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让幼儿快乐进餐 不勉强幼儿吃不爱吃的食物，面对幼儿的偏食现象，我们曾经用尽各种激励方法，试图引导幼儿爱上自己原本不爱吃的食物。但我们发现，虽然幼儿会为了赢得教师的表扬强迫自己吃，但他们总是皱着眉头咧着嘴，表情很痛苦，还会违心地说“我爱吃”。幼儿在教师竖起的大拇指的诱导下学会了伪装。这样的教育其实是失败的。慢慢地我们转变了观念，开始思考：为什么非要逼幼儿吃他们觉得味道怪怪的芹菜、香菇呢？这些食物中的营养素在别的食物中就没有吗？鉴于这种观念，现在我们遇到幼儿不喜欢吃某种食物，会建议他们少吃一些，但不会要求他们必须吃完。我们对幼儿说“如果遇到自己不爱吃或是不想吃的食物，可以告诉老师，老师会少盛一点给你的，但不能一点都不吃，因为这些食物对身体有好处。”有的幼儿会把自己不爱吃或吃不完的食物偷偷扔在座位下面，一旦发现这种现象，我们就会和他们谈心，让他们了解到，自己有不爱吃的食物是一件很平常的事，如果不想吃或吃不了可以事先告诉老师，但扔掉是不对的，不可以浪费。在进餐量上，我们也不勉强幼儿。我们发现幼儿通常不愿意饭菜盛的太满，因为怕自己吃不完。他们宁愿多添几次，还可以自豪的宣告“我吃了两碗”。因此，给幼儿盛的第一碗饭要适量，以便留出机会让幼儿自己去添饭，幼儿的压力太小了，反而吃的更好了。