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1、胰腺癌患者饮食注意 北京海军总医院肝胆外科俗话说“药食同源”，食物也可以像药材一样，起到预防疾病，治疗疾病的作用。所以，关于胰腺癌患者的饮食，一直是医生和患者关心的问题。那么，胰腺癌患者的饮食都是适合什么呢?什么该吃，什么不该吃，胰腺癌患者你吃对了吗?胰腺癌的饮食要注意，胰腺癌患者忌吃以下食物：一、胰腺癌患者忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、芝麻、油酥点心等。二、胰腺癌患者忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。三、胰腺癌患者忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。四、胰腺癌患者忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、
2、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。五、胰腺癌患者忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。在这里，特别需要提醒的是，糖尿病患者更容易患胰腺癌，在饮食上要特别引起注意。研究证明，糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，患胰腺癌的机率要大得多。胰腺癌饮食除了以上忌吃食物外，胰腺癌多吃以下食物有利于恢复：一、胰腺癌患者多吃清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。二、胰腺癌患者多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。三、胰腺癌患者多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。四、胰腺癌患者多吃抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。五、胰腺癌患者多吃谷类(大米、面粉)及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。上述就是胰腺癌患者的饮食宜忌，希望患者可以参考一下。除了配合医生的药物治疗和饮食宜忌外，患者还要有一颗积极向上的心，不要被疾病打到，要相信人类的自信心能战胜一切呢。参考资料：http:/www.hjzyy-