯或聚四氟乙烯包裹的搅拌聚乙烯杯、移液器、实验内容提要（一）基本情况调查数量 (个 )各个套（二）取样分析(重点是水、土壤和灌溉水样)和对环境进行评价（三）绿色农产品基地建设方案设计实验操作要点（一）基本情况调查.调查内容）主要气候特点的调查）基地水源污染源或潜在的污染源的调查）土壤重金属背景值的调查）基地周围可能的重金
4、属、农药残留、金属或非金属矿山污染源的调查）有机肥源种类和无害化处理方法的调查）土壤肥力和土壤检测结果报告的调查）绿色农产品生产工艺流程的调查）土壤的施肥与培肥技术、病虫害防治技术、废弃物资源处理与综合利用技术. 调查方法）查：查阅该区域水文、气象、地质、卫生、环保、农业等有关资料；）观：现场考察产地环境状况及外部污染情况；）听：通过现场座谈，了解绿色农产品生产工艺流程关键环节的质量保证措施、环境要素调控技术、 土壤的施肥与培肥技术、病虫害防治技术、 废弃物资源处理与综合利用技术等；）访：访问了解有机肥源种类和无害化处理方法等。. 整理调查结果记录报告（二）取样分析(重点是水、土壤和灌溉水样)
5、和对环境进行评价. 在实验基地布点取样，带回实验室进行检测2 / 8）检测当地灌溉水中的酸度、砷、氯化物）检测土壤中砷、铬及农药残留量（有机磷、有机氯）含量，）检测大气中氮氧化物的含量. 依据调查结果和检测结果给出基地的环境质量评价报告（三）绿色农产品基地建设方案设计在前两个方面内容完成的基础上，完成设计方案. 制定绿色生产基地目标：包括规模、产品种类、效益等. 综合分析完成设计1. 目的意义2. 建设的依据3. 建设目标4. 建设所需的条件（在原有条件下，需要增添什么）5. 完成后效益（四）形成一份完整的报告注意事项）调查要仔细仔细）注意安全）室内分析要严格按照操作规程进行经济作物学实验大纲
6、3 / 8. 课 号：适用专业：农学、农学（农产品）、农学（种子）理论课总学时：实验总学时 （周学时）：学分：开出实验个数：验证实验个应开实验学期：第学期. 实验课程简介为适应经济作物生产的需要， 掌握经济作物生产中的关键技术环节，开设经济作物学实验课是十分必要的。 本门课程是课针对课程的性质和任务，在学生掌握经济作物的一些基础知识和生产技术后， 为使学生对经济作物有更进一步的理解，围绕我省主要经济作物形态特征和品质指标的关系开展实验，主要开展甜菜形态特征观察和品质监测，韧皮纤维作物形态观察、 类型识别和品质分析；油菜的形态特征观察和类型识别；向日葵的形态特征观察与识别。. 实验教案目标及基本
7、要求通过实验， 使学生行对主要的经济作物类型和形态特征有更深入的感性认识，并掌握目前黑龙江省主要的经济作物甜菜亚麻品质指标的检测技术，进一步明确经济作物生产中技术措施对形态特征和品质指标的影响极其形态结构和品质的关系，在生产中根据经济作物的特点，更好地制定经济作物优质高效的栽培措施，通过实验进一步巩固所学的理论。为今后学习和工作奠定基础。. 教材及主要参考书2) 经济作物学，赵宏伟，年3) 经济作物学实验指导，赵宏伟，李彩凤，）作物栽培学董钻高等教育出版社.考核办法出勤情况课上表现报告质量实验大纲主撰人：王玉波实验一甜菜形态特征观察及品质检测. 实验特点实验类型：验证实验类别：专业计划学时：每
8、组人数：人首开日期：.实验目的与要求4 / 8识别甜菜的外部形态特征， 掌握块根的形态构造。 学习和掌握生产实践中常用的糖分的测定方法，掌握通过离子浓度测量仪检测甜菜块根中有害非糖物质的方法。.主要实验用具解剖镜、离子浓度测量仪、阿贝折射仪( 数显和手持式 )和解剖针、解剖刀、垫板、镊子、取样器、压榨钳、纱布等。. 实验内容提要以甜菜一年生的成株，大中小不同的甜菜块根，何不同氮肥处理的块根、采种的植株，甜菜种子和一年生的幼苗为材料观察其形态特征，并着重观察块根的解剖结构。比较不同大小块根和不同氮肥处理的块根结构的区别， 并监测其含糖率和有害非糖物质的含量，并进行分析，实验结束后，当场提交一份实
9、验报告。. 实验操作要点）取实验材料仔细观察其外部特征。）取大小不同的块根和不同氮肥处理的块根观察其解剖结构， 在解剖镜下观察维管束差异，并进行分析。）取以上的块根利用阿贝折射仪测定含糖率，并比较分析。. 注意事项取样时要将取样器拿直，均力下压，以防折弯。每次测定时均应将取样器、压榨钳及载物镜用水洗净试干，否则就不准确，用完仪器后，同样洗净试干，以免使仪器损坏。每次样品测定三次，取其平均值。实验二韧皮纤维作物的形态观察类型识别及亚麻纤维品质分析. 实验特点实验类型：验证实验类别：专业计划学时：每组人数：人首开日期：.实验目的与要求识别各种麻类作物的外部形态特征， 掌握分类方法。 学习和掌握生产
