《酒店培训体系建立的思路.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店培训体系建立的思路.doc（3页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、酒店培训体系的思路因不了解酒店的实体情况，顾以下培训模式的建立需根据酒店实际情况进行相应的调整。一、培训理念：从培训到考核，再从考核到培训，形成一个可持续改进的培训模式。二、培训目的1、让一线员工熟悉并掌握各自岗位的职责；2、提高员工处理紧急事件的能力；3、通过培训，挖掘部分人才；4、提高员工及主管的知识面；5、通过全面阶段性的职业培训,提高员工及主管的工作素质；6、提升酒店的整体服务水平。三、培训对象1、各部门的主管2、各部门的一线员工四、培训基础程序1、 建立培训讲师团（给予部门主管相应的培训经费补贴）由人力资源部组织培训其他各部门的主管，学习培训方法、培训技巧，最终由各部门的主管组成公司
2、的培训讲师团，并相应给予他们的培训责任。（目的：让各部门的主管参与进来，能更好的实施培训，同时取得他们的支持，是公司的整个培训体系得以运作的关键，再让培训内容的专业知识更加专业化）以往的培训模式只是人力资源部的培训主管对其他各部门的一线员工进行简单的培训（比如新员工入职培训、英语培训等等），同时，也涉及到业务方面的培训，有部分是人力资源部组织培训，一部分是部门主管或者领班进行培训。这里就产生了一些弊端：（1）每个部门的主管培训思路是否完善或者合理（无人对其培训思路进行验证和考核）（2）人力资源的培训过程中如果与部门培训的理念冲突，会使员工不知道该听谁的，不知道该如何，所以需要统一的培训思路，由
3、人力资源对各部门的业务培训进行指导。（3）人力资源部负责的培训课程也跟上述2中的说明一样；如果再遇到业务方面的问题，人力资源的培训是否够专业，是否能让员工有收获感。2、培训需求的调查（1）由人力资源部组织各部门主管收集：（2）员工在工作中常出现的问题（培训的重点之中）（3）各部门主管觉得员工在工作中欠缺的一些业务技能或者个人素质跟员工交谈，让员工也参与到培训的体系当中来，让他们提提对于培训的一些看法，再让他们说说对于需要增加哪些培训课程（目的：让员工参与进来，进而得到他们对于培训的支持）3、制定年度培训计划根据培训需求，由各部门主管制定出年度业务培训计划，最后交由人力资源部培训主管。人力资源部
4、培训主管负责其他部门主管的培训实施与现场指导，并对培训效果进行每周考核。4、培训课程的开发由人力资源部收集培训需求的调查，并进行整理和分析，再针对性的开发培训课件。5、培训教材 由人力资源部初步挑选出几基本培训教材，再组织各部门主管对初选的培训教材进行筛选，最终选定一到二本的培训教材作为培训课件的理论指导。6、培训效果（对于各部门主管的培训效果进行考核，如不达标须扣除相应培训经费补贴） 培训效果可以分为二步走：第一步：从现场的培训效果，让现场的员工对于各部门主管或人力资源部培训主管的现场培训，进行填写“培训效果调查表”，以便更好的进行调整培训方式、培训内容等，让培训的效果更加落到实处。第二步：
5、人力资源部负责对相关部门的员工进行笔试考核，再对各部门主管对于培训效果的落实进行现场考核（这里考察的对象是一线员工，看看他们有没有把培训的东西运用到工作当中去。7、技能大比武（得名次的给予一定的物质奖励，并有相应的名次证书） 技能大比武分为两部分:一部分是业务知识的笔试考试；第二部分是业务知识的现场操作。（目的：让员工更加重视培训，同时为酒店挖掘有潜力的人才，以备人才梯队模式的建立）8、年终培训效果的分析报告 由人力资源部负责针对培训效果的考核以及培训效果调查表的分析，最终形成一份年终培训效果的分析报告，使公司了解到一年的培训效果，以及培训过程中出现的不足之处，以备来年的培训计划做准备。五、相关文件1、培训效果考核细则六、培训记录1、培训需求表2、年度培训计划表3、培训签到表4、培训考核表5、请假单6、培训效果调查表7、员工/主管培训考核档案8、年终培训效果分析报告