10、实践中常用的亚麻品质指标的检测方法，掌握相关仪器的使用方法。实验结束后，当场提交一份实验报告。.主要实验用具解剖镜、分析天平、纤维可绕度仪、数显示电热恒温干燥箱、磁力搅拌器、镊子、纤维细度仪、纱布等。. 实验内容提要5 / 8以大麻、 青麻、 亚麻油苗、 种子和成株以及亚麻的不同品种为材料，观察其形态特征，并着重观察茎的解剖结构。比较不同类型亚麻结构的区别，并检测其纤维含量、纤维强度、可绕度等品质指标，然后进行分析比较，实验结束后， 当场提交一份实验报告。. 实验操作要点）取实验材料仔细观察其外部特征。）取不同亚麻品种茎解剖结构，在解剖镜下观察维管束差异，并进行分析。）从亚麻茎秆中取平均样品约
11、 10g，并准确称重，然后将样品用细纱布包好，放入苛性钠溶液中，煮小时后从中取出，用自来水冲净，再用解剖针将纤维剥下，放在表面皿内置烘箱中烘至恒重。已知茎秆和纤维重，即可求出纤维含量的百分比。. 注意事项是用氢氧化钠时注意安全实验三油菜形态特征观察和类型识别. 实验特点实验类型：验证实验类别：专业计划学时：每组人数：人首开日期：.实验目的与要求了解和掌握油菜的形态特征，正确区别其类型。实验结束后，当场提交一份实验报告。.主要实验用具解剖镜、 M 尺、量角器、卡尺、天平等。. 实验内容提要以白菜型、 芥菜型和甘蓝型油菜的种子、 幼苗和成株 （特别是开花期和角果成熟期的油菜植株）为材料观察不同类型
12、的油菜的形态差异。. 实验操作要点）茎：茎高、茎粗（三个茎段的中部茎径）、茎色。）分枝：分枝习性、分枝次数、整个植株分枝数目、最下部分枝在主茎上的高度、各次分枝与主茎所成角度。）叶：叶的形态、颜色、蜡粉的有无和多少、刺毛稀密、三个茎段上叶柄的长度。）花：主花序的长度、花的形态及大小、颜色、花瓣排列。）果实和种子：角果数目、果柄与果轴角度大小、角果形态、长短、颜色，种子大小和颜色等。根据观察结果填写下表：油菜不同类型主要特征对比观察记载表特茎分枝叶花角果种子6 / 8征茎 茎 茎 习 次 整 最 分 叶 叶 蜡 刺 三 主 形 花 花 角 角 果 大颜株下枝粉 毛茎花冠 瓣柄分 分 与多 稀 段
13、 序颜 排 果 果 与高 色 粗 性 数 枝 枝 主 形 色 少 密 叶 长 态 色 列果 小色数高茎柄度数 长轴类度角长角型度度度度甘蓝型白菜型芥菜型实验四向日葵的形态特征和类型识别. 实验特点实验类型：验证实验类别：专业计划学时：每组人数：人首开日期：.实验目的与要求认识向日葵的形态特征，正确识别向日葵的各种类型。实验结束后， 当场提交一份实验报告。.主要实验用具解剖镜、解剖刀、解剖针、镊子、M 尺、量角器、卡尺、天平等。. 实验内容提要以各种类型向日葵的种子、幼苗和成株以及标本为材料观察不同类型的形态特征差异。. 实验操作要点）观察向日葵根、茎、叶的形态，识别其类型。）仔细观察向日葵花盘
14、，注意花盘大小、舌状花和管状花的位置。）观察向日葵的瘦果，注意瘦果大小、果皮颜色、种仁充实程度。根据观察结果，填写下表。不同类型向日葵形态特征表性状食用种油用种兼用型茎 的 高 度（）茎 的 粗 细茎 的 分 枝 性7 / 8叶 的 大 小花 盘 直 径（）瘦 果 长 度（）瘦 果 宽 度（）瘦 果 饱 满 度果皮颜色果皮厚薄果皮棱线实验五花生形态观察和类型识别. 实验特点实验类型：验证实验类别：专业计划学时：每组人数：人首开日期：.实验目的与要求掌握花生的形态特征，正确区别花生的类型。实验结束后，当场提交一份实验报告。.主要实验用具解剖镜、解剖刀、解剖针、镊子、M 尺、量角器、卡尺、天平等。. 实验内容提要以各种类型花生的种子、幼苗和成株以及标本为材料观察不同类型花生的形态特征差异。.实验操作要点）仔细观察花生的各部位形态特征。）观察比较不同株型花生的特点。）比较四种类型花生的特征特性根据观察结果，填写下表。列表比较直立型和蔓生型花生的形态特征。亚种密枝亚种疏 枝亚种类型普 通 型龙 生 型珍 珠 豆 型多 粒 型开 花 型荚果果 形形态果 壳种子分枝性茎 枝 及 株 型叶片8 / 